Công nghệ "mũi điện tử" giúp AI 'ngửi' được thực phẩm

Công nghệ "mũi điện tử" giúp AI 'ngửi' được thực phẩm

VTV.vn - Các nhà khoa học từ trường Đại học Công nghệ Nanyang của Singapore đã phát triển thành công ứng dụng “mũi điện tử”, cho phép đánh giá chính xác độ tươi của thịt bằng AI.Hệ thống sử dụng một điện tử được chèn bên trong bao bì thực phẩm, có khả năng thay đổi màu sắc khi cảm nhận được mức độ ôi của thịt.Sau đó, một ứng dụng trên smartphone sẽ quét mã vạch để đo độ tươi của thịt. Toàn bộ thao tác được thực hiện trong khoảng 30 giây.Trong các thử nghiệm trên thịt gà, thịt bò, hệ thống đã dự đoán độ tươi của thịt với độ chính xác lên tới 98,5%.Đại diện cho nhóm nghiên cứu - giáo sư Chen cho biết, ứng dụng này có thể giúp khách hàng quyết định xem thịt có phù hợp để tiêu thụ hay không."Mã vạch này giúp người tiêu dùng tiết kiệm tiền bằng cách đảm bảo rằng họ không vứt nhầm các sản phẩm vẫn còn có thể tiêu thụ. Điều này cũng giúp ích cho môi trường", giáo sư Chen cho biết.Để đổi màu, mỗi dòng trên mã vạch chứa một loại thuốc nhuộm thay đổi màu sắc để phản ứng với từng loại và nồng độ khí khác nhau. Những phản ứng này tạo ra một sự kết hợp màu sắc, từ đó thông báo trạng thái của thịt khi nó bắt đầu phân hủy.Ngoài ra, mã vạch bên trong sản phẩm còn có thể tự phân hủy sinh học và không gây độc hại cho thực phẩm.Các nhà nghiên cứu cho biết sản phẩm bắt chước phương pháp phát hiện thịt thối rữa của động vật có vú bằng cách cảm nhận luồng khí phát ra từ chúng.Trong các thử nghiệm, thuật toán đạt được độ chính xác 100% trong việc phát hiện các loại thịt bị hư hỏng, và từ 96 đến 99% trong việc xếp hạng cấp độ tươi của thịt.* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Nhìn lại những dấu ấn đột phá của Diễn đàn Công nghệ FPT Techday

Nhìn lại những dấu ấn đột phá của Diễn đàn Công nghệ FPT Techday

Sau 7 mùa tổ chức hàng năm, FPT Techday trở thành một sự kiện công nghệ có quy mô lớn tại Việt Nam, quy tụ những xu hướng công nghệ mới đến từ các chuyên gia đầu ngành trong và ngoài nước.

thanhnien.vn
Những dấu ấn của diễn đàn công nghệ FPT Techday

Những dấu ấn của diễn đàn công nghệ FPT Techday

Sau 7 mùa tổ chức, FPT Techday trở thành sự kiện công nghệ có quy mô lớn tại Việt Nam. Dưới đây là các điểm nhấn của FPT Techday qua từng năm.

thanhnien.vn
Google ra mắt 2 công cụ AI cho y tế

Google ra mắt 2 công cụ AI cho y tế

TTO - Google Cloud vừa cho ra mắt 2 công cụ trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng phân tích các văn bản y học nhằm xử lý 'thách thức' về dữ liệu và thông tin giữa bối cảnh đại dịch COVID-19.

tuoitre.vn
Ứng dụng robot thông minh trong lĩnh vực dầu khí

Ứng dụng robot thông minh trong lĩnh vực dầu khí

VTV.vn - Công nghệ robot và trí thông minh nhân tạo đang ngày càng hỗ trợ con người trong nhiều ngành nghề đặc thù.

vtv.vn
Facebook sử dụng AI để kiểm duyệt nội dung

Facebook sử dụng AI để kiểm duyệt nội dung

Facebook đã dựa vào AI để hỗ trợ các nỗ lực kiểm duyệt nội dung của mình trong một thời gian và hôm nay công ty đã chia sẻ cách mới nhất mà máy học đang làm cho nhiệm vụ giúp mọi thứ trở nên dễ dàng hơn.

thanhnien.vn
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo để phát hiện sớm người có ý định tự tử

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo để phát hiện sớm người có ý định tự tử

VTV.vn - Viện Công nghệ Israel (Technion) cho biết nước này đã phát triển một công nghệ ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) tiên tiến nhằm phát hiện sớm người có ý định tự tử.

vtv.vn
Facebook sử dụng trí tuệ nhân tạo AI giúp kiểm duyệt nội dung nhanh hơn

Facebook sử dụng trí tuệ nhân tạo AI giúp kiểm duyệt nội dung nhanh hơn

Kinhtedothi - Trí tuệ nhân tạo AI được được sử dụng trên mọi nền tảng công nghệ. Hệ thống kiểm duyệt nội dung sử dụng AI được Facebook sử dụng dưới đây đã làm hạn chế yếu tố con người và giúp cho việc kiểm duyệt nội dung những bài đăng nhanh hơn.

kinhtedothi.vn
Bộ TT - TT công bố nền tảng Make in Vietnam, tự động hóa quy trình nghiệp vụ

Bộ TT - TT công bố nền tảng Make in Vietnam, tự động hóa quy trình nghiệp vụ

VTV.vn - AkaBot - Tự động hóa quy trình nghiệp vụ doanh nghiệp là nền tảng số Make in Vietnam tiếp theo được Bộ TT – TT công bố.

vtv.vn
Hyundai muốn thâu tóm Boston Dynamics với giá 1 tỉ USD

Hyundai muốn thâu tóm Boston Dynamics với giá 1 tỉ USD

Boston Dynamics, công ty chế tạo robot đứng sau những mẫu robot cực kỳ ấn tượng và từng nằm dưới trướng của Google, hiện thuộc về SoftBank, có thể sẽ chuyển sang đầu quân cho Hyundai.

thanhnien.vn
Mặt trái trong ứng dụng trí tuệ nhân tạo để phòng COVID-19 tại Ấn Độ

Mặt trái trong ứng dụng trí tuệ nhân tạo để phòng COVID-19 tại Ấn Độ

Chính phủ Ấn Độ đang thúc đẩy áp dụng các biện pháp công nghệ cao để đối phó với đại dịch COVID-19, bất chấp những lo ngại về quyền riêng tư.

baotintuc.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Báo điện tử VOV bị Ddos liên quan đến các bài viết về bà Nguyễn Phương Hằng?

2 Nguy cơ có thật việc virus nguy hiểm thoát ra từ phòng thí nghiệm

3 Apple đã tạo ra chiếc điện thoại Android tệ nhất năm 2021

4 Một thập kỷ “tiến hoá” đáng kinh ngạc của đường sắt cao tốc Trung Quốc

5 Trực tiếp Việt Nam-UAE mấy giờ ngày 15/6?

Điểm tin tuần