Bác sĩ hối hận vì kiêng chất béo suốt nhiều năm: Giáo điều về chất béo là "nhảm nhí"

Bác sĩ hối hận vì kiêng chất béo suốt nhiều năm: Giáo điều về chất béo là "nhảm nhí"

Một bác sĩ dinh dưỡng người Mỹ nói rằng ông ước gì mình biết sớm hơn về các ‘giáo điều chất béo’.Bác sĩ chắc hẳn là những người biết cách giữ gìn sức khỏe nhất trong số chúng ta. Họ là những người có chuyên môn được bồi đắp qua nhiều năm nghiên cứu và thực hành. Do vậy, họ thường là hình tượng mẫu của nhiều người khi nói đến các bí quyết sức khỏe.Tuy nhiên, ngay cả những bác sĩ cũng có những điều nuối tiếc trong quá trình thu thập kiến thức. Có những điều họ ước mình đã biết sớm hơn. Chúng tôi đã hỏi các bác sĩ về một điều mà họ ước mình biết sớm hơn liên quan đến sức khỏe. Hãy cùng xem những điều này là gì và chúng ta có thể học hỏi gì từ chúng.Bác sĩ dinh dưỡng người Mỹ, tiến sĩ Jonny Bowden, nói rằng: "Tôi ước mình biết sớm hơn rằng lời khuyên về chế độ ăn mà tôi được dạy ở trường là nhảm nhí".Cụ thể, bác sĩ Bowden, tác giả của nhiều cuốn sách best-seller liên quan đến dinh dưỡng, ước mình biết sớm hơn rằng: chất béo có nhiều loại và chất béo tốt không hề có hại cho bạn."Tôi ước mình biết sớm hơn rằng lời khuyên về chế độ ăn ít béo/giàu carb có thể dẫn tới một sự gia tăng bệnh béo phì, tiểu đường và bệnh tim chưa từng thấy", bác sĩ Bowden nói với Eat this."Lẽ ra tôi đã được thưởng thức tất cả những chất béo tốt tuyệt vời mà tôi đang thưởng thức hằng ngày — dầu ô liu, dầu dừa, dầu cọ Red palm oil Malaysia, bơ làm từ sữa bò ăn cỏ, bơ ghee và dầu quả bơ"."Tôi có lẽ đã khỏe mạnh hơn nhiều nếu tôi biết rằng những giáo điều về chất béo - đặc biệt là chất béo bão hòa - đơn giản là không đúng".Đọc thêm bài viết minh oan cho chất béo bão hòa tại đây.(Nguồn: Eat this)

Loại đồ uống chuyên gia dinh dưỡng không bao giờ đụng tới: Tưởng không hại mà hại không tưởng

Loại đồ uống chuyên gia dinh dưỡng không bao giờ đụng tới: Tưởng không hại mà hại không tưởng

Một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ chia sẻ về loại đồ uống cô không bao giờ uống và giải thích lý do.

soha.vn
Lòng trắng hay lòng đỏ trứng tốt hơn? Câu trả lời sẽ khiến bạn... hối tiếc vì đã từng phí phạm dưỡng chất

Lòng trắng hay lòng đỏ trứng tốt hơn? Câu trả lời sẽ khiến bạn... hối tiếc vì đã từng phí phạm dưỡng chất

Lỏng đỏ trứng từ lâu đã là ‘ngôi sao’ được yêu thích của quả trứng. Nhưng bỏ lòng trắng trứng thực sự là một sự phí phạm chất dinh dưỡng, theo chuyên gia.

soha.vn
[Ảnh sức khỏe] 8 thói quen hại tim ai cũng có thể mắc phải: Đọc để phòng tránh kịp thời

[Ảnh sức khỏe] 8 thói quen hại tim ai cũng có thể mắc phải: Đọc để phòng tránh kịp thời

Nếu bạn muốn có một trái tim khỏe mạnh, hãy tránh xa các thói quen dưới đây!

soha.vn
Ăn tỏi sống hay tỏi chín tốt hơn? Khác biệt to lớn giữa tỏi sống và tỏi chín bạn cần biết

Ăn tỏi sống hay tỏi chín tốt hơn? Khác biệt to lớn giữa tỏi sống và tỏi chín bạn cần biết

Ăn tỏi sống và ăn tỏi chín có những tác dụng khác nhau. Và ngay cả thời gian nấu tỏi cũng tạo ra sự khác biệt.

soha.vn
Ăn vặt, hút thuốc, uống rượu - toàn thói quen xấu khó bỏ: TS Mỹ chỉ 5 bí quyết vàng phá vỡ mọi thói quen tồi tệ

Ăn vặt, hút thuốc, uống rượu - toàn thói quen xấu khó bỏ: TS Mỹ chỉ 5 bí quyết vàng phá vỡ mọi thói quen tồi tệ

Đang muốn từ bỏ một thói quen xấu mà không biết làm thế nào? Hãy thử 5 bí quyết vàng dưới đây, chúng có thể giúp bạn có lối sống lành mạnh hơn.

soha.vn
Tiêm nấm ma thuật vào tĩnh mạch, người đàn ông nhận cái kết đắng: Bác sĩ xét nghiệm máu, phát hiện điều còn gây sốc hơn

Tiêm nấm ma thuật vào tĩnh mạch, người đàn ông nhận cái kết đắng: Bác sĩ xét nghiệm máu, phát hiện điều còn gây sốc hơn

Người đàn ông này trở nên mệt mỏi, nôn ra máu, vàng da, tiêu chảy, buồn nôn sau khi tiêm nấm ma thuật vào thẳng tĩnh mạch của mình.

soha.vn
Phản ứng ‘ngược đời’ của cơ thể khi bạn ngừng ăn chất béo

Phản ứng ‘ngược đời’ của cơ thể khi bạn ngừng ăn chất béo

Không ăn các thực phẩm chứa chất béo có thể khiến bạn tăng cân, suy giảm trí nhớ, gây hại cho tim.

vietnamnet.vn
Mẹ sốc khi má con sưng phồng... như bóng bay: Sai lầm nằm ở thứ con dùng suốt 2 tháng

Mẹ sốc khi má con sưng phồng... như bóng bay: Sai lầm nằm ở thứ con dùng suốt 2 tháng

Một người mẹ ở Trung Quốc đã sốc khi thấy mặt con trai mình bị sưng phồng và mọc lông sau khi bé được cho dùng một loại kem steroid dành cho "da khô" suốt nhiều tháng, tờ Mirror đưa tin.

soha.vn
Đàn ông không bao giờ giả vờ 'lên đỉnh'? 5 quan niệm sai trái về cực khoái ở nam giới nên được dẹp bỏ ngay

Đàn ông không bao giờ giả vờ 'lên đỉnh'? 5 quan niệm sai trái về cực khoái ở nam giới nên được dẹp bỏ ngay

Bạn có biết đàn ông cũng có thể giả vờ ‘lên đỉnh’? Dưới đây, các chuyên gia sẽ giải mã 5 lầm tưởng phổ biến về cực khoái ở nam giới.

soha.vn
Sốc với các thủ thuật

Sốc với các thủ thuật "tinh quái" của tế bào ung thư: Chuyển trạng thái dễ nuôi và giả vờ biến mất...

Các nhà nghiên cứu từ Canada vừa phát hiện một ‘thủ thuật’ mới của tế bào ung thư, và nghiên cứu này có thể giúp cải thiện việc điều trị ung thư không hiệu quả.

soha.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Kiều': Khi đại kiệt tác văn học biến thành thảm họa trên màn ảnh rộng

2 Tạm biệt LG, một công ty sáng tạo đầy "điên rồ" trong ngành di động!

3 15 công dụng tuyệt vời của Baking Soda có thể bạn chưa biết

4 Galaxy S21 mất đến nửa giá trị chỉ sau vài tháng lên kệ

5 10 chiêu "thần thánh" xử lý hầu như mọi sự cố thiết bị điện tử

Điểm tin tuần