Cuối mùa, đặc sản Hà Nội đắt gấp 5 lần, bao nhiêu cũng bán hết

Cuối mùa, đặc sản Hà Nội đắt gấp 5 lần, bao nhiêu cũng bán hết

Nếu như cách đây hơn 1 tháng, sấu bánh tẻ có giá chỉ từ 25.000 đồng/kg được bán khắp các chợ thì nay những quả sấu chín vàng ruộm giá lên tới 120.000 đồng/kg nhưng nhiều nơi không còn để bán.Từ lâu, những hàng sấu già xanh rì tỏa bóng mát khắp các con phố vào mùa hè, hoa rụng li ti trắng xóa vào tháng 3, lá sấu rụng vàng vào cuối đông đã trở thành hình ảnh quen thuộc của Hà Nội.Không chỉ vậy, những món quà vặt từ quả sấu như ô mai sấu bao tử, nước sấu, đặc biệt là món sấu chín đã trở thành đặc sản, mang hương vị khó quên mỗi khi nhắc nhớ về Hà Nội. Những quả sấu chín vàng ruộm trở thành món ăn vặt mang hương vị đặc trưng mỗi khi nhắc nhớ về mùa thu Hà Nội.Mùa sấu bắt đầu vào giữa hè, nếu như sấu non được các bà, các mẹ mua về làm ô mai hay cất trong tủ lạnh ăn dần cả năm với vị chua thanh đặc biệt thì những quả sấu già với lớp vỏ xù xì vàng ruộm, vị chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm lại hấp dẫn bao người khi tiết trời chớm thu se lạnh.Vừa nhanh tay gọt từng quả sấu rồi cắt theo vòng xoắn ốc thật khéo léo để vào hàng chục chiếc khay nhỏ xinh trên bàn, chị Chang Anh (trú tại Thọ Lão, Hai Bà Trưng) cho biết, năm nào vào đầu tháng 9 chị cũng lấy sấu về bán. Hàng chục khay sấu chín được cắt sẵn kèm muối ớt phục vụ khách "ghiền" sấu chín.Theo chị Chang Anh, giờ sấu đã vào cuối mùa nên rất hiếm, để có sấu bán, chị phải đặt mua cả cây từ khi đầu vụ rồi hái dần quả cho đến hết mùa. “Sấu xanh thì kéo dài hơn 1 tháng, có thể bảo quản bằng tủ lạnh ăn dần cả năm nhưng sấu chín chỉ có vài tuần và còn rất ít lại không thể bảo quản lâu nên nhiều người đặt mua lắm”, chị nói.Kết hợp bán sấu chín cùng một số đồ ăn vặt như xoài xanh, cóc xanh, cóc chín đóng thành từng khay nặng 300gr, chị Chang Anh bán với giá 50.000 đồng/khay nhưng ngày nào sấu chín cũng bán hết đầu tiên. Không có vị chua đến ê răng như sấu xanh, sấu chín hút khách bởi vị chua thanh lẫn vị ngọt đặc trưng.“Sấu chín giờ hiếm và dễ bị hư, hỏng nên nếu ai mua cả cân thì 120.000 đồng/kg. Nếu gọt vỏ, cắt xoắn ốc kèm muối ớt hoặc sấu chín dầm thì bán theo khay. Đa số người mua là chị em văn phòng bởi sấu chín không có vị chua đến ghê răng như sấu xanh mà có vị ngọt nhẹ, vị chua thanh kèm mùi thơm đặc biệt”, chị Chang Anh cho biết.Chị Thùy Dương (trú tại Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết vừa mua hộp sấu chín dầm với giá 15.000 đồng/100gr của một người bán hàng rong gần đó bởi không thể cưỡng lại được những miếng sấu chín vàng dầm ớt cay cay, ngọt ngọt. Đối với nhiều người, sấu chín còn nhắc nhớ lại những kỷ niệm ngọt ngào không thể quên.Theo chị Dương, sấu chín khiến chị nhớ về cây sấu cổ thụ ở nhà. Vì cây lâu năm nên khó hái, bố chị thường bán cả cây cho thương lái, họ đến tự đập sấu rồi mang về. Trên cây chỉ còn sót lại ít quả, chờ khi chín mới rụng xuống.“Tôi nhớ dạo đó, khi tiết trời se lạnh, buổi sáng ngủ dậy, việc đầu tiên là mấy anh em chạy ra vườn tìm quả sấu chín mang vào chấm muối ăn. Giờ nhiều món đồ ăn vặt nhưng năm nào tôi cũng phải tìm mua sấu chín vì nhớ đến mùi vị không thể quên ngày xưa”, chị Dương bày tỏ.

Sấu chín cuối mùa giá 40 ngàn/kg vẫn đắt khách, tiểu thương cố thu gom cũng không có bán

Sấu chín cuối mùa giá 40 ngàn/kg vẫn đắt khách, tiểu thương cố thu gom cũng không có bán

Những ngày đầu tháng 8 dương lịch, khi gió heo may se lạnh tràn về trên mọi nẻo đường cũng là lúc mùa sấu chín cuối mùa bán đầy các chợ cóc và chợ mạng với giá 40 ngàn đồng⁄kg.

afamily.vn
Mùa sấu về và đây là 4 công thức sấu ngâm, sấu dầm ...

Mùa sấu về và đây là 4 công thức sấu ngâm, sấu dầm ...

Mùa hè được uống một cốc nước sấu ngâm mát lạnh hay nhâm nhi sấu dầm muối ớt thì còn gì bằng.

afamily.vn
Chỉ vài ngày nữa thôi, muốn mua món ngon này ở Hà Nội cũng chẳng còn cơ hội nữa đâu

Chỉ vài ngày nữa thôi, muốn mua món ngon này ở Hà Nội cũng chẳng còn cơ hội nữa đâu

Được gọi vui là "thức quà chớp nhoáng", bởi vậy nên những quả sấu chín này cũng chỉ xuất hiện trong thời gian rất ngắn. Không tranh thủ đi là sớm hết ngay đấy nhé!

kenh14.vn
Uống nước trái sấu giải nhiệt ngày nóng

Uống nước trái sấu giải nhiệt ngày nóng

Quả sấu tươi thường có vị chua, nhất là khi còn xanh nên những người mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thể đa toan nên tránh dùng. Bạn cũng không nên ăn sấu khi đang đói hoặc vào sáng sớm vì sấu có tính axit cao có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày, khiến bụng cồn cào khó chịu.

tienphong.vn
Tin tức giải trí Việt 24h mới nhất, nóng nhất hôm nay ngày 19/9/2020

Tin tức giải trí Việt 24h mới nhất, nóng nhất hôm nay ngày 19/9/2020

Tin tức giải trí 24h mới nhất, nóng nhất hôm nay thứ Bảy ngày 19/9/2020, cập nhật Tin tức sao Việt 24h qua, tin tức người nổi tiếng trong nước nhanh nhất.

doisongvietnam.vn
Lampard tiết lộ đội trưởng Chelsea, chốt tương lai của Hudson-Odoi

Lampard tiết lộ đội trưởng Chelsea, chốt tương lai của Hudson-Odoi

Khẳng định trước truyền thông, Lampard xác nhận Cesar Azpilicueta là đội trưởng Chelsea ở mùa giải 2020/2021.

bongda.com.vn
XONG! Pep xác nhận, Man City sắp mất 'trọng pháo' thêm 2 tháng

XONG! Pep xác nhận, Man City sắp mất 'trọng pháo' thêm 2 tháng

Mùa giải đã chính thức khởi tranh, tuy nhiên chiến lược gia người Tây Ban Nha vẫn còn đó nhiều nỗi lo.

bongda.com.vn
Triển lãm ảnh về đất nước và con người Việt Nam tại Romania

Triển lãm ảnh về đất nước và con người Việt Nam tại Romania

Hơn 60 bức ảnh được trưng bày tại triển lãm là bộ sưu tập chọn lọc tiêu biểu về lịch sử quá trình phát triển, thành tựu kinh tế-xã hội và hội nhập của Việt Nam

vietnamplus.vn
Werner: 'Tôi muốn sống đúng với biệt danh mới tại Chelsea'

Werner: 'Tôi muốn sống đúng với biệt danh mới tại Chelsea'

Tiền đạo người Đức đã có 'nick name' trong màu áo mới.

bongda.com.vn
Liverpool hoàn tất hợp đồng 45 triệu bảng từ Wolves

Liverpool hoàn tất hợp đồng 45 triệu bảng từ Wolves

Liverpool được khẳng định đã hoàn tất việc ký hợp đồng với cầu thủ tấn công người Bồ Đào Nha Diogo Jota từ Wolves trong một hợp đồng trị giá 45 triệu bảng.

thethao247.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Tin bão số 9 mới nhất: Gió giật cấp 17, miền Trung sắp mưa rất to trên diện rộng

2 Vụ lở đất ở Quảng Nam: Tìm thấy 16 thi thể, còn 37 người mất tích, dồn lực tìm kiếm cứu nạn

3 Xóa ngay 21 ứng dụng Android cả triệu lượt cài đặt này trước khi chúng ăn cắp thông tin của bạn

4 “Thánh từ thiện” hay là một sự “bắt nạt” giới showbiz?

5 Sẽ ra sao nếu một phi hành gia qua đời trong không gian?

Điểm tin tuần