Ăn măng kiểu này vô cùng hại sức khỏe

Ăn măng kiểu này vô cùng hại sức khỏe

Măng là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng bạn tuyệt đối không nên phạm phải sai lầm này kẻo rước bệnh vào thân.Ăn măng ngâm chưa đủ thời gianCác mẹ có biết rằng trong mỗi kg măng củ có chứa khoảng 230 mg cyanide chất độc hại đủ gây ra tử vong cho hai đứa trẻ hơn một tuổi. Tuy nhiên, nếu đun sôi khoảng 12 h thì hàm lượng cyanide sẽ bốc hơi. Nếu bạn ngâm nước lâu cho tới khi măng ngả màu vàng và mùi chua thì lượng cyanide sẽ giảm đi. Vì vậy, bạn nên ăn măng khi đã ngâm đủ lâu không nên vội vàng kẻo rước bệnh.Đậy vung như khi nấu măngNhiều người có thói quen luộc măng, xào măng đậy vung khi nấu điêu này vô cùng nguy hiểm bởi chất độc trong măng không bay ra ngoài được. Để an toàn, các bà nội trợ sau khi mua măng về cần rửa nhiều lần với nước sạch, ngâm muối, sau đó là luộc kỹ khoảng 3 lần mới ăn và hãy mở vung để độc tố bay đi.Không nấu măng chín kỹTheo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết khi nấu măng tươi bạn cần ngâm và luộc măng nhiều lần, thay nhiều lần nước và nhớ mở vung khi nước sôi. Công đoạn sơ chế măng này rất quan trọng để giúp thải hết độc trong măng, không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người ăn.Những người không nên ăn măngPhụ nữ đang mang thai: Khi mang thai mẹ bầu không nên ăn măng bởi đã có không ít mẹ bầu bị ngộ độc măng ở nhiều mức độ khác nhau. Các dạng ngộ độc măng gần giống với ngộ độc sắn như: nôn, đau bụng, đau đầu…Trẻ em không ăn măng: Trong thành phần của măng có chứa nhiềuAxit oxalic trong măng tươi ảnh hưởng đến việc hấp thu và tận dụng canxi, kẽm của cơ thể. Do đó, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển không nên ăn loại thực phẩm này để tránh bị thiếu canxi, kẽm dẫn đến chậm phát triển.Nên ăn măng ngâm giấm đủ thời gianNgười bị đau dạ dày: Các chuyên gia khuyến cáo những bệnh nhân đau dạ dày hoặc đang uống thuốc chữa dạ dày không nên ăn măng bởi hàm lượng acid cyanhydric trong măng cũng là chất có hại cho dạ dày, khiến bệnh càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Quân đội Syria tham chiến, tiến lên phía Bắc ngăn chặn Thổ Nhĩ Kỳ

Quân đội Syria tham chiến, tiến lên phía Bắc ngăn chặn Thổ Nhĩ Kỳ

Ngày 13/10, truyền thông nhà nước Syria đưa tin quân đội nước này đã được triển khai lên các tỉnh phía Bắc để chặn đứng bước tiên của quân Thổ Nhĩ Kỳ

baotintuc.vn
Ngắm biệt thự xa hoa của 2 mỹ nhân U50 Giáng My, Thanh Mai

Ngắm biệt thự xa hoa của 2 mỹ nhân U50 Giáng My, Thanh Mai

2 người đẹp nổi tiếng showbiz Việt không chỉ sở hữu nhan sắc xinh đẹp không đổi theo thời gian mà còn có khối tài sản khiến bao người ao ước.

giaoducthoidai.vn
Tiền dồi dào, kênh cầm cố vẫn phải sử dụng

Tiền dồi dào, kênh cầm cố vẫn phải sử dụng

Tuần qua, 1 tổ chức tín dụng đã phải sử dụng đến nguồn vốn hỗ trợ từ Ngân hàng Nhà nước

vneconomy.vn
Lệ Quyên - Mai Phương Thúy dẫn đầu top sao mặc đẹp, Tiểu Vy bị 'dìm' dáng thê thảm

Lệ Quyên - Mai Phương Thúy dẫn đầu top sao mặc đẹp, Tiểu Vy bị 'dìm' dáng thê thảm

Nỗ lực thay đổi hình ảnh nhưng Tiểu Vy lại nhận cái kết không mấy khả quan, lọt top sao xấu tuần qua.

vtc.vn
Đội bóng cũ tôn vinh Ronaldo theo cách đặc biệt | Bóng đá quốc tế

Đội bóng cũ tôn vinh Ronaldo theo cách đặc biệt | Bóng đá quốc tế

Trong ngày Cristino Ronaldo chạm mốc 700 bàn thắng trong sự nghiệp, CLB Sporting Lisbon có ý tưởng tôn vinh anh theo cách đặc biệt. | Bóng đá quốc tế

thethaovietnam.vn
Hoa hậu Hong Kong lần 2 làm mẹ đơn thân

Hoa hậu Hong Kong lần 2 làm mẹ đơn thân

Hoa hậu 2001 Dương Tư Kỳ được cho là đang mang bầu ở thai kỳ cuối, bụng cô đã 'vượt mặt'.  - Ngôi sao

ngoisao.net
Tình cũ của Lâm Phong hàn gắn với đại gia

Tình cũ của Lâm Phong hàn gắn với đại gia

Người đẹp Ngô Thiên Ngữ được cho là đã quay lại với doanh nhân Thi Bá Hùng, sau thời gian 'chiến tranh lạnh'.  - Ngôi sao

ngoisao.net
U22 Việt Nam tiếp tục duy trì kỷ lục sau trận hòa UAE

U22 Việt Nam tiếp tục duy trì kỷ lục sau trận hòa UAE

Tờ Fox Sports Asia vừa có bài viết khẳng định ĐT U22 Việt Nam tiếp tục duy trì kỷ lục sau trận hòa UAE.

bongda24h.vn
Vì sao phi công không được… để râu

Vì sao phi công không được… để râu

Giấc mơ “bay đi muôn nơi” chắc hẳn là ước muốn của nhiều người và vị trí phi công sẽ còn hơn thế bởi những yêu cầu ngặt nghèo của ngành hàng không. Ngoài yếu tố về chuyên môn, sức khỏe, các phi công còn phải tuân thủ nhiều quy định nghiêm ngặt khác để đảm bảo an toàn cho cả chuyến bay…

giaoducthoidai.vn
5 khu nghỉ dưỡng có view tuyệt đẹp ở miền Tây

5 khu nghỉ dưỡng có view tuyệt đẹp ở miền Tây

Mùa nước nổi miền Tây là thời điểm nhiều du khách đón chờ nhất trong năm. Dưới đây là 5 gợi ý không gian nghỉ dưỡng cho chuyến du lịch tới vùng sông nước trở nên trọn vẹn.

news.zing.vn
Các tin khác
a
Xem thêm

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Trận Việt Nam - UAE ngày 14/11 mấy giờ đá?

2 Mua thiết bị ngăn hàng xóm hát karaoke là trái pháp luật

3 Cầu thủ UAE và CĐV thể hiện độ giàu có, chịu chơi hàng hiệu như thế nào?

4 Xem trực tiếp Việt Nam - UAE ngày 14/11 trên kênh nào?

5 8 thương hiệu tai nghe hàng đầu thế giới: không có Apple hay Beats

Điểm tin tuần