8x Sài Thành chia sẻ cách bảo quản tỏi bằm tươi quá hữu ích và tiện dùng khiến các mẹ thả bão like rần rần!

8x Sài Thành chia sẻ cách bảo quản tỏi bằm tươi quá hữu ích và tiện dùng khiến các mẹ thả bão like rần rần!

Các món xào có tỏi luôn mang đến hương vị đặc biệt hấp dẫn nhưng bóc tỏi thì chẳng phải ai cũng thích. Và đây là giải pháp để bạn ít mất thời gian mà vẫn luôn có những món xào tỏi dậy mùi hấp dẫn."Mình rất ghét bóc tỏi nhưng lại rất thích xào các món có tỏi, vì thế nên mình xin chia sẻ cách mình bảo quản tỏi bằm, hi vọng hữu ích. Mình có ảnh của từng bước thực hiện, cực kỳ đơn giản." - đó là những chia sẻ gần gũi và thực tế của Facebooker Trần Tuyết Mai trong nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family) và chị đã nhận được sự đồng cảm cũng như hưởng ứng của rất rất nhiều thành viên trong nhóm.Và dưới đây là cách xử lý tỏi và bảo quản tỏi bằm của chị Tuyết Mai, mời bạn cùng tham khảo nhé!- Tỏi mua về bóc sạch sẽ, như mình là mỗi lần 1 bát tô (nhà mình dùng máy bóc tỏi chạy bằng cơm là anh bạn cùng nhà).- Cho vào máy xay nhuyễn.- Sau đó múc phần tỏi xay vào túi nylon đựng thực phẩm, chú ý dàn thành từng thanh mỏng để sau này dễ cắt hoặc bẻ (mình hay làm kích thước khoảng 4cm×25cm, dày khoảng 8mm).- Gói kĩ sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, tỏi sẽ đông cứng lại thành từng thanh.- Sau đó hàng ngày khi dùng bạn chỉ việc bóc nylon ra bẻ lấy 1 mẩu trước khi nấu khoảng 15 phút (nếu thấy cứng thì chỉ cần lấy dao khía 1 đường rồi bẻ theo đường đó, rất dễ).- Từ ngày làm theo cách này anh bạn nhà mình đỡ phải ngày nào đi làm về cũng phải bóc tỏi cho mình, mà mình nhận thấy tỏi phi lên thơm hơn hẳn so với tỏi tươi bóc rồi dùng luôn.Một bức ảnh hơn vạn lời nói, không ít chị em đã bình luận rằng đây là một bức ảnh có mùi thơm siêu hấp dẫn!Ở phần bình luận, nhiều chị em cũng chia sẻ thêm các mẹo với tỏi vô cùng hữu ích. Ví dụ như Facebooker Ngoc On cho biết: "Mình học cách trên mạng là lấy tay tách sơ cho các tép tỏi rời ra. Ngâm vào thau nước tầm 1-2 tiếng. Sau bóc rất nhanh. Nhiều củ to vỏ mềm là tự tách ra luôn. Thích thì xay. Không thích thì để ráo, lấy giấy ăn lót vào hũ nhỏ. Bỏ tép tỏi vào rồi đậy nắp bỏ vào ngăn mát. Tỏi vẫn tươi được đến cả tuần."Còn Facebooker Bùi Trang thì chia sẻ: "Hôm bữa cũng có chị bày cách làm tỏi lên men bằng dầu ăn em thấy cũng tiện và đã thử, thơm phết ạ. Làm y chang cách này nhưng khác cái là không cho tỏi vào ngăn đá mà đổ hết vào hũ thuỷ tinh và đổ ngập dầu ăn để ở nhiệt độ thường. Xào mùi thơm dậy cực luôn!"Ngoài ra cũng có người chia sẻ cách bảo quản tỏi của Tuyết Mai còn có thể dùng để bảo quản cả sả và riềng nữa vì không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ra chợ mua được. Bạn hãy thử xem nhé!GÓC TÁC GIẢTrần Tuyết Mai - tác giả của bài viết trên sinh năm 1982, hiện đang sống và làm việc tại Tp. HCM. Qua bài viết này, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay cũng xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến chị Trần Tuyết Mai, chúc chị luôn xinh đẹp và tràn đầy năng lượng để chia sẻ đến cộng đồng nhiều bài viết hữu ích hơn nữa nhé!

Mài dao dễ như bỡn với trọn bộ bí kíp từ thời

Mài dao dễ như bỡn với trọn bộ bí kíp từ thời "ông bà ta" đến thời hiện đại ngày nay

Dao sau một thời gian sử dụng thì độ sắc bén sẽ giảm rõ rệt. Nếu không thể gặp được người mài dao dạo thì bạn cứ yên tâm tự mài dao theo những cách dưới đây nhé!

afamily.vn
Bã trà tưởng chỉ có bỏ đi, hóa ra lại nhiều tác dụng đến thế, nhất là cái số 5 chị em nào hẳn cũng thích!

Bã trà tưởng chỉ có bỏ đi, hóa ra lại nhiều tác dụng đến thế, nhất là cái số 5 chị em nào hẳn cũng thích!

Cùng khám phá những lợi ích bất ngờ từ bã trà bạn nhé!

afamily.vn
Nấu ăn mà bị vết nghệ dính trên tay thì trông ghê ...

Nấu ăn mà bị vết nghệ dính trên tay thì trông ghê ...

Các món ăn từ nghệ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như cá kho nghệ, lòng xào nghệ… Tuy nhiên, màu vàng từ nghệ sẽ bám vào tay và các dụng cụ, rất khổ sở để tẩy ra. Bạn biết được bao nhiêu mẹo tẩy sạch vết vàng khè cứng đầu này?

afamily.vn
4 sai lầm khi dùng nước mắm, điều số 2 có đến 90% chúng ta thường mắc phải

4 sai lầm khi dùng nước mắm, điều số 2 có đến 90% chúng ta thường mắc phải

Nước mắm thường được dùng như loại gia vị không thể thiếu từ tẩm ướp cho đến nêm nếm. Tuy nhiên nước mắm lại có những quy tắc riêng để làm nổi bật nguyên liệu chính, bạn đã biết những sai lầm chúng ta thường gặp là gì không?

afamily.vn
Chiên trứng tưởng dễ nhất quả đất thế mà chúng ta ai cũng làm sai từ ...

Chiên trứng tưởng dễ nhất quả đất thế mà chúng ta ai cũng làm sai từ ...

Với 4 mẹo chiên trứng từ đầu bếp nhà hàng dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món trứng chiên ngon số 1!

afamily.vn
Lỡ ăn ớt quá cay hay bị phỏng ớt, hãy găm ngay các mẹ này để xử ...

Lỡ ăn ớt quá cay hay bị phỏng ớt, hãy găm ngay các mẹ này để xử ...

Ớt xuất hiện trong rất nhiều món ăn của nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên phải xử lý thế nào khi lỡ ăn ớt quá cay hay bị phỏng ớt khi chế biến đồ ăn thì không phải ai cũng biết đâu nhé!

afamily.vn
Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo thì các mẹ phải học ngay ...

Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo thì các mẹ phải học ngay ...

Xương bò, xương heo, xương gà vốn được ưa chuộng trong món canh, món nước lèo bởi vị ngọt tự nhiên từ xương. Hãy tham khảo những mẹo này để nồi nước dùng luôn trong veo nhé!

afamily.vn
6 thực phẩm nên rửa và không nên rửa trước khi dùng ...

6 thực phẩm nên rửa và không nên rửa trước khi dùng ...

Nhiều người rửa thịt trước khi nấu nhưng lại không rửa hoa quả khô trước khi ăn. Đó chính là sai lầm lớn rất dễ rước bệnh vào người.

afamily.vn
Gái đảm mấy mà mắc phải những sai lầm này khi nấu ăn thì cũng vứt

Gái đảm mấy mà mắc phải những sai lầm này khi nấu ăn thì cũng vứt

Thời buổi hiện đại này việc nấu ăn đôi khi không chỉ là để phục vụ nhu cầu ĂN của mỗi cá nhân và gia đình mà nó còn trở thành niềm vui, thú thư giãn lúc rảnh rỗi của nhiều chị em.

afamily.vn
Muốn đồ ăn giữ được lâu trong tủ lạnh bạn nhất định phải biết những điều này

Muốn đồ ăn giữ được lâu trong tủ lạnh bạn nhất định phải biết những điều này

Cùng điểm lại một số quy tắc giữ đồ ăn tươi ngon trong tủ lạnh nhé!

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Trà xanh' là gì mà cư dân mạng sôi sục tìm kiếm?

2 Giấc mơ Bitcoin đã chết

3 Chiêu thức bán hàng "AU" fake trên mạng của chuỗi AE shop Việt Nam vừa bị thu giữ 7.000 sản phẩm nhái

4 'Lừa đểu gặp lừa đảo': Xem để biết Thái Lan làm phim hài hay đến mức nào

5 Hai máy giặt lồng ngang “đấu súng”: truyền động trực tiếp hay dây curoa sẽ thắng thế?

Điểm tin tuần