Bổ hơn thịt gà 9 LẦN, loại thịt này được Đông y ví là 'thuốc quý'

Bổ hơn thịt gà 9 LẦN, loại thịt này được Đông y ví là 'thuốc quý'

Loại thịt đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe mà chúng ta đang nói đến chính là thịt chim bồ câu.Trong những năm gần đây, bồ câu ngày càng trở thành món ăn yêu thích của mọi người vì đây là loại thịt trắng lành mạnh, hơn nữa lại có vị ngọt, mềm, thơm.Theo Đông y, thịt bồ câu tính bình, vị mặn, dinh dưỡng phong phú, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người bệnh và sản phụ. Thịt chim bồ câu có tác dụng bổ thận kiện tì vị, ích khí huyết. Trong y học cổ truyền, chim bồ câu được dùng với tên thuốc là cáp điểu hay gia cáp gồm thịt chim, tiết chim...Theo Đông y, thịt bồ câu tính bình, vị mặn, dinh dưỡng phong phú, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người bệnh và sản phụ.Từ thời nhà Đường, người dân Trung Quốc đã sớm nhận ra được lợi ích của bồ câu và ví nó như "thuốc bổ thượng hạng", thậm chí người dân xứ Trung Hoa còn thuộc lòng câu nói "1 con chim bồ câu còn tốt hơn 9 con gà" hay "1 các thắng 9 kê".Nếu biết được 4 lợi ích quý báu dưới đây khi ăn thịt bồ câu, chắc chắn bạn sẽ bổ sung chúng vào thực đơn hàng tuần.1. Thịt chim bồ câu chứa lượng protein và khoáng chất vượt bậcTheo thống kê, trong thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng protein cực cao, tới 22% -24%, trong khi đó hàm lượng chất béo thấp, chỉ khoảng 1%, nhờ vậy loại thịt này vô cùng lành mạnh với người trung niên và người cao tuổi, béo phì...Ước tính cứ 100g thịt chim bồ câu lại chứa tới 17,5g protein, ngang bằng với thịt bò là 18,8g/100gr. Tiêu thụ đủ lượng protein sẽ giúp ích cho sự phát triển của trẻ em và người lớn. Ngoài ra, protein còn có tác dụng hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp tăng cường chức năng miễn dịch, giúp tóc và móng tay chắc khỏe hơn...Thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng protein cực cao.Ngoài protein, chim bồ câu còn là nguồn dồi dào của 2 khoáng chất là selen và kẽm. Selen sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, tăng chức năng của tuyến giáp, giảm nguy cơ viêm khớp thấp khớp, bảo vệ da và tóc, phòng ngừa ung thư... Còn kẽm cũng đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như tăng chức năng của hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tăng trưởng tế bào, tăng tốc khả năng chữa lành vết thương, ổn định lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm ăn.2. Bồi bổ gan thận, bổ khí, dưỡng huyếtY học cổ truyền Trung Quốc cho rằng thịt chim bồ câu có công dụng dưỡng gan, bổ thận, dưỡng khí, thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể... nên rất thích hợp cho các bệnh mãn tính, suy gan thận, chóng mặt, đau thắt lưng và đầu gối, khí huyết hư nhược, mất kinh, rong kinh...3. Tăng cường trí nhớ và trì hoãn sự lão hóaThịt chim bồ câu rất giàu chất dinh dưỡng. Nếu tăng cường ăn loại thịt này, bạn có thể bồi bổ não, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, đồng thời tăng sức sống cho tế bào da, tăng cường độ đàn hồi cho da nên có tác dụng làm chậm lão hóa và làm đẹp da hiệu quả.4. Ngừa thiếu máuTrong thực tế, chứng thiếu máu vô cùng nguy hiểm nhưng lại không ít người để ý, để phòng ngừa bệnh thì việc ăn các thực phẩm có tác dụng bổ máu là vô cùng cần thiết. Trong đó, thịt chim bồ câu được ví như "động vật bổ máu", nếu bạn tích cực ăn loại thịt này sẽ có tác dụng bổ máu hiệu quả, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau những chấn thương, đồng thời khỏe mạnh và ngừa bệnh tốt hơn.Thịt chim bồ câu được ví như "động vật bổ máu".5. Ngừa chứng xơ vữa động mạchBên cạnh phần thịt vì phần gan và xương của chim bồ câu cũng vô cùng bổ dưỡng. Phần gan chim có chứa choline, giúp cơ thể tiêu hao cholesterol và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. Còn trong xương của loài chim này có chất làm tăng độ đàn hồi của da và cải thiện tuần hoàn máu rất tốt.Lưu ý khi sử dụng thịt chim bồ câuThực phẩm dù tốt đến đâu cũng sẽ chỉ đem lại tác dụng tốt nếu chúng ta tiêu thụ trong liều lượng vừa phải. Ngược lại, nếu lạm dụng và ăn quá nhiều thịt chim thì cơ thể bạn có thể đối mặt với nhiều tác động xấu, nguyên nhân bởi hàm lượng chất béo trong thịt chim bồ câu, đặc biệt là trong da rất cao, vì vậy tốt nhất là chế độ ăn cân bằng cùng các thực phẩm bổ dưỡng khác.Đồng thời, khi ăn thịt bồ câu bạn cần tránh ăn cùng với nấm đầu khỉ, gan lợn, thịt lợn vì dễ gây đầy, chướng bụng.Sức khỏe4 nhóm thực phẩm gây ung thư "đầu bảng" được nhiều tổ chức lên tiếng cảnh báo: Món số 1 là thứ khoái khẩu của giới trẻTheo Trí Thức Trẻ

11 món ăn bài thuốc từ mật ong

11 món ăn bài thuốc từ mật ong

Mật ong là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Từ xa xưa, mật ong có rất nhiều tác dụng quý giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ lâu.

soha.vn
Đây là loài vật bổ gấp 9 lần thịt gà, được mệnh danh là ...

Đây là loài vật bổ gấp 9 lần thịt gà, được mệnh danh là ...

Kể từ thời nhà Đường, thịt loài chim này đã được sách "Thực liệu thảo mộc" tôn vinh là thuốc bổ thượng phẩm, ví một con chim bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà.

afamily.vn
4 món ăn bổ thận cường dương nổi tiếng từ cổ chí kim: Nguyên liệu dễ kiếm, chữa nhiều bệnh

4 món ăn bổ thận cường dương nổi tiếng từ cổ chí kim: Nguyên liệu dễ kiếm, chữa nhiều bệnh

Chỉ cần điều chỉnh ăn uống dựa trên việc lựa chọn thực phẩm và cách chế biến theo các bài thuốc Đông y cổ đại, bạn có thể nhận được nhiều lợi ích chữa bệnh, bổ thận, cường dương...

soha.vn
Món ăn thuốc từ rau cải cúc

Món ăn thuốc từ rau cải cúc

Rau cải cúc còn có tên tần ô. Không chỉ làm rau ăn, còn được xem là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Rau cải cúc có mùi thơm mát...

soha.vn
Bé bằng chén cơm nhưng loài vật này bổ gấp 9 lần thịt gà, Trung Quốc tôn thuốc bổ thượng phẩm

Bé bằng chén cơm nhưng loài vật này bổ gấp 9 lần thịt gà, Trung Quốc tôn thuốc bổ thượng phẩm

Từ xa xưa, chim bồ câu đã có mặt trong sách “Thực liệu thảo mộc” từ thời nhà Đường, người Trung Quốc xưa ví nó bổ gấp 9 lần thịt gà.

tintuconline.com.vn
Các món ăn bài thuốc bồi bổ sức khoẻ cho người bệnh ung thư được GS Trung y khuyên dùng

Các món ăn bài thuốc bồi bổ sức khoẻ cho người bệnh ung thư được GS Trung y khuyên dùng

Món ăn- bài thuốc theo người Trung Hoa là thêm các loại thực phẩm chức năng (functional food) hoặc thảo dược vào trong bữa ăn hàng ngày.

soha.vn
Không phải thịt gà, đây mới là loại thịt bổ gấp 9 lần

Không phải thịt gà, đây mới là loại thịt bổ gấp 9 lần

Trong quan niệm Đông y, món thịt chim bồ câu được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời của mùa lạnh, vì thế trong thành ngữ Trung Quốc vẫn duy trì câu châm ngôn: Một con chim bồ câu còn tốt hơn 9 con gà.

giaoducthoidai.vn
Món ăn tốt từ Trứng gà ngải cứu: Vừa là thuốc quý thải độc, vừa là mỹ phẩm ...

Món ăn tốt từ Trứng gà ngải cứu: Vừa là thuốc quý thải độc, vừa là mỹ phẩm ...

Trứng gà ngải cứu Có nhiều thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất lớn, nhưng nếu biết kết hợp của các loại thực phẩm còn có thể trở thành một vị thuốc quý. Đây là món ăn giải độc, làm đẹp và chữa bệnh.

afamily.vn
Công dụng tuyệt vời của dâu tằm

Công dụng tuyệt vời của dâu tằm

VTV.vn - Công dụng nổi bật nhất của quả dâu tằm là chữa mất ngủ, chống bạc tóc, chữa ho, tốt cho khớp xương, thông huyết khí, giúp da dẻ hồng hào…

vtv.vn
Món ăn thuốc phòng trị chứng lãnh tinh

Món ăn thuốc phòng trị chứng lãnh tinh

Đông y cho rằng, lãnh tinh là do các nguyên nhân sắc dục quá độ, lao tâm quá mức, tiên thiên bất túc gây nên.

soha.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 [The Verge] Đánh giá iPhone 12 Pro: Chiếc smartphone “đi trước thời đại”… quá xa!

2 Tin bão số 9 mới nhất: Gió giật cấp 17, miền Trung sắp mưa rất to trên diện rộng

3 Xóa ngay 21 ứng dụng Android cả triệu lượt cài đặt này trước khi chúng ăn cắp thông tin của bạn

4 “Thánh từ thiện” hay là một sự “bắt nạt” giới showbiz?

5 Phát hiện ra cơ quan mới có thể có trong cổ họng con người!

Điểm tin tuần