3 loại trái cây kích thích sự phát triển của ung thư mà chuyên gia cảnh báo: Loại thứ 2 người Việt hiện vẫn sử dụng rất nhiều

3 loại trái cây kích thích sự phát triển của ung thư mà chuyên gia cảnh báo: Loại thứ 2 người Việt hiện vẫn sử dụng rất nhiều

"Ăn nhiều hoa quả, rau xanh" tưởng chừng là một câu khẩu hiệu quen thuộc để gìn giữ sức khỏe nhưng thực tế không phải loại quả nào cũng tốt.Rau xanh và là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý ở gia đình. Theo Viện dinh dưỡng, hoa quả có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao, đặc biệt là vitamin C, chất khoáng, vi khoáng, các acid hữu cơ, xenluloza, các chất chống oxy hóa... có tác dụng phòng chống các bệnh mạn tính không lây.Ngược lại, việc ăn ít rau và hoa quả đã được xem là nguyên nhân của 1,7 triệu trường hợp tử vong, là nguyên nhân của 19% số bệnh nhân ung thư dạ dày ruôt."Ăn nhiều hoa quả, rau xanh" tưởng chừng là một câu khẩu hiệu quen thuộc để gìn giữ sức khỏe nhưng thực tế không phải loại quả nào cũng tốt. Có 3 loại quả dưới đây đã được giới chuyên gia khẳng định có thể gây ung thư cho người, loại thứ 2 người Việt đến nay vẫn sử dụng rất nhiều1. Hoa quả mốc: Chứa gây ung thư gan mà WHO công nhậnSự thật là hoa quả chỉ bổ dưỡng và ngon lành khi chúng còn tươi. Nếu hoa quả bị héo, thối, xuất hiện nấm mốc thì sẽ mất đi hương vị tự nhiên, mất dinh dưỡng, thậm chí gây rối loạn tiêu hóa. Trong một số trường hợp, ăn trái cây có nấm mốc sẽ xuất hiện một số triệu chứng giống rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, ói, chướng bụng và tiêu chảy.Nấm mốc xuất hiện trên trái cây có thể là nấm Aspergillus flavus hoặc A. parasiticus. Các loại nấm này sản sinh ra độc tố aflatoxin. Aflatoxin đã được WHO xếp vào Nhóm 1: Các chất (hoặc hỗn hợp) mà chắc chắn gây ung thư cho người. Theo nghiên cứu, aflatoxin mang độc tính cực kỳ mạnh, thậm chí độc gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua, có khả năng phá hủy mô gan nghiêm trọng. Chỉ 1mg aflatoxin cũng có thể gây ung thư gan, và 20mg có thể gây tử vong. Aflatoxin thường xuất hiện trên ngũ cốc mốc, thớt, đũa mốc và hoa quả mốc. Aflatoxin không chỉ phát triển trên bề mặt mà còn thâm nhập sâu vào trong thực phẩm, vì vậy hoa quả có cắt bỏ phần mốc hay được nấu chín ở 100 độ C thì nguy cơ nhiễm độc vẫn còn.2. Trầu cau: Loại quả gây ung thư miệng mà IARC cảnh báoTrầu cau là loại quả đã đi vào trong từng tập tục quan trọng của người dân Việt Nam, chẳng thế mà có câu nói: "Miếng trầu là đầu câu chuyện", đến nay loại quả này vẫn xuất hiện trong những thủ tục cưới hỏi, ma chay... cũng như những dịp lễ quan trọng khác của người Việt.Trước đây, Cơ quan Nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) - một cơ quan thuộc WHO đã công bố danh sách 116 nguyên nhân được coi là làm tăng khả năng gây ra ung thư, trong đó việc ăn trầu cau là một trong những thủ phạm chính.Trong quả cau có chứa các thành phần chính như ancaloit và polyphenol. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh alkaloid là chất độc gây đột biến gen, và liên quan chặt chẽ nhất đến sự xuất hiện của .Ngoài ra, vôi cũng có thể gây ra kích thích và tăng sản niêm mạc miệng. Vôi và hạt cau gây ra phản ứng oxy đặc biệt, có thể gây ra tổn thương oxy hóa DNA của tế bào niêm mạc miệng của những người nhai trầu.Một nguyên nhân khác được cho là có thể khiến thói quen ăn trầu dẫn đến căn bệnh ung thư là khi nhai, miếng trầu cọ xát mạnh vào niêm mạc khoang miệng, gây tróc vảy ở lớp thượng bì hoặc tạo nên nhiều vết trầy xước. Thêm vào đó, độc tố có trong lá trầu, cau, vôi hay thuốc lào sẽ chà xát mạnh vào vùng bị tổn thương và gây ra trọng bệnh. 3. Trái cây được phun thuốc trừ sâuNăm 2020, tổ chức Công tác về Môi trường (EWG) của Mỹ đã công bố danh sách 12 loại rau quả có tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất. Những loại quả nằm đầu danh sách có tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất trên phạm vi nước Mỹ, bao gồm: dâu tây, táo, nho, đào, cherry, lê...Các nghiên cứu của Viện Ung thư quốc gia Mỹ cho thấy thuốc trừ sâu có khả năng là một nguyên nhân làm gia tăng tỷ lệ một số bệnh ung thư ở nông dân như ung thư gan, ung thư lá lách...Các loại quả trên đều vô cùng quen thuộc trong cuộc sống, vì vậy cách tiêu thụ hoa quả an toàn là lựa chọn hoa quả có nguồn gốc uy tín, ăn hoa quả còn tươi mới, trước khi ăn cần rửa sạch hoa quả dưới vòi nước, ngâm hoa quả trong nước muối để khử độc.

Bị chẩn đoán ung thư dạ dày, người phụ nữ nhanh chóng cảnh báo mọi người không nên uống nước kiểu này

Bị chẩn đoán ung thư dạ dày, người phụ nữ nhanh chóng cảnh báo mọi người không nên uống nước kiểu này

Ung thư dạ dày Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến ung thư dạ dày, trong đó thói quen ăn uống không tốt cũng là thủ phạm gây bệnh.

afamily.vn
Cứu bệnh nhân ung thư vòm họng giai đoạn 4 bị ban xuất huyết giảm tiểu cầu

Cứu bệnh nhân ung thư vòm họng giai đoạn 4 bị ban xuất huyết giảm tiểu cầu

VTV.vn - Bệnh viện K lần đầu tiên điều trị thành công cho bệnh nhân mắc bệnh lý ban xuất huyết giảm tiểu cầu huyết khối bằng kỹ thuật thay huyết tương.

vtv.vn
Hành lá, hành tía và hành tây đỏ: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Hành lá, hành tía và hành tây đỏ: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

3 loại được sử dụng rộng rãi nhất là hành lá, hành tía và hành tây đỏ.

afamily.vn
3 loại gia vị ngấm ngầm hại gan nhà nào cũng dùng

3 loại gia vị ngấm ngầm hại gan nhà nào cũng dùng

Có những loại gia vị vô cùng quen thuộc lại trở thành kẻ đầu độc lá gan, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ung thư gan

giadinhvietnam.com
Người bị viêm gan nên ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng?

Người bị viêm gan nên ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng?

Người bị bệnh viêm gan cần có chế độ sinh hoạt khoa học và tuân thủ các nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng để đảm bảo trạng thái tốt nhất cho cơ thể.

laodong.vn
4 loại gia vị được công nhận là

4 loại gia vị được công nhận là "cao thủ đầu độc" gan, gây trọng bệnh: Toàn thứ mà nhà nào cũng dùng, cần thay đổi thói quen trước khi quá muộn

Có những loại gia vị vô cùng quen thuộc lại đang ngày ngày làm hại lá gan của bạn.

afamily.vn
Chàng trai 25 tuổi không uống rượu, hút thuốc nhưng vẫn bị ung thư dạ dày: 3 thói quen xấu của nhiều người đang ngầm nuôi dưỡng bệnh

Chàng trai 25 tuổi không uống rượu, hút thuốc nhưng vẫn bị ung thư dạ dày: 3 thói quen xấu của nhiều người đang ngầm nuôi dưỡng bệnh

Không phải chỉ có uống rượu hay hút thuốc, 3 thói quen xấu này cũng có thể gây ung thư cho cơ thể. Trường hợp của chàng trai 25 tuổi mắc ung thư dạ dày dưới đây là một ví dụ.

kenh14.vn
Năm 2020, Việt Nam tăng 7 bậc trên bản đồ ung thư thế giới

Năm 2020, Việt Nam tăng 7 bậc trên bản đồ ung thư thế giới

Trong năm 2020, Việt Nam gia tăng cả về số ca mắc mới và tỷ lệ tử vong do ung thư, hiện xếp thứ 92 trên thế giới.

vietnamnet.vn
Năm 2020, số ca ung thư ở Việt Nam tăng 7 bậc trên thế giới

Năm 2020, số ca ung thư ở Việt Nam tăng 7 bậc trên thế giới

Trong năm 2020, Việt Nam gia tăng cả về số ca mắc mới và tỷ lệ tử vong do ung thư, hiện xếp thứ 92 trên thế giới.

vietnamnet.vn
5 dấu hiệu phát hiện ung thư dạ dày sớm, đừng để có triệu chứng rõ ràng khi đó đã muộn

5 dấu hiệu phát hiện ung thư dạ dày sớm, đừng để có triệu chứng rõ ràng khi đó đã muộn

Ung thư dạ dày các triệu chứng ở giai đoạn sớm thường rất mơ hồ. Bệnh khi có các triệu chứng rõ ràng tiến triển ở giai đoạn cuối.

soha.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Cập nhật vụ việc Vinfast cáo buộc khách hàng thông tin sai sự thật về chất lượng xe: Khách hàng thông báo đã mời được luật sư

2 Bản cập nhật Mozilla Firefox khiến nhiều người muốn từ bỏ Google Chrome

3 Q. Phó TGĐ Kinh doanh VinFast: xe không có bất kỳ lỗi nghiêm trọng nào ảnh hưởng tới xe và sự an toàn của người ngồi trên xe

4 Nguyên nhân Vsmart dừng cuộc chơi dù doanh số tăng

5 Tranh cãi về việc Vinfast "không nhượng bộ" khách hàng "tố" chất lượng xe Vinfast

Điểm tin tuần