Cô giáo 9x chia sẻ bí quyết một mình nấu cả mâm cỗ nhanh gọn mà ngon lại đẹp mắt

Cô giáo 9x chia sẻ bí quyết một mình nấu cả mâm cỗ nhanh gọn mà ngon lại đẹp mắt

Với những bí quyết dưới đây bạn sẽ dễ dàng nấu được mâm cỗ ngon lành mà không mất quá nhiều thời gian."Nấu cỗ" - hai từ khiến cho không ít chị em phải "toát mồ hôi hột" mỗi lần cúng giỗ hay có khách tới chơi nhà. Gần đây Facebooker Xu Li đã chia sẻ những mẹo nấu cỗ chỉ một mình và vẫn hoàn thành xong sớm với các chị em trong nhóm Yêu Bếp và đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của các mẹ.Chia sẻ của Facebook Xu Li nhận được gần 5.000 lượt yêu thích, hơn 200 lượt bình luận và hơn 300 lượt chia sẻ chỉ sau 1 ngày đăng tải.Được sự đồng ý của Facebooker Xu Li - tên thật là Xuân Liên - chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin đăng tải lại bài viết này - mời bạn cùng tham khảo nhé!"Một mình nấu cỗ thì có "xong" không?!Anh chồng mình cũng tỏ vẻ hoài nghi khi "đặt hàng" mình 2 mâm cỗ, chiều 5h phải "xong" để lên mâm mời khách.Và dưới đây mình chia sẻ 1 vài tips nhỏ để 1 mình cân được hết cả mâm cỗ nhé!"1. Chọn thực đơn đơn giản để kịp thời gian cho phépBan đầu mình muốn cuốn nem, nhưng đoạn trộn nhân và cuốn nem sẽ làm mình "cháy giáo án" liền nên mình xoay qua món tôm nhúng bột chiên giòn.2. Tận dụng các loại máy hỗ trợThực đơn có 2 món chiên, nhưng chỉ có tôm là mình chiên ngập dầu thôi, còn gà thì cho vô nồi chiên không dầu để xử. Vì đây là gà ta lai nên thịt không được dai như gà ta vườn, nên chọn chiên không dầu sẽ ngon hơn là luộc, gà chiên vẫn lên màu rất đẹp và da vẫn giòn ngon, lại vắt được rất nhiều mỡ ra ngoài. Món này yên tâm là tốt cho sức khỏe!3. Lên kế hoạch cho những việc cần làm trước, làm sau và làm cùng nhau- Việc làm trước như nấu nước mắm, rang đậu phộng, phi hành, chuẩn bị các loại sốt chấm.- Việc làm sau cùng sẽ là bày ra đĩa, trang trí, bổ sung nước chấm, các món chiên thì gần ăn sẽ chiên lại lửa 2 cho giòn và nóng.- Việc có thể làm cùng nhau như rửa rau và nấu nước lẩu, chưng lòng gà; chiên tôm và xếp đồ ăn ra đĩa.4. Tối đa số món ăn nóng ngay trên bàn thì việc dưới bếp của mình chỉ là rửa và ướp đồ ăn mà thôi - mình ở miền NamMâm cỗ nhà mình hôm nay có:- Tôm lăn bột chiên giòn, đậu hũ chiên: Chấm tương ớt.- Gà chiên nồi không dầu: Chấm muối ớt xanh.- Gỏi bò hành tây: Trộn nước mắm dầu giấm.- Lẩu cá thác lác chua cay: Ăn kèm bún, chấm mắm nhỉ và nhúng rau mua nước nổi.- Lòng mề gà chưng ớt xiêm xanh.Mình bắt đầu đi chợ lúc 6h30 sáng, nấu tới 4h chiều là lên mâm tươm tất hết. Trong ngày vẫn lo bữa sáng, bữa trưa cho gia đình như thường ngày, và chăm thêm em bé nhỏ gần 2 tuổi ăn, ngủ, chơi nữa. Vậy nên cũng chẳng biết tập trung nấu thì hết bao nhiêu thời gian nữa. Chỉ là mình thấy hài lòng vì đã tươm tất được mọi việc, vẫn có thời gian nghỉ trưa và vẫn dư chút thời gian buổi chiều để dọn nhà, và lên đồ lên đèn các kiểu ạ.Facebooker Xu Li tên thật là Xuân Liên, hiện đang là giáo viên giảng dạy tại một trường cấp III tại Định Quán, Đồng Nai. Qua bài viết này Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn Xuân Liên đã chia sẻ những mẹo vô cùng hữu ích này với độc giả của chuyên mục và chúc bạn sức khỏe cùng thật nhiều niềm vui, trong cuộc sống nói chung và trong bếp nói riêng nhé!

Muốn có món vịt ngon bạn phải biết khử mùi chuẩn, và đây là những mẹo khử mùi vịt vừa dễ vừa nhanh lại hiệu quả

Muốn có món vịt ngon bạn phải biết khử mùi chuẩn, và đây là những mẹo khử mùi vịt vừa dễ vừa nhanh lại hiệu quả

Thịt vịt nhiều dinh dưỡng và ăn ngon, tuy nhiên nếu không biết khử mùi thì món vịt sẽ kém hấp dẫn hơn hẳn. Và dưới đây là những cách khử mùi vịt hiệu quả, mời bạn cùng tham khảo!

afamily.vn
Khử hết mùi hôi của xương bò và có ngay nồi nước dùng thơm ngọt chỉ với mẹo đơn giản này

Khử hết mùi hôi của xương bò và có ngay nồi nước dùng thơm ngọt chỉ với mẹo đơn giản này

Xương bò giúp nồi nước dùng có vị ngọt đậm và thơm lựng của bò. Nhưng chính mùi thơm đậm này lại khiến bao người phàn nàn “sao hôi quá!”. Bạn đã có cách thuần phục mùi đặc trưng này để nồi nước dùng từ bò ra lò vẫn thơm ngon chưa?

afamily.vn
4 mẹo nhỏ mà có võ giúp khử mùi tanh của cá chỉ trong nháy mắt, nguyên liệu nhà nào cũng có!

4 mẹo nhỏ mà có võ giúp khử mùi tanh của cá chỉ trong nháy mắt, nguyên liệu nhà nào cũng có!

Chỉ cần với vài mẹo nhỏ cùng nguyên liệu trợ thủ đắc lực trong nhà bếp, mùi tanh của cá sẽ bay biến hết bạn nhé!

afamily.vn
Làm sạch tôm chỉ trong nháy mắt với 2 cách cực dễ dàng

Làm sạch tôm chỉ trong nháy mắt với 2 cách cực dễ dàng

Với mỗi mục đích chế biến món tôm khác nhau mà bạn có cách sơ chế tôm khác nhau. Dưới đây là hai cách làm sạch tôm cơ bản, bạn hãy thử tham khảo ngay nhé.

afamily.vn
Từng

Từng "khóc thét" vì gọt vỏ bí ngô lần nào cũng đứt tay, cô nàng chợt nghĩ ra tuyệt chiêu mới nhanh-gọn-lành khiến chị em trầm trồ: Dễ vậy mà giờ mới biết!

Tuyệt chiêu của cô nàng này không phải ai cũng biết đâu nhé!

afamily.vn
4 cách chọn trứng tươi ngon nhất, đặc biệt cách số 2 cực dễ dàng

4 cách chọn trứng tươi ngon nhất, đặc biệt cách số 2 cực dễ dàng

Chiều nay đi làm về bạn hãy thử ghé hàng trứng lựa thử và so sánh giữa trứng mua theo cách dưới đây và trứng mọi khi bạn vẫn mua nhé, chắc chắn sẽ thấy sự khác biệt không nhỏ!

afamily.vn
Rửa rau ai cũng nghĩ dễ ợt thế nhưng có những điều hầu hết chúng ta còn

Rửa rau ai cũng nghĩ dễ ợt thế nhưng có những điều hầu hết chúng ta còn "lơ mơ" lắm!

Rau củ quả là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin tuyệt vời để cân bằng sức khỏe. Tuy nhiên, chúng sẽ bị biến chất và gây các bệnh tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm nếu bạn sai ngay từ bước sơ chế.

afamily.vn
Mực chiên giòn muốn ngon và không bị khô thì đừng quên tuyệt chiêu bất bại này

Mực chiên giòn muốn ngon và không bị khô thì đừng quên tuyệt chiêu bất bại này

Mực sẽ giữ nguyên vị ngon, ngọt mà không lo bị khô là nhờ bí quyết này.

afamily.vn
Mẹo thái hành siêu tốc mà không bị

Mẹo thái hành siêu tốc mà không bị "bỗng dưng muốn khóc" - hóa ra lại đơn giản đến thế!

Thái hành thì hầu như chị em nào cũng không thích, chính vì thế chúng ta càng phải tìm cách làm việc này nhanh nhất có thể phải không các mẹ?

afamily.vn

"Trăm phương ngàn kế" bảo quản rau củ trong tủ lạnh vẫn hư héo như thường nếu bạn không biết những điều này!

Rau củ sẽ mất nước dần, trở nên héo úa, thối nát và bị vứt vào sọt rác dù ở ngoài hay trong tủ lạnh. Nếu hiểu bản chất vấn đề thì bạn sẽ tận dụng được cách bảo quản đúng giúp tăng vòng đời cho rau củ.

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Tin bão số 9 mới nhất: Gió giật cấp 17, miền Trung sắp mưa rất to trên diện rộng

2 Vụ lở đất ở Quảng Nam: Tìm thấy 16 thi thể, còn 37 người mất tích, dồn lực tìm kiếm cứu nạn

3 Xóa ngay 21 ứng dụng Android cả triệu lượt cài đặt này trước khi chúng ăn cắp thông tin của bạn

4 “Thánh từ thiện” hay là một sự “bắt nạt” giới showbiz?

5 Sẽ ra sao nếu một phi hành gia qua đời trong không gian?

Điểm tin tuần