Đưa nấm Việt tiến ra thị trường

Đưa nấm Việt tiến ra thị trường

Kinhtedothi - Với 5 sản phẩm được cấp sao, “nấm Việt KMS” là thương hiệu tiên phong của huyện Sóc Sơn trong thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đáng chú ý, ông chủ của thương hiệu này – anh Triệu Quang Trung (sinh năm 1974) vinh dự được chọn là một trong 63 nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020.Anh Triệu Quang Trung kiểm tra chất lượng sản phẩm nấm ăn.Chuyện người tiên phongNăm 1998, sau khi tốt nghiệp Khoa Vi sinh (trường ĐH Konkuk, Hàn Quốc), anh Trung được nhận vào làm tại Trung tâm nghiên cứu nấm tỉnh Kyungito. Dù nhận mức đãi ngộ rất tốt, nhưng đó không phải là điều duy nhất anh Trung hướng tới. Bản thân anh mong muốn có cơ hội phát triển sản phẩm nấm tại Việt Nam.Sau nhiều đêm trăn trở, cuối năm 2004, anh Trung quyết định xin nghỉ việc trở về quê hương. Anh tham gia xuất nhập khẩu nấm ăn để tích lũy kinh nghiệm thương trường. Cùng với đó, anh dành thời gian đi thăm các trang trại trồng nấm để học hỏi thêm kỹ thuật sản xuất phù hợp với điều kiện thời tiết trong nước. Năm 2013, anh Trung quyết định mở xưởng sản xuất nấm quy mô công nghiệp. Ở thời điểm đó, đây được xem là bước đi táo bạo bởi tại Việt Nam chưa có bất cứ mô hình trồng nấm nào theo phương thức công nghiệp. Thêm nữa, tổng nguồn vốn đầu tư ước tính lên tới 25 tỷ đồng cũng là rào cản lớn cho tham vọng nấm Việt. Để có thể triển khai được mô hình, anh Trung đã sử dụng nguồn vốn tích lũy được trong hơn 15 năm lao động nơi xứ người và khoản tiền vay mượn từ bạn bè, người thân. Ý nghĩ “với số vốn đầu tư khổng lồ, nếu thất bại sẽ là điều rất khủng khiếp” bủa vây, đeo đẳng suốt nhiều đêm. Dẫu vậy, anh Trung vẫn quyết không bỏ cuộc.Chú trọng an toàn chất lượngCó vốn, cộng với quyết tâm, anh Trung tìm về xã Minh Phú (huyện Sóc Sơn) thuê khu đất dựng nhà xưởng rộng gần 5.000 m2 và bắt tay vào sản xuất nấm ăn theo quy trình chuyển giao công nghệ của Hàn Quốc. Kỹ thuật trồng khép kín trong phòng lạnh cùng chế độ chăm sóc đặc biệt đảm bảo cho ra sản phẩm nấm sạch, với nguồn dinh dưỡng tốt nhất.Theo anh Trung, thời gian đầu, sản phẩm nấm ăn của xưởng phải cạnh tranh rất vất vả với mặt hàng nấm nhập khẩu từ Trung Quốc. Không chỉ đa dạng về chủng loại, giá thành nấm ăn từ Trung Quốc cũng “mềm” hơn khá nhiều. Bài toán thị trường tiêu thụ khiến anh Trung luôn trăn trở. Dù vậy, với sự giúp đỡ của Sở NN&PTNT Hà Nội, Cục Sở hữu trí tuệ, thương hiệu “Nấm Việt KMS” đã được xây dựng thành công và từng bước khẳng định được thương hiệu. Bài toán thị trường tiêu thụ dần được giải quyết. Sản phẩm nấm Việt KMS hiện đã có mặt tại hầu hết các hệ thống bán lẻ, siêu thị như: Vinmart, Big C, Lotte, AEON…Hiện, xưởng sản xuất của anh Trung đang nuôi trồng đa dạng các loại nấm gồm: Đùi Gà, Ngọc Châm, Kim Châm, Đồng Trùng Hạ Thảo, Linh Chi… Sản lượng nấm mỗi ngày đạt khoảng 1.200kg. Không chỉ mang lại doanh thu hơn 35 tỷ đồng vào năm 2019, xưởng nấm còn giúp tạo việc làm thường xuyên cho 30 nhân công. Tích cực hưởng ứng chủ trương của UBND TP Hà Nội về triển khai thực hiện Chương trình OCOP, vừa qua, anh Trung đã đăng ký tham gia và có 5 sản phẩm được đánh giá, xếp hạng “4 sao”. Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của nấm Việt KMS suốt hàng chục năm qua.Ông chủ của một trong những thương hiệu nấm Việt đầu tiên cho rằng, người tiêu dùng hiện nay đang ngày một thông thái hơn trong sử dụng thực phẩm. Chính vì vậy, chú trọng bảo đảm an toàn thực phẩm được xem là yếu tố hết sức quan trọng để nấm Việt KMS có được chỗ đứng trên thị trường cạnh tranh hiện nay.Trước khi lọt top 63 nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020, anh Triệu Quang Trung đã từng được UBND TP Hà Nội trao tặng Bằng khen vì có thành tích xuất sắc trong công tác phát triển công – nông nghiệp, nông thôn năm 2018; danh hiệu Người tốt – Việc tốt năm 2017; Doanh nhân tiêu biểu vì sự phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn giai đoạn 2010 – 2014 vào năm 2016.

Hiệu quả từ nuôi trồng thủy sản công nghệ cao

Hiệu quả từ nuôi trồng thủy sản công nghệ cao

Kinhtedothi - Những năm gần đây, nhờ quy hoạch vùng nuôi trồng thủy sản (NTTS) tập trung cùng với đẩy mạnh ứng dụng khoa học, kỹ thuật vào sản xuất, huyện Thanh Oai ngày càng xuất hiện nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản công nghệ cao cho thu nhập từ vài trăm triệu đến cả tỷ đồng mỗi năm.

kinhtedothi.vn
MC Quyền Linh giành số phiếu tuyệt đối vào BCH Hội Điện ảnh

MC Quyền Linh giành số phiếu tuyệt đối vào BCH Hội Điện ảnh

MC Quyền Linh , Hội điện ảnh

vietnamnet.vn
Bài học thành công và thất bại của TikTok rút ra cho nền tảng Việt

Bài học thành công và thất bại của TikTok rút ra cho nền tảng Việt

Trước khi lâm vào cảnh lao đao như hiện nay, TikTok đã trở thành một bài học kinh điển (case study) về thành công trên vai người khổng lồ mà các startup công nghệ Việt có thể học hỏi.

vietnamnet.vn
Premier League lại là miền đất hứa cho các siêu sao

Premier League lại là miền đất hứa cho các siêu sao

TTO - Thiago Alcantara đến Liverpool, Gareth Bale về Tottenham, Timo Werner cùng Kai Havertz chọn Chelsea… Đã rất lâu rồi, người hâm mộ Premier League mới lại có cảm giác đón chào sự đổ bộ ồ ạt của những siêu sao.

thethao.tuoitre.vn
CHOÁNG! Premier League xuất hiện pha chơi xấu rùng rợn

CHOÁNG! Premier League xuất hiện pha chơi xấu rùng rợn

Tiền vệ Yves Bissouma của Brighton đã có khoảnh khắc vô cùng xấu xí trong chiến thắng 3-0 của đội nhà trước Newcastle United.

bongda.com.vn
17 tuổi, chúng ta có quyền nhảy tango trên chính chiến thắng đầu đời của mình!

17 tuổi, chúng ta có quyền nhảy tango trên chính chiến thắng đầu đời của mình!

Chỉ trích những cảm xúc chân thật mà một cá nhân bộc lộ ra khi giành được những thứ mà mình đã mãnh liệt, khát khao để đạt được. Liệu điều đó có quá khắt khe?

kenh14.vn
Xuất hiện trong loạt ảnh kỷ niệm 2 thập kỷ hôn nhân của bố mẹ, nhan sắc 2 ái nữ nhà NS Trịnh Kim Chi thành tâm điểm

Xuất hiện trong loạt ảnh kỷ niệm 2 thập kỷ hôn nhân của bố mẹ, nhan sắc 2 ái nữ nhà NS Trịnh Kim Chi thành tâm điểm

2 cô con gái nhà NS Trịnh Kim Chi sở hữu nhan sắc ấn tượng, cô Út xinh xắn như “tiểu mỹ nhân”.

kenh14.vn
Simona Halep tái đấu Karolina Pliskova ở chung kết Italian Open 2020

Simona Halep tái đấu Karolina Pliskova ở chung kết Italian Open 2020

Hạ Garbine Muguruza 6-3, 4-6, 6-4, Simona Halep nối dài mạch thắng lên 13 trận liên tiếp kể từ đầu mùa giải năm nay, và sẽ tái ngộ nhà ĐKVĐ Karolina Pliskova ở chung kết.

bongdaplus.vn
Bộ đôi vivo V20 và V20 SE: phiên bản giá mềm của X50 sắp ra mắt

Bộ đôi vivo V20 và V20 SE: phiên bản giá mềm của X50 sắp ra mắt

Vivo đã sẵn sàng ra mắt cặp đôi smartphone mới ở phân khúc tầm trung là V20 và V20 SE.

nghenhinvietnam.vn
(Chuyển nhượng) Arsenal chiêu mộ thủ thành 'giá rẻ', có thể ra sân vào giữa tuần

(Chuyển nhượng) Arsenal chiêu mộ thủ thành 'giá rẻ', có thể ra sân vào giữa tuần

Arsenal chiêu mộ thủ thành 'giá rẻ', có thể ra sân vào giữa tuần. Runar Alex Runarsson . Tin tức bóng đá. Bong da. Arsenal. Ngoại hạng Anh. Chuyển nhượng Arsenal.

goal.com
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 5 đế chế hùng mạnh nhất trong lịch sử nhân loại

2 Từ việc cắt bỏ củ sạc nhanh lộ ra “bộ mặt thật” của Apple

3 [The Verge] Đánh giá iPhone 12 Pro: Chiếc smartphone “đi trước thời đại”… quá xa!

4 'Tiệc trăng máu': phim remake hiếm hoi hay hơn cả bản Hàn Quốc nhờ dàn cast diễn xuất đỉnh cao

5 5 điểm mới trên iPhone 12 mà điện thoại Android nên "vay mượn"

Điểm tin tuần