Tại sao Teflon lại chống dính tốt như vậy?

Nếu trong nhà bạn có nồi, xoong chảo chống dính thì chắc hẳn nó đã được phủ Teflon nhằm ngăn thức ăn bám dính. Cái mà có thể bạn không biết là tại sao nó có thể hoạt động tốt tới vậy.

Teflon, hay còn được gọi là polytetrafluoroethylene (PTFE), là một polyme với chuỗi carbon ở giữa và được bao bọc bởi flo ở ngoài. Liên kết carbon và flo rất bền, khiến chúng dính chặt vào nhau thay vì các chất và nó tiếp xúc. Nó gần như không phản ứng với các chất hóa học khác và có hệ số ma sát thấp, khiến nó trở thành lớp phủ lý tưởng cho dụng cụ nhà bếp chống dính và một số đồ dùng khác như áo mưa, ủng hay bảng mạch, cũng như không phân hủy khi vô tình lọt vào cơ thể bạn.

PTFE được phủ lên vật sau khi bề mặt của nó được đánh nhám và trải một lớp nền, sau cùng chỉ cần làm nóng vật tới khi mọi thứ rắn lại. Khi hoàn thành, nó sẽ tạo thành một bề mặt dẫn nhiệt và trơn.

Tuy có tính ứng dụng là vậy nhưng việc sản xuất ra Teflon không hẳn an toàn. DuMont và công ty con Chemours đã bị cáo buộc gây ô nhiễm môi trường trong hàng chục năm, gây ra những nguy cơ về sức khỏe cho nhân viên và các khu dân cư trong vùng với một loại chất hóa học tên PFOA (liên quan tới quá trình sản xuất Teflon).

Phương Nam

Các tin khác
Chúng ta sử dụng Facebook hàng ngày để cập nhật tin tức và trò chuyện với bạn bè. Tuy vậy, có rất nhiều tính năng của Facebook có thể bạn chưa biết đến.
Một số chuyên gia đã bỏ công nghiên cứu sâu về những giác quan của con người, và cho ra nhiều ý kiến trái chiều. Một số người cho rằng con người thực chất chỉ có ba giác quan chính, một số khác lại mạnh dạn liệt kê con số giác quan lên đến hơn 1000.
Nằm trong hoạt động quảng bá cho 2 mẫu Galaxy A5 và A7 2017 vừa bán ra chính thức, Samsung đã tổ chức chương trình The Ultimate A để người dùng trải nghiệm các sản phẩm mới kết hợp cùng buổi hòa nhạc với hiệu ứng âm thanh, ánh sáng quy mô.
Lúc 19 giờ, ngày 18/2, Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) xác định một người trúng giải độc đắc (Jackpot) trị giá hơn 41,65 tỉ đồng của kỳ quay số 92.
Các công cụ thống kê ước tính Sơn Tùng M-TP kiếm hơn 320.000 USD chỉ từ 3 MV đình đám nhất trên YouTube, tuy nhiên con số thực tế có thể thấp hơn nhiều.
Mẫu smartphone cao cấp nhất của LG sẽ được giới thiệu trong khuôn khổ sự kiện MWC 2017 vào ngày 26/2 sắp tới.
YouTube đã đánh cược vào một canh bạc lớn khi cho phép người dùng trả phí hàng tháng để truy cập vào các nội dung độc quyền cũng như gỡ bỏ quảng cáo vào 2015.
Đúng hơn thì Nokia và Microsoft Lumia như một cặp phạm trù âm - dương. Khi Nokia suy sụp, Steve Ballmer dùng ý chí “đè” hội đồng quản trị để móc hầu bao 7,16 tỉ USD mua Nokia và lái con tàu sắp đắm này sang Windows Phone Lumia. Bây giờ Windows Phone đã gần như biến mất trên thị trường, thì Nokia đã trở lại, đá Windows Phone vào sọt và chọn Android làm con đường sống.
So với thế hệ cũ, phiên bản mới F1s 2017 chỉ có hai nâng cấp duy nhất là RAM tăng thêm 1GB lên 4GB và bộ nhớ tăng gấp đôi lên 64GB. Ngoài hai điểm này, các thông số còn lại và cả thiết kế đều kế thừa nguyên vẹn từ thế hệ cũ F1s.
Apple có kế hoạch xuất xưởng khoảng 300 đến 400 ngàn chiếc iPhone SE tại Ấn Độ trong đợt sản xuất đầu tiên.
 
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất
VnReview trên facebook
812.367 Thích
Website liên quan