Ăn thử sữa chua cốm nhân dịp sang thu: Có hạt cốm thật, mùi thơm như kem nhưng hương vị liệu ngon hay dở?

Ăn thử sữa chua cốm nhân dịp sang thu: Có hạt cốm thật, mùi thơm như kem nhưng hương vị liệu ngon hay dở?

Hương cốm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu của mùa thu xứ Bắc. Hương cốm và vị cốm được yêu thích đến mức người ta còn biến tấu nó thành nhiều món ăn đặc sắc, từ chả cốm, bánh chưng cốm, kẹo cốm cho đến chè bưởi cốm.Mới đây nhất, thị trường sản phẩm từ cốm tiếp tục đón nhận thêm sữa chua cốm - 1 món ăn vặt sáng tạo kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Nếu xét riêng thì sự kết hợp này xứng đáng đạt điểm 10 cho độ độc đáo, nhưng Webuy có hơi băn khoăn liệu cốm “mix” cùng sữa chua có bị át mất mùi vị đặc trưng hay không?Để tìm lời giải cho nỗi băn khoăn này và cũng vì… lâu quá chưa được nếm vị cốm, chúng tôi quyết định mua 1 vỉ sữa chua cốm về ăn thử xem sao. Giờ thì mời bạn bắt đầu hành trình trải nghiệm nhé!Review sữa chua cốmBao bì đẹp mắt, giá nhỉnh hơn đôi chút so với sữa chua cùng hãngSữa chua cốm Love Yogurt là sản phẩm mới của thương hiệu Vinamilk. Sản phẩm có bao bì màu xanh mát đặc trưng của cốm tươi. Giữa 1 “rừng” sữa chua, bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm này nhờ tông màu xanh nổi bật.Một vỉ 4 hộp 100g có giá từ 36 – 39 nghìn đồng, nhỉnh hơn 1 chút so với các loại sữa chua cùng hãng.Theo thông tin trên bao bì, ngoài thành phần chính là sữa chua, sản phẩm còn bổ sung thêm gạo nếp và cốm (trên 2%). Dù lượng cốm không nhiều nhưng cũng đủ làm Webuy cực kỳ háo hức. Giờ thì cùng mở hộp và nếm thử hương vị xem nào!Mùi thơm như kem cốm, lớp si rô cốm cực “dôi”Tưởng không thơm ai ngờ thơm thật, sữa chua cốm có hương thơm rất ngọt ngào và na ná… kem cốm.Đan xen giữa những lớp sữa chua sánh mịn là những hạt gạo nếp và hạt cốm li ti. Dưới đáy hộp là 1 lớp si rô cốm màu xanh, dạng sệt và có vẻ khá “dôi”. Khi ăn, bạn cần trộn đều sữa chua với lớp siro cốm.Hộp sữa chua sau khi được trộn đều nhìn giống chè bưởi cốm ra phết! Nếu trộn kỹ hơn, sữa chua sẽ chuyển sang màu xanh nhạt.Trước khi nếm thử, Webuy mạnh dạn dự đoán rằng món sữa chua cốm sẽ có vị gần giống kem cốm và mang vị cốm đặc trưng. Kết quả là Webuy đã đoán đúng… 1 nửa.Phần si rô cốm ngọt lịm khiến người ăn chia làm 2 pheNhấm nháp thử phần cốm, Webuy thấy khá dẻo và giống vị nếp cẩm nhiều hơn. Do đó những ai mê sữa chua nếp cẩm có thể sẽ thích món sữa chua cốm này.Còn phần sữa chua (trước khi trộn) không có gì khác biệt so với sữa chua thông thường. Nhưng khi trộn đều với siro cốm thì hương vị lại khiến người ăn phải chia làm 2 phe.Người hảo ngọt thì thấy sữa chua cốm cũng dễ ăn, có vị gần giống kem nhưng chua hơn. Vị sữa chua rất rõ, thậm chí còn che lấp luôn… vị cốm.Còn người không ăn ngọt thì thấy món sữa chua cốm quá đặc và hơi khó ăn, nếu cho thêm đá sẽ dễ ăn và ngon hơn.Thể theo nguyện vọng của hội không ăn ngọt, Webuy đã thử bỏ thêm đá cho món sữa chua cốm.Khi đổ sữa chua ra cốc đó, Webuy mới thấy lượng si rô trong 1 hộp rất “dôi”. Si rô vốn rất ngọt nên nếu không thêm đá thì đúng là chỉ dành cho hội hảo ngọt, mê đường.Tèn ten! Thành phẩm “sữa chua cốm đánh đá” đây rồi! Nhìn xinh xắn như 1 cốc chè thập cẩm. Hương vị thì đã bớt ngọt, bớt đặc và dễ ăn hơn hẳn.Sau “sữa chua đánh đá”, Webuy còn thử cho sữa chua cốm vào tủ lạnh để… làm kem. Đây là cách ăn sữa chua khá phổ biến trong nhiều gia đình, đặc biệt rất được trẻ nhỏ yêu thích.Nhìn cũng “rất gì và này nọ” đấy chứ!Về hương vị, “kem sữa chua cốm” có hương vị ngon hơn hẳn so với 2 cách thưởng thức kể trên. Hạt cốm và hạt gạo nếp không bị cứng mà vẫn khá dẻo, lớp “kem” xốp, mịn và ít ngọt hơn so với cách ăn thông thường.Kết luận:Sữa chua cốm chắc chắn là 1 sản phẩm tâm huyết của “team” nghiên cứu nhằm phát triển nét văn hóa ẩm thực đậm chất Việt. Xét về độ sáng tạo, sản phẩm này xứng đáng đạt 10 điểm nhờ cách kết hợp nguyên liệu “mạnh dạn” và mới mẻ chưa từng có.Với những ai mê sữa chua nếp cẩm hoặc đam mê trải nghiệm vị giác mới thì sữa chua cốm sẽ là 1 lựa chọn khá hay ho. Còn theo cảm nhận của Webuy, thiết nghĩ sản phẩm này nên bán kèm túi đá hoặc que cắm kem để hương vị tới gần hơn với số đông người tiêu dùng.

Ẩm thực cốm mùa thu: Từ sữa chua cho tới… pizza đều có thể

Ẩm thực cốm mùa thu: Từ sữa chua cho tới… pizza đều có thể "mix" với cốm

Cốm từ lâu đã được coi là 1 nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của mùa thu miền Bắc. Từ bánh cốm, mứt cốm cho tới món chả cốm mềm dẻo đều mang hương vị ngọt thơm đặc trưng, dễ ăn và rất dễ "ghiền".

afamily.vn
Không chỉ

Không chỉ "gây sốt" ở Nga, cao sao vàng Việt Nam còn "phủ sóng" rộng rãi ở nhiều nước khác như thế này

Mới đây, cao sao vàng bất ngờ xuất hiện trong 1 đoạn quảng cáo khá hoành tráng ở xứ sở bạch dương. Nhiều người Việt tỏ ra vô cùng thích thú và tự hào khi sản phẩm quen thuộc của nước mình được "ưu ái" ở nước bạn đến vậy.

afamily.vn
Chống dịch sang chảnh kiểu Louis Vuitton: Khiên che mặt nhìn vô cùng tầm thường, in thêm logo LV vào là giá độn lên cả nghìn đô

Chống dịch sang chảnh kiểu Louis Vuitton: Khiên che mặt nhìn vô cùng tầm thường, in thêm logo LV vào là giá độn lên cả nghìn đô

Chiếc khiên mặt có thiết kế thời trang, miếng nhựa trong suốt đổi màu dùng thay kính râm, dự kiến sẽ bán với giá khoảng 1000 USD.

afamily.vn
Yếm ăn dặm tàu vũ trụ: Có phải là

Yếm ăn dặm tàu vũ trụ: Có phải là "bảo bối" cho mẹ bỉm sữa dễ thở hơn khi cho con ăn dặm BLW?

Chiếc yếm ăn dặm tàu vũ trụ đang được nhiều mẹ bỉm sữa tìm mua để cho con ăn dễ dàng hơn, đỡ phải dọn dẹp nhiều.

afamily.vn
Đừng phơi quần áo trên cửa sổ theo kiểu

Đừng phơi quần áo trên cửa sổ theo kiểu "kém đẹp" thế này, có nhiều cách phơi "tinh tế" lại dễ treo hơn nhiều

Nhiều chị em thường tận dụng cửa sổ làm nơi phơi đồ, nhưng quần áo treo trên cửa sổ thường bị xếp một cách lộn xộn, mất thẩm mỹ. Bên cạnh đó, xu hướng cửa sổ hiện đại ngày nay thường không có chấn song để treo đồ.

afamily.vn
Bóc mẽ những thói quen rửa bát tưởng vừa sạch vừa tiện, ai dè chỉ mất công lại rước thêm vi khuẩn vào người

Bóc mẽ những thói quen rửa bát tưởng vừa sạch vừa tiện, ai dè chỉ mất công lại rước thêm vi khuẩn vào người

Trong đó, nhiều thói quen đã được hình thành từ nhiều năm và được tiếp nối qua nhiều thế hệ. Đã đến lúc bạn cần thay đổi và tạo cho mình những thói quen mới để bảo vệ sức khỏe gia đình hiệu quả nhất.

afamily.vn
Trời hết nóng cũng nên bật điều hòa ở chế độ này, nhất là vào những ngày mưa ẩm đảm bảo xong xuôi bao vấn đề nan giải

Trời hết nóng cũng nên bật điều hòa ở chế độ này, nhất là vào những ngày mưa ẩm đảm bảo xong xuôi bao vấn đề nan giải

Thường thì mùa hè nắng nóng 40 độ người ta mới bật điều hòa cho mát, nhưng có một tính năng cực hay mà chị em nên thử dùng cả trong mùa thu này.

afamily.vn
Đánh giá sau 2 tuần chụp ảnh bằng Galaxy Note20 Ultra: Chợt nhận ra chụp tele 5x còn nhiều hơn cả camera chính và góc siêu rộng

Đánh giá sau 2 tuần chụp ảnh bằng Galaxy Note20 Ultra: Chợt nhận ra chụp tele 5x còn nhiều hơn cả camera chính và góc siêu rộng

Là người thích chụp phố, tôi thường ưu tiên chụp bằng camera chính của điện thoại nhờ có tiêu cự rộng rãi. Vậy mà từ khi cầm Galaxy Note20 Ultra, thói quen này bị thay đổi lúc nào không hay.

genk.vn
Ăn sữa chua lúc nào để tốt nhất cho sức khoẻ?

Ăn sữa chua lúc nào để tốt nhất cho sức khoẻ?

GD&TĐ - Sữa chua có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung canxi cho cơ thể. Món ăn này được đánh giá là một trong những siêu thực phẩm dành cho phụ nữ, cũng rất tốt cho trẻ em và cả người lớn tuổi. Tuy nhiên, nên ăn sữa chua vào thời điểm nào trong ngày để tốt nhất cho sức khoẻ thì không phải ai cũng biết.

giaoducthoidai.vn
Chị em muốn quản lý chi tiêu tốt, đừng bỏ qua những ứng dụng này trên điện thoại

Chị em muốn quản lý chi tiêu tốt, đừng bỏ qua những ứng dụng này trên điện thoại

Bài toán chi tiêu lúc nào cũng khiến chị em đau đầu, những ứng dụng dưới đây sẽ giúp chị em quản lý tài chính của mình tốt hơn.

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 [The Verge] Đánh giá iPhone 12 Pro: Chiếc smartphone “đi trước thời đại”… quá xa!

2 Tin bão số 9 mới nhất: Gió giật cấp 17, miền Trung sắp mưa rất to trên diện rộng

3 Vụ lở đất ở Quảng Nam: Tìm thấy 16 thi thể, còn 37 người mất tích, dồn lực tìm kiếm cứu nạn

4 Xóa ngay 21 ứng dụng Android cả triệu lượt cài đặt này trước khi chúng ăn cắp thông tin của bạn

5 “Thánh từ thiện” hay là một sự “bắt nạt” giới showbiz?

Điểm tin tuần