Cư dân mạng hoang mang trước món "rau câu vảy cá chép", vừa nhìn ai cũng hỏi nhau: Có tanh không vậy?

Cư dân mạng hoang mang trước món "rau câu vảy cá chép", vừa nhìn ai cũng hỏi nhau: Có tanh không vậy?

Làm rau câu (thạch) từ bột rong biển xưa rồi, bây giờ còn có cả món thạch làm từ vảy cá chép nữa cơ.Mùa hè mà có ly thạch, rưới thêm chút caramel thoang thoảng vị gừng thì ai mà chẳng mê. Nhưng đã bao giờ bạn thử món thạch được làm từ vảy cá, ăn kèm xì dầu ớt siêu cay chưa? Một món ăn tưởng chừng chỉ có trong "tưởng tượng" này đang gây sốt rần rần trên MXH Trung Quốc lẫn TikTok. Nhiều người thậm chí còn cho rằng tác giả video đã "hack", cố tình bỏ bột rau câu vào để "đông đặc". Tuy nhiên theo tìm hiểu, đây hoàn toàn là món ăn có thật 100% nhé!Quy trình làm thạch từ vảy cá khiến ai nấy đều ngỡ ngàngĐầu tiên là rửa sạch vẩy cá, bắt một nồi nước sôi vừa đủ để làm thạch Bỏ gừng, hành vào nồi để khử mùi tanh và đun sôi, sau đó lọc riêng chỉ lấy nước luộc không lấy vảy cá Trong lúc chờ đợi nước vảy cá đông lại, các bạn có thể làm nước chấm từ xì dầu, tỏi, ớt, sa tế Đây là thành phẩm!Theo tìm hiểu, trong vảy cá có khá nhiều vitamin, đặc biệt là chất lecithin, giúp tăng cường trí nhớ và kéo dài quá trình lão hoá của tế bào não. Khi đun lên ở nhiệt độ sôi, sau đó để nguội, các chất trong vảy cá sẽ tiết ra, giúp đông đặc hỗn hợp. Các loại cá có thể làm "thạch" này bao gồm cá chép, cá giếc ninh... Một vài bình luận của cư dân mạng: - Mị thấy mùi tanh tanh đâu đây!- Khi chiều mẹ có mua con cá chép định kho, hay tôi làm thử một hủ "đông sương" vảy cá chép ăn xem sao nhỉ?- Chén nước chấm nhìn ngon quá!- Muốn ăn thử quá, nhìn có vẻ ngon mà ta... Về phần các bạn, sau khi biết món ăn "thạch" cá nào có muốn thử dùng một lần không?

Cứu sống bé trai 21 tháng tuổi bị hạt mít mắc trong thực quản

Cứu sống bé trai 21 tháng tuổi bị hạt mít mắc trong thực quản

TTO - Sáng 5-7, bác sĩ Lê Đăng Khoa - giám đốc Bệnh viện Nhi Thanh Hóa - cho biết các bác sĩ của bệnh viện vừa cứu sống bé trai 21 tháng tuổi, bị một hạt mít mắc nghẹn trong thực quản.

tuoitre.vn
Ngày hè nóng như rang, chỉ cần một cốc thạch rau câu trắng mát rượi thế này là quá 'phê', cần gì hơn!

Ngày hè nóng như rang, chỉ cần một cốc thạch rau câu trắng mát rượi thế này là quá 'phê', cần gì hơn!

Mùa hè nóng nực, không gì tuyệt vời hơn được thưởng thức cốc thạch trắng sương sáo mát lịm tim.- Emdep.vn

emdep.vn
Bật mí thức uống hỗ trợ tăng trưởng của Nhật khiến bé Sa "mê ...

Bật mí thức uống hỗ trợ tăng trưởng của Nhật khiến bé Sa "mê ...

Lo lắng về chiều cao của bé Sa và "sợ nó lùn như mẹ", Quỳnh Trần JP đã dành hẳn một vlog để bàn về chủ đề này. Đặc biệt, cô còn bật mí công thức làm món tráng miệng mà Sa rất thích ăn, các mẹ cũng có thể dễ dàng làm theo.

kenh14.vn
15 món ăn kỳ lạ từng rất được yêu thích trong quá khứ, ngày ...

15 món ăn kỳ lạ từng rất được yêu thích trong quá khứ, ngày ...

Thật không ngờ trên thế giới từng xuất hiện 15 món ăn lạ lùng này, lại còn là những loại đặc sản rất được người ta ưa chuộng trong quá khứ nữa chứ!

kenh14.vn
Sau bánh cuốn làm từ bánh tráng, dân tình lại ngỡ ngàng với bánh ...

Sau bánh cuốn làm từ bánh tráng, dân tình lại ngỡ ngàng với bánh ...

Nghe lạ nhưng bánh cuốn làm từ thạch rau câu lại là món đã có từ rất lâu, chỉ dành cho một số người có nhu cầu ăn uống đặc biệt

kenh14.vn
Đăng đàn khoe món thạch rau câu mà ai cũng tưởng là… thịt lợn đông đá, ...

Đăng đàn khoe món thạch rau câu mà ai cũng tưởng là… thịt lợn đông đá, ...

Không nói thì không ai biết đây là thạch rau câu luôn á!

kenh14.vn
Độc quyền: Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực đỉnh

Độc quyền: Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ công thức bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực đỉnh

(Tổ Quốc) - Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc đang

toquoc.vn
Gần Tết, để tránh mua phải tôm bơm tạp chất thạch rau câu, bà nội trợ ...

Gần Tết, để tránh mua phải tôm bơm tạp chất thạch rau câu, bà nội trợ ...

Các chủ cửa hàng thường bơm tạp chất thạch rau câu để tăng trọng lượng và bắt mắt hơn cho con tôm. Để tránh mua và ăn phải loại tôm "bẩn" này để ảnh hưởng tới sức khỏe cả gia đình dưới đây là mẹo phân biệt đơn giản mà các bà nội trợ cần nắm rõ.

afamily.vn
Tuyên bố làm thạch 7 tầng nhưng chỉ được 4 tầng, lần này Bà Tân Vlog còn ...

Tuyên bố làm thạch 7 tầng nhưng chỉ được 4 tầng, lần này Bà Tân Vlog còn ...

Lại một lần nữa, vlog nấu ăn của Bà Tân Vlog lại thất bại. Có vẻ như ngay cả làm thạch rau câu thôi cũng không phải chuyện dễ dàng đâu nhé!

kenh14.vn
Ăn thử thạch nho Kyoho được các Youtuber rủ nhau làm mukbang: 7 điểm ngon, 10 điểm vui khi được chọc thủng viên thạch

Ăn thử thạch nho Kyoho được các Youtuber rủ nhau làm mukbang: 7 điểm ngon, 10 điểm vui khi được chọc thủng viên thạch

Xơi một quả thạch, trả 40 nghìn. Vị thạch ngon vừa vừa nhưng trải nghiệm chọc thủng viên thạch thật sự có tính giải trí.

kenh14.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Vì sao câu chuyện về bệnh nhân thứ 17 được quan tâm trở lại?

2 Tại sao bạn luôn nghĩ mình đúng, kể cả khi bạn đang sai?

3 'Hoa Hải Đường' của Jack: Chất lượng MV khá tốt, chỉ tiếc quảng cáo lộ liễu quá

4 Móc mắt kiếm views!

5 6 file và thư mục mặc định của Windows bạn đừng bao giờ đụng vào

Điểm tin tuần