Ẩm thực miền Tây mùa nước nổi: Mới chỉ nhìn thôi đã đủ đánh thức vị giác của lưỡi

Ẩm thực miền Tây mùa nước nổi: Mới chỉ nhìn thôi đã đủ đánh thức vị giác của lưỡi

(Tổ Quốc) - Mùa nước nổi cũng là mùa của cá tôm cùng những sản vật thiên nhiên dồi dào “ban tặng” cho người dân miền Tây. Về miền Tây mùa nước nổi, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn ngon được chế biến từ những sản vật chỉ có trong “mùa lũ”.(Tổ Quốc) - Mùa nước nổi cũng là mùa của cá tôm cùng những sản vật thiên nhiên dồi dào “ban tặng” cho người dân miền Tây. Về miền Tây mùa nước nổi, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn ngon được chế biến từ những sản vật chỉ có trong “mùa lũ”.Nam Bộ nói chung và miền Tây nói riêng với khí hậu "mưa thuận gió hòa" quanh năm, tạo điều kiện cho cây lá tốt tươi, sông ngòi tràn đầy phù sa bồi đắp. Chính nhờ điều kiện như vậy đã hình thành nên nền ẩm thực miền Tây rất phong phú và đa dạng. Hầu như du khách, khi đến với miền Tây, ngoài mục đích tham quan còn là để thưởng thức những đặc sản và món ngon nổi tiếng của miền Tây. Ẩm thực miền Tây càng phong phú và đa dạng, hấp dẫn hơn trong mùa nước nổi.Bánh xèo miền TâyBánh khọtMùa nước nổi ở miền Tây thường bắt đầu từ tháng 7 cho đến hết tháng 11 âm lịch. Lũ về, nước dâng cao mang theo cơ man nào là phù sa màu mỡ cùng một lượng lớn cá, tôm.Cá heo kho tộẨm thực miền Tây vốn đã hấp dẫn và lôi cuốn khách du lịch bởi sự tinh tế trong cách chế biến, sự kết hợp của các nguyên liệu với nhau, tuy không phải là những cao sơn, mỹ vị, nhưng lại rất đậm đà, khó cưỡng.Lẩu cá linh, bông điên điểnSức hấp dẫn của ẩm thực miền Tây đến từ sự mộc mạc của các nguyên liệu. Đó là những sản vật gắn liền với cuộc sống đời thường của người dân như bông điên điển, lục bình, bông súng, cá linh, cá lóc, chuột đồng…Cá lóc xào lục bìnhKhẩu vị của người Nam Bộ nói chung và miền Tây nói riêng cũng rất khác biệt so với các vùng miền khác. Trong từng món ăn riêng hay trong một bữa ăn đều có đầy đủ các vị chua cay, mặn ngọt.Về miền Tây mùa nước nổi, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon như lẩu cá linh (cá linh chỉ xuất hiện trong mùa lũ), cá lóc nướng trui, gỏi sầu đâu cá sặc, bông điên điển tráng trứng, bông súng kho mắm, chuột đồng nướng lu…Ẩm thực mùa nước nổi của người miền Tây phản ánh rõ nét mối quan hệ chặt chẽ giữa con người với thiên nhiên.Cá lóc nướng truiNgười miền Tây đã biết tận dụng những nguồn sản vật dồi dào từ thiên nhiên sông nước ban tặng, chọn lọc, sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn. Chính những món ăn dân dã này đã góp phần hình thành nên các nét văn hóa ẩm thực riêng biệt, độc đáo của người miền Tây và trở thành điểm lôi cuốn đối với đông đảo du khách trong và ngoài nước./.Vi Phong

Vượt Chi Pu, Sơn Tùng M-TP trở thành sao Việt có lượt follow cao nhất trên Instagram

Vượt Chi Pu, Sơn Tùng M-TP trở thành sao Việt có lượt follow cao nhất trên Instagram

Với việc cán mốc hơn 3,4 triệu lượt theo dõi, Sơn Tùng M-TP đang là sao Việt sở hữu tài khoản Instagram có follow cao nhất tính đến thời điểm hiện tại.

thegioitre.vn
S.T Sơn Thạch, Ninh Dương Lan Ngọc và Chi Dân khoe ảnh chụp chung, fan hoang mang không biết nên "ship" ai với ai

S.T Sơn Thạch, Ninh Dương Lan Ngọc và Chi Dân khoe ảnh chụp chung, fan hoang mang không biết nên "ship" ai với ai

Hiếm hoi lắm mới xuất hiện chung một khung hình, bộ ba S.T Sơn Thạch, Ninh Dương Lan Ngọc và Chi Dân khiến fan bối rối vì không biết nên "đẩy thuyền" đôi nào cho phải.

thegioitre.vn
Kẻ chân mày rõ ràng, make up đậm theo kiểu Tây, Mai Ngô cũng trở thành mỹ nhân chứ chẳng đùa!

Kẻ chân mày rõ ràng, make up đậm theo kiểu Tây, Mai Ngô cũng trở thành mỹ nhân chứ chẳng đùa!

Trang điểm kĩ theo tone phương Tây, Mai Ngô khiến nhiều người ngỡ ngàng với hình ảnh mới đầy khác lạ.

thegioitre.vn
Vừa lên chức bố chồng ở tuổi 39, Quang Lê lộ ảnh thân mật với hotgirl kém 13 tuổi

Vừa lên chức bố chồng ở tuổi 39, Quang Lê lộ ảnh thân mật với hotgirl kém 13 tuổi

Khán giả xôn xao trước loạt ảnh thân mật của Quang Lê và hot girl Ivy.

thegioitre.vn
Đặc sản miền Tây giá giảm khi lũ về

Đặc sản miền Tây giá giảm khi lũ về

Năm nay lũ về muộn 2 tháng khiến các đặc sản của miền Tây khan hiếm, giá ở mức cao, cá linh, cá heo nước ngọt theo đó đứng ở mức từ 250.000 – 500.000 đồng/kg.

vinanet.vn
Chốt lịch nghỉ Tết nguyên đán Canh Tý 2020 gồm 7 ngày

Chốt lịch nghỉ Tết nguyên đán Canh Tý 2020 gồm 7 ngày

Người dân sẽ được nghỉ Tết nguyên đán Canh Tý 2020 trong vòng 7 ngày từ 23/1/2020 -29/1/2020.

thegioitre.vn
Sau Isaac và Lee Dong Wook, Thuận Nguyễn trở thành nam thần tiếp theo "lọt lưới tình" của Diệu Nhi

Sau Isaac và Lee Dong Wook, Thuận Nguyễn trở thành nam thần tiếp theo "lọt lưới tình" của Diệu Nhi

Chính bản thân của Diệu Nhi cũng cảm thấy mình may mắn khi được vây quanh bởi nhiều nam thần điển trai đến như vậy.

thegioitre.vn
Lưu Hương Giang trực tiếp lên tiếng:

Lưu Hương Giang trực tiếp lên tiếng: "Cả hai có quyết định ly hôn nhưng nhận ra không thể sống thiếu nhau"

Sau khoảng thời gian im lặng, Lưu Hương Giang chính thức lên tiếng về thông tin đã ly hôn với Hồ Hoài Anh.

thegioitre.vn
Bế mạc giải bóng đá VSD Open 2019 khu vực phía Nam.

Bế mạc giải bóng đá VSD Open 2019 khu vực phía Nam.

Sau hơn 1 tháng tranh tài sôi nổi, với nhiều trận đấu kịch tính, sáng ngày 05/10/2019 tại Sân bóng đá Kỳ Hòa II, quận 10, T HCM, Giải bóng đá VSD mở rộng năm 2019 khu vực phía Nam đã khép lại sau trận chung kết kịch tính, hấp dẫn giữa đội CTCP chứng khoán VN Direct và đội Công ty TNHH chứng khoán ACB.

thegioitre.vn
Lưu Hương Giang trực tiếp lên tiếng: "Cả hai có quyết định ly hôn nhưng nhận ra không thể sống thiếu nhau"

Lưu Hương Giang trực tiếp lên tiếng: "Cả hai có quyết định ly hôn nhưng nhận ra không thể sống thiếu nhau"

Sau khoảng thời gian im lặng, Lưu Hương Giang chính thức lên tiếng về thông tin đã ly hôn với Hồ Hoài Anh.

thegioitre.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 "Điểm mặt" những quảng cáo smartphone thất bại nhất từ trước đến nay

2 Xin lỗi người hâm mộ Android, Apple đã đúng: màn hình 1080p là quá đủ với smartphone!

3 10 bộ phim 18+ đáng chú ý nhất thập kỷ qua

4 Xác định "cả đời" dùng máy tính Windows nên biết 19 mẹo này

5 Vì sao tiếp viên hàng không hầu hết là nữ?

Điểm tin tuần