Thịt chuột Việt lên báo Tây

Trước đây, chỉ có người dân đồng bằng sông Hồng và dân đồng bằng sông Cửu Long thường xuyên ăn thịt chuột nhưng gần đây món ăn này đang lan rộng ra khắp cả nước. Thậm chí nó trở thành đặc sản trong một số nhà hàng. Không chỉ người Việt mà người nước ngoài cũng khá thích món đặc sản dân dã này.

Vào thời điểm này trong năm, khi lúa đã được thu hoạch, nông dân Việt Nam bắt đầu săn chuột để đem ra chợ bán. Ở đồng bằng sông Cửu Long, người dân săn chuột hiệu quả hơn trong mùa lũ khi những chiếc hang loài gặm nhấm này bị lụt và chúng không có chỗ trú ẩn.

Hãy cùng VnReview theo dõi hành trình săn chuột và đưa chúng lên đĩa qua con mắt của các nhà báo nước ngoài.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Các thợ săn chuột đang đào hang, đặt bẫy trong một chuyến đi săn chuột ngoài cánh đồng ở huyện Hoài Đức, ngoại ô Hà Nội.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Những chú chó là trợ thủ đắc lực trong chuyến săn chuột.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Một người đàn ông thả chú chuột bị bắt vào lồng tre.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Những chú chuột sa bẫy.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Một thanh niên đeo lồng đựng chuột đang đứng theo dõi các thành viên khác trong nhóm đặt bẫy chuột.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Chuột được kéo ra khỏi lồng, chuẩn bị "lên thớt".

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Cả người dân đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long đều thích ăn thịt chuột.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Làm sạch lông chuột trước khi chế biến.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Hai vợ chồng ông chủ nhà hàng thịt chuột đang chuẩn bị món đặc sản.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Những con chuột đã bị lột da, rửa sạch và sau đó người ta sẽ mổ chúng để loại bỏ nội tạng.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Ông Thanh, chủ một nhà hàng thịt chuột tại Đan Phượng đang chuẩn bị món thịt chuột…

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

…ông Thanh đang thui chuột.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Chuột được thui chín, lớp da chuột chuyển sang màu vàng bắt mắt.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Một kilogam thịt chuột có giá khoảng 100.000 ngàn đồng (tương đương 4 đến 5 USD).

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Chuột, chuột ngon, chỉ  tầm 100.000 ngàn đồng một cặp. Trong ảnh là cảnh một nông dân Việt Nam đang mổ chuột (trái) và sau đó đem bán tại phiên chợ (phải).

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Công thức đặc biệt: Chuột thui rơm.

Thịt chuột Việt lên báo nước ngoài

Chuột được thui (nướng) trực tiếp trong lửa.

Hoàng Kỷ

Theo DailyMail

Đánh giá gần đây
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Xác định "cả đời" dùng máy tính Windows nên biết 19 mẹo này

2 Samsung chơi Black Friday lớn: giảm giá lên đến 50% các dòng TV và loa thanh

3 Các deal "thơm" nhất ngày Black Friday 27/11/2020

4 Vì sao tiếp viên hàng không hầu hết là nữ?

5 Thông điệp của lãnh đạo TQ tới Jack Ma: “Cậu chỉ là đám mây trên trời mà thôi”

Tin Liên quan
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW