Bé bằng chén cơm nhưng loài vật này bổ gấp 9 lần thịt gà, Trung Quốc tôn thuốc bổ thượng phẩm

Bé bằng chén cơm nhưng loài vật này bổ gấp 9 lần thịt gà, Trung Quốc tôn thuốc bổ thượng phẩm

Từ xa xưa, chim bồ câu đã có mặt trong sách “Thực liệu thảo mộc” từ thời nhà Đường, người Trung Quốc xưa ví nó bổ gấp 9 lần thịt gà.Từ xa xưa, loại thịt này đã có mặt trong sách “Thực liệu thảo mộc” từ thời nhà Đường, người Trung Quốc xưa ví nó bổ gấp 9 lần thịt gà, là thứ “thuốc bổ hạng thượng phẩm”, ăn một lần là nhớ mãi.Theo sự phát triển của xã hội, con người ngày càng có yêu cầu cao hơn trong chuyện ăn uống. Ngày nay, chúng ta không chỉ cần ăn ngon mà còn phải tốt cho sức khỏe.Trong nhiều năm gần đây, chim bồ câu dần trở thành món quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình, người ta mê mệt cái vị mềm, thơm, ngọt của thịt chim và cũng bởi đây là loại thịt trắng rất tốt cho sức khỏe.Từ xa xưa, loại thịt này đã có mặt trong sách "Thực liệu thảo mộc" ở thời nhà Đường, người Trung Quốc xưa ví 1 con chim bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà, là thứ "thuốc bổ hạng thượng phẩm", ăn một lần là nhớ mãi. Tại Việt Nam, loại vật này cũng được sử dụng như một món ngon bổ dưỡng nhưng rất nhiều người lại thấy sợ, không dám ăn nó.Người Trung Quốc xưa ví 1 con chim bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà, là thứ "thuốc bổ hạng thượng phẩm", ăn một lần là nhớ mãi.Giá trị dinh dưỡng của thịt bồ câuTheo dược sĩ lâm sàng Phương Giang, bệnh viện Nhân dân huyện Hoa Đô, Quảng Châu, thịt chim bồ câu rất mềm. vị ngon ngọt và có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao.Theo thống kê, hàm lượng protein trong thịt bồ câu cao tới 22% -24%, trong khi đó hàm lượng chất béo thấp, chỉ khoảng 1%, vì vậy nó đặc biệt phù hợp với người trung niên và người cao tuổi, béo phì, người bị tăng lipid máu, bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường.Ngoài ra, thịt chim bồ câu cũng chứa nhiều loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, vitamin E, vitamin B và vitamin D… với hàm lượng cap gấp 2-3 lần so với các loại thịt gia cầm khác.Có nhiều cách để chế biến thịt bồ câu, chúng ta có thể nấu súp, chiên, hấp hoặc nấu cháo…Tác dụng trị bệnh của thịt bồ câuBên cạnh việc sở hữu hàm lượng dinh dưỡng phong phú, thịt chim bồ câu còn là loại dược phẩm quý có tác dụng bảo vệ sức khỏe và phòng chống, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.Theo Trung y, thịt bồ câu có vị mặn, tính bình, có công dụng bổ âm, tráng dương, bổ gan thận, ích khí huyết, khử phong, giải độc… Đây cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong các bài thuốc chủ trị tiêu khát, tắc kinh, khí hư bất thường ở phụ nữ.Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp nâng cao trí nhớ, hạ huyết áp, điều hòa tuần hoàn máu, dưỡng nhan, kéo dài tuổi thọ.Một số cách chữa bệnh từ thịt chim bồ câu do dược sĩ lâm sàng Phương Giang chia sẻ:- Bổ sung dinh dưỡngThịt chim bồ câu vừa là thuốc, vừa là thực phẩm, nó chứa các chất dinh dưỡng phong phú cần thiết cho cơ thể nhưng lại có hàm lượng chất béo thấp, không gây ra lipit máu. Đặc biệt thích hợp cho người suy dinh dưỡng, người già, bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não.- Tăng cường sức đề kháng và phục hồi thể chấtVì thịt chim bồ câu rất giàu chất dinh dưỡng và protein cao nên sẽ rất tốt nếu nó được dùng để nấu cháo cho bệnh nhân đang mắc bệnh hoặc mới phẫu thuật. Nó có tác dụng làm đầy máu tốt, có thể hỗ trợ tình trạng thiếu máu hoặc phục hồi vết thương của bệnh nhân sau phẫu thuật.- Tăng cường trí nhớ và trì hoãn lão hóaThịt chim bồ câu giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tăng cường trí não. Chăm chỉ ăn nhiều loại thịt này, bạn có thể tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, thúc đẩy lưu thông máu, đồng thời tăng sức sống tế bào da, tăng cường độ đàn hồi cho da, do đó có tác dụng trì hoãn lão hóa và làm đẹp.- Dưỡng gan, bổ thậnY học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt chim bồ câu có chức năng nuôi dưỡng gan và tăng cường thận, bổ sung khí, nuôi dưỡng máu, giải nhiệt, giải độc. Ngoài ra, món ăn này còn hỗ trợ giải quyết chứng kinh nguyệt không đều hoặc vô kinh ở chị em phụ nữ.Lưu ý:Mặc dù thịt chim bồ câu rất ngon và có nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe, nhưng điều đáng lưu ý là bạn cần đeo khẩu trang khi tiếp xúc với chim bồ câu sống, đặc biệt là ở những khu vực có virus cúm lây lan. Rửa tay thường xuyên để tránh virus cúm gia cầm. Thịt chim bồ câu nấu chín sẽ không phải lo lắng về việc lây lan virus nữa.Ngoài ra, khi ăn thịt bồ câu cần tránh ăn cùng với nấm đầu khỉ, gan lợn, thịt lợn vì dễ gây đầy, chướng bụng.Sức khỏe1 ly nước cam bằng 1 thang thuốc bổ nhưng phải nhớ những điều này kẻo tự rước bệnh mà không biếtTheo Helino

Không phải thịt gà, đây mới là loại thịt bổ gấp 9 lần

Không phải thịt gà, đây mới là loại thịt bổ gấp 9 lần

Trong quan niệm Đông y, món thịt chim bồ câu được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời của mùa lạnh, vì thế trong thành ngữ Trung Quốc vẫn duy trì câu châm ngôn: Một con chim bồ câu còn tốt hơn 9 con gà.

giaoducthoidai.vn
Vợ đảm

Vợ đảm "trồng hoa" trên mâm cơm khiến chồng mê con thích, nghìn chị em ủng hộ

Chị Khánh Linh cho rằng nhiều người bảo chị rảnh rỗi, tào lao nhưng chỉ cần người mẹ đảm này thấy vui và đam mê là được, ai nói gì không quan trọng.

giadinh.net.vn
Hương Giang 'véo' Dương Cầm đến bầm tím vì quá khó tính trên ghế nóng

Hương Giang 'véo' Dương Cầm đến bầm tím vì quá khó tính trên ghế nóng

Hương Giang cho rằng Dương Cầm quá khó tính. Cô còn cho biết đã "véo" tím tay đàn anh vì khắt khe với giọng ca nhí.

news.zing.vn
Park Bom bất ngờ nhắc đến các thành viên 2NE1 nhưng cư dân mạng lại phản ứng dữ dội vì điều này

Park Bom bất ngờ nhắc đến các thành viên 2NE1 nhưng cư dân mạng lại phản ứng dữ dội vì điều này

Tại "Queendom", Park Bom bất ngờ nói về 2NE1 và phản ứng của netizen là...

kenh14.vn
Những thực phẩm người bệnh sỏi mật cần tránh

Những thực phẩm người bệnh sỏi mật cần tránh

SKĐS - Mẹ em phát hiện bị sỏi mật. Em muốn hỏi về chế độ ăn cho người bị sỏi mật có gì khác biệt không? Cần kiêng thực phẩm nào?

suckhoedoisong.vn
Trẻ bị viễn thị chữa thế nào?

Trẻ bị viễn thị chữa thế nào?

SKĐS - Con trai em đi khám mắt được chẩn đoán là viễn thị có kèm theo loạn thị nhẹ. Bác sĩ khuyên nên cho cháu điều trị nhưng nhà em khá xa bệnh viện.

suckhoedoisong.vn
Có nên dùng estrogen thay thế?

Có nên dùng estrogen thay thế?

SKĐS - Tôi được người bạn khuyên mua kem chứa estrogen về bôi hoặc mua thuốc này về uống sẽ cải thiện được tình trạng trên.

suckhoedoisong.vn
Hệ vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe tình dục

Hệ vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe tình dục

SKĐS - Gần đây, y học đã phát hiện quần thể vi khuẩn sống trong ruột non và ruột già, hay còn gọi là hệ vi khuẩn đường ruột, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hành vi của chúng ta.

suckhoedoisong.vn
Công dụng chữa bệnh của các loại trà hoa

Công dụng chữa bệnh của các loại trà hoa

SKĐS - Trà hoa là loại trà sử dụng các loại hoa, sau quá trình thu hái, phơi khô, bào chế mà thành.

suckhoedoisong.vn
Tam thất hỗ trợ trị sốt xuất huyết

Tam thất hỗ trợ trị sốt xuất huyết

SKĐS - Tam thất là vị thuốc quý có nhiều tác dụng trong phòng, chữa bệnh. T

suckhoedoisong.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 "Điểm mặt" những quảng cáo smartphone thất bại nhất từ trước đến nay

2 Xin lỗi người hâm mộ Android, Apple đã đúng: màn hình 1080p là quá đủ với smartphone!

3 10 bộ phim 18+ đáng chú ý nhất thập kỷ qua

4 Xác định "cả đời" dùng máy tính Windows nên biết 19 mẹo này

5 Vì sao tiếp viên hàng không hầu hết là nữ?

Điểm tin tuần