Để nông sản rộng đường vào siêu thị

Để nông sản rộng đường vào siêu thị

Kinhtedothi - Đưa nông sản vào siêu thị luôn là bài toán khó đối với người nông dân, bởi những yêu cầu khắt khe, nghiêm ngặt về chất lượng sản phẩm. Để chủ động hơn trong “cuộc chơi” này, người nông dân cần thay đổi tư duy sản xuất.Nâng chất lượng sản phẩmNhu cầu tiêu dùng hàng nông sản của người dân Thủ đô là rất lớn, trung bình khoảng trên 300.000 tấn lương thực, thực phẩm nông lâm thủy sản/tháng. Cụ thể, nhu cầu tiêu thụ gạo là 92.970 tấn; thịt lợn hơi là 18.594 tấn; thịt gà, vịt là 6.198 tấn…Mặc dù nhu cầu nông sản của thị trường Hà Nội khá cao nhưng chỉ có 20% các loại nông sản, thực phẩm được phân phối qua hệ thống siêu thị, 80% còn lại được phân phối, tiêu thụ thông qua hệ thống chợ truyền thống. Việc này khiến giá cả nông sản thấp, bấp bênh. Đại diện DN giới thiệu với đoàn cán bộ Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội. Ảnh: Phương NgaTheo ông Nguyễn Văn Chí - Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội, việc hàng hóa nông sản chưa vào được siêu thị cần nhìn nhận dưới hai góc độ. Thứ nhất, do các siêu thị chưa chủ động cung cấp thông tin đến người sản xuất. Thứ hai là do chất lượng của nhiều mặt hàng nông sản còn chưa đảm bảo tiêu chuẩn đưa vào siêu thị. Trên thực tế, nhiều nông dân mới chỉ quan tâm tới số lượng sản phẩm chứ chưa chú ý nâng chất lượng, chưa có bao bì, nhãn mác, mã số, mã vạch cũng như thiếu các chứng nhận về an toàn thực phẩm…Trong khi đó, để đưa vào các siêu thị và kênh bán lẻ hiện đại, hàng hóa phải trải qua các quy trình kiểm tra rất khắt khe. Ngoài giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất an toàn, siêu thị còn kiểm tra, đánh giá thực tế sản xuất, sau đó mới quyết định ký hợp đồng. Theo ông Chí, để đảm bảo đầu ra ổn định, lâu dài cho nông sản, người sản xuất cần thay đổi tư duy nâng cao chất lượng, bao bì, mẫu mã và giá cả sản phẩm.Hợp tác xã (HTX) rau quả sạch Chúc Sơn (Chương Mỹ) hiện đang sản xuất các loại rau ăn lá theo hướng hữu cơ với tổng sản lượng ước đạt 1.200 tấn/năm, doanh thu ước tính 14 tỷ đồng. Tuy sản lượng sản xuất lớn nhưng hiện nay, đầu ra của sản phẩm không còn là mối bận tâm của HTX.Bởi 3 năm nay, HTX đã hợp tác đưa hàng vào các siêu thị như Big C, Vinmart, các trường học... “Việc hợp tác cùng hệ thống siêu thị đã mở ra cho HTX cơ hội phát triển và giới thiệu sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng” – Giám đốc HTX Hoàng Văn Khảm khẳng định.Liên kết để tăng sức mạnhÔng Khúc Tiến Hà – Giám đốc Siêu thị Big C Thăng Long cho biết, Big C luôn sẵn sàng phối hợp với bộ, ban ngành hỗ trợ các HTX, các hộ nông dân hoặc DN, nhà sản xuất trong việc thâm nhập vào hệ thống phân phối hiện đại. Qua đó, Big C đã triển khai nhiều chương trình như: Hỗ trợ thu mua hàng trực tiếp từ nông dân với chiết khấu 0%; chương trình sinh kế cộng đồng; triển khai các chương trình tuần lễ hàng nông sản.Tuy nhiên theo ông Hà, ngoài việc chất lượng sản phẩm không đảm bảo, hiện nay điểm yếu nữa của người nông dân là thường xuyên thiếu hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, sản lượng sản xuất không ổn định và thường xuyên bị đứt hàng.Nhiều nhà cung cấp không đủ năng lực vận chuyển đến các kho trung chuyển hàng hóa của hệ thống phân phối hiện đại như Big C. Tình trạng DN hoặc nông dân phá vỡ hợp đồng diễn ra khá phổ biến. Số lượng các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản chưa nhiều; số lượng sản phẩm có thương hiệu, nhãn hiệu vẫn khiêm tốn.Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Tạ Văn Tường cho rằng, thực tế cũng có nhiều cá thể đang muốn phát triển sản phẩm theo hướng hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP… nhưng do sản xuất nhỏ lẻ, manh mún nên không đủ năng lực tham gia vào hệ thống chuỗi cung ứng tại một số siêu thị trong nước hoặc phục vụ xuất khẩu.Để nông sản rộng đường vào siêu thị, việc hình thành các chuỗi liên kết sản xuất là rất cần thiết. Qua đó không chỉ để xác định rõ nguồn gốc xuất xứ, kiểm soát chất lượng các mặt hàng bán ra thị trường mà còn để nâng cao sức mạnh của nhà sản xuất."Để sản phẩm vào siêu thị thì phải đáp ứng chất lượng, mẫu mã, đóng gói, bao bì, nhãn mác và số lượng. Để làm được việc này, người nông dân nên tham gia vào các chuỗi liên kết để nâng cao giá trị nông sản." - Giám đốc Siêu thị BigC Thăng Long Khúc Tiến Hà

Dịch vụ ăn uống tăng giá theo thịt lợn

Dịch vụ ăn uống tăng giá theo thịt lợn

Kinhtedothi - Khoảng hai tuần nay, giá các dịch vụ ăn uống liên quan đến thịt lợn đều đồng loạt tăng giá. Nguyên nhân chính là do giá nguyên liệu đầu vào tăng cao.

kinhtedothi.vn
Hà Nội đăng cai SEA Games 31 năm 2021

Hà Nội đăng cai SEA Games 31 năm 2021

TTO - Thường trực Chính phủ đã nhất trí việc Việt Nam đăng cai tổ chức SEA Games 31, Para Games 11 năm 2021 và giao TP Hà Nội tổ chức đại hội.

thethao.tuoitre.vn
Siêu thị bày bán địa cầu có 'đường lưỡi bò', bị phạt 1,5 triệu đồng và buộc tiêu hủy

Siêu thị bày bán địa cầu có 'đường lưỡi bò', bị phạt 1,5 triệu đồng và buộc tiêu hủy

TTO- Siêu thị U-Mart ở TP Vũng Tàu vừa bị phạt 1,5 triệu đồng vì hành vi bày bán hai “quả địa cầu bay” có thể hiện bản đồ hình "đường lưỡi bò" và buộc tiêu hủy.

tuoitre.vn
Cổ động viên Việt Nam 'đốt cháy' sân vận động Mỹ Đình | Bóng đá | Vietnam+ (VietnamPlus)

Cổ động viên Việt Nam 'đốt cháy' sân vận động Mỹ Đình | Bóng đá | Vietnam+ (VietnamPlus)

Các cổ động viên Việt Nam đã "nhuộm đỏ" mọi khán đài trên sân vận động Mỹ Đình và dường như đã trở thành "cầu thủ thứ 12" trên sân, góp phần lớn trong chiến thắng trước đội tuyển UAE.

vietnamplus.vn
Người hâm mộ TP.HCM hết mình cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam | Bóng đá | Vietnam+ (VietnamPlus)

Người hâm mộ TP.HCM hết mình cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam | Bóng đá | Vietnam+ (VietnamPlus)

Đông đảo cổ động viên Thành phố Hồ Chí Minh đã tham gia cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam trong trận đấu khuôn khổ vòng loại World Cup 2022 với Đội tuyển Các tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE).

vietnamplus.vn
Giá vàng SJC diễn biến trái chiều với thế giới, chờ đợi thông tin đàm phán Mỹ - Trung

Giá vàng SJC diễn biến trái chiều với thế giới, chờ đợi thông tin đàm phán Mỹ - Trung

Kinhtedothi – Sáng nay (15/11), giá vàng thế giới tiếp tục tăng. Chủ tịch Cục dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) vẫn tiếp tục điều trần tại Quốc hội Mỹ, ông cho biết nền kinh tế lớn nhất thế giới vẫn tăng trưởng tốt và có nhiều triển vọng khi Mỹ và Trung Quốc đang tiến gần đến thoả thuận thương mại.

kinhtedothi.vn
Nhiều HS trường Tiểu học Tân Mai đồng loạt nghỉ ốm

Nhiều HS trường Tiểu học Tân Mai đồng loạt nghỉ ốm

Theo phản ánh của phụ huynh, nhiều học sinh trường Tiểu học Tân Mai (Hoàng Mai, Hà Nội) đồng loạt nghỉ học, có các biểu hiện như đau bụng, buồn nôn...

vov.vn
Nhiều HS trường Tiểu học Tân Mai nôn, đau bụng, đồng loạt nghỉ ốm

Nhiều HS trường Tiểu học Tân Mai nôn, đau bụng, đồng loạt nghỉ ốm

Theo phản ánh của phụ huynh, nhiều học sinh trường Tiểu học Tân Mai (Hoàng Mai, Hà Nội) đồng loạt nghỉ học, có các biểu hiện như đau bụng, buồn nôn...

vov.vn
Ở một Hà Nội đất chật người đông, ai còn niềm tin rằng vẫn tồn tại quán phở 15k/bát mà còn ngập thịt bò, thịt gà thế này?

Ở một Hà Nội đất chật người đông, ai còn niềm tin rằng vẫn tồn tại quán phở 15k/bát mà còn ngập thịt bò, thịt gà thế này?

Hà Nội đó, đất chật người đông, xô bồ và chật chội, nhưng không phải chỗ nào cũng đắt đỏ đâu. Điển hình như quán phở 15k này.

kenh14.vn
Ở một Hà Nội đất chật người đông, ai còn niềm tin rằng vẫn tồn tại quán phở ...

Ở một Hà Nội đất chật người đông, ai còn niềm tin rằng vẫn tồn tại quán phở ...

Hà Nội đó, đất chật người đông, xô bồ và chật chội, nhưng không phải chỗ nào cũng đắt đỏ đâu. Điển hình như quán phở 15k này.

kenh14.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Vì sao câu chuyện về bệnh nhân thứ 17 được quan tâm trở lại?

2 Tại sao bạn luôn nghĩ mình đúng, kể cả khi bạn đang sai?

3 'Hoa Hải Đường' của Jack: Chất lượng MV khá tốt, chỉ tiếc quảng cáo lộ liễu quá

4 Móc mắt kiếm views!

5 [Ảnh] Chiêm ngưỡng loạt ảnh lọt chung kết cuộc thi Nhiếp ảnh động vật hài hước 2020

Điểm tin tuần