Đập trứng bằng một tay như đầu bếp chuyên nghiệp trong nhà hàng

Đập trứng bằng một tay như đầu bếp chuyên nghiệp trong nhà hàng

Chỉ cần biết chút mẹo nhỏ trong cách cầm trứng là bạn có thể đập trứng chỉ bằng một tay rồi.Mỗi khi đập trứng, bạn thường quen dùng hai tay để tách trứng ra như thế này, phải không?Thế nhưng xem chương trình nước ngoài về ẩm thực hay trong nhiều bộ phim nổi tiếng bạn có tò mò khi các đầu bếp chuyên nghiệp chỉ đập trứng bằng một tay, trông rất điêu luyện không? Bí quyết ở đây là gì, làm sao để có thể đập trứng một cách thần thánh như thế?Đầu tiên, hãy xác định phần đầu quả trứng, đó là phần đỉnh, nhô cao nhất của quả trứng.Giờ thì bạn hãy thử tưởng tượng quả trứng được tách ra làm hai mảnh vỏ giống như hai quả bóng nhỏ này. Phần trứng sẽ là chiếc đồng xu đặt ở giữa.Bạn dùng tay giữ chắc và tách một quả bóng để chiếc đồng xu rơi ra bằng ba ngón tay, hai ngón còn lại sẽ giữ quả bóng bên cạnh.Lúc này, chiếc đồng xu rơi ra giữa hai quả bóng rất nhẹ nhàng và đây chính là "bí mật đã được bật mí" về cách cầm trứng chỉ bằng một tay khi đập đó.Áp dụng tiếp lên quả trứng thật, hãy đặt ngón trỏ vào vị trí đỉnh đã xác định của quả trứng, ngón cái và ngón giữa giữ lấy nửa trên, hai ngón còn lại giữ phần đầu kia quả trứng. Đập nhẹ lên cạnh bát để vỏ trứng có vết nứt thì dùng ngón tay tách nhẹ hai mảnh vỏ trứng ra theo "nguyên lý bóng bàn" vừa tìm hiểu là xong.Bạn tiếp tục thử áp dụng đập trứng vào chảo này. Cũng đập trứng nhẹ vào cạnh chảo rồi tách hai mảnh vỏ trứng ra bằng ngón tay thôi.Khi đã thuần thục với cách đập trứng bằng một tay, bạn có thể nhẹ nhàng dùng hai tay đập liền hai quả trứng một lúc luôn!

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở ...

Tất cả nhà hàng 5 sao đều dùng mẹo này để miếng thịt bò trở ...

Với nguyên liệu cực đơn giản, dễ kiếm này bạn cũng có thể làm miếng thịt bò nhà mình trở nên mềm, mọng nước như vậy.

afamily.vn
Có tủ lạnh mà làm gì khi biết 6 cách bảo quản thực phẩm cực ...

Có tủ lạnh mà làm gì khi biết 6 cách bảo quản thực phẩm cực ...

Nghe có phần kì cục nhưng đó lại là mẹo bảo quản thực phẩm cực hay đó!

afamily.vn
Thực hư đoạn clip 1 quả trứng đập ra được hàng chục lòng đỏ đang gây sốt mạng ...

Thực hư đoạn clip 1 quả trứng đập ra được hàng chục lòng đỏ đang gây sốt mạng ...

Bạn có tin chỉ 1 quả trứng nhỏ nhắn thế này lại cho ra tới… hàng chục phần lòng đỏ hay không?

kenh14.vn
Chỉ với 1 bước bảo quản thịt bò này, 30 ngày thịt vẫn mềm ngon như mới

Chỉ với 1 bước bảo quản thịt bò này, 30 ngày thịt vẫn mềm ngon như mới

Đảm bảo bạn sẽ cực bất ngờ với mẹo bảo quản thịt bò này luôn đấy!

afamily.vn
Mách bạn bí quyết luộc ngô ngọt thơm căng mọng siêu ngon

Mách bạn bí quyết luộc ngô ngọt thơm căng mọng siêu ngon

Luộc ngô tưởng chừng đã là việc "dễ nhất thế giới" rồi, ấy vậy mà để luộc ngô ngon lại có một số lưu ý mà không hẳn ai cũng biết. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

afamily.vn
Nếu cứ bảo quản hộp thực phẩm không đúng cách thế này chỉ khiến thức ...

Nếu cứ bảo quản hộp thực phẩm không đúng cách thế này chỉ khiến thức ...

Bởi nếu sử dụng hộp bảo quản thực phẩm không đúng cách, vi khuẩn tăng nhanh chóng mặt.

afamily.vn
Mẹo hay cực dễ để tách hạt ngô tươi mà không bị nát

Mẹo hay cực dễ để tách hạt ngô tươi mà không bị nát

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ tách được hạt ngô tươi một cách dễ dàng.

afamily.vn
Cách chọn dứa ngọt lừ cùng kiểu gọt này, ăn một lần là muốn ăn ...

Cách chọn dứa ngọt lừ cùng kiểu gọt này, ăn một lần là muốn ăn ...

Cứ làm theo những mẹo này, đảm bảo bạn chọn được những trái dứa thơm ngon mà còn không bị chê vụng nữa đâu.

afamily.vn
Cảm nhận sức gắn kết gia đình tuyệt vời lan tỏa từ căn bếp nhỏ của người phụ nữ Hà ...

Cảm nhận sức gắn kết gia đình tuyệt vời lan tỏa từ căn bếp nhỏ của người phụ nữ Hà ...

"Chồng mình hay ngồi ở bàn ăn, ngắm 3 mẹ con rồi tủm tỉm cười. Hỏi anh cười gì mà bí mật thế thì nhất định không trả lời đâu. Nhưng mình cảm nhận được ông xã rất hạnh phúc".

afamily.vn
Đừng nghĩ nước vo gạo là đồ bỏ đi, làm điều này đi và bạn sẽ cực bất ...

Đừng nghĩ nước vo gạo là đồ bỏ đi, làm điều này đi và bạn sẽ cực bất ...

Không thể ngờ nước vo gạo lại có nhiều công dụng đến vậy, đặc biệt là cái số 3.

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Kiều': Khi đại kiệt tác văn học biến thành thảm họa trên màn ảnh rộng

2 Tạm biệt LG, một công ty sáng tạo đầy "điên rồ" trong ngành di động!

3 15 công dụng tuyệt vời của Baking Soda có thể bạn chưa biết

4 Galaxy S21 mất đến nửa giá trị chỉ sau vài tháng lên kệ

5 10 chiêu "thần thánh" xử lý hầu như mọi sự cố thiết bị điện tử

Điểm tin tuần