HPA hoàn thành ấn phẩm quảng bá ẩm thực Hà Nội

HPA hoàn thành ấn phẩm quảng bá ẩm thực Hà Nội

Kinhtedothi - Nhằm quảng bá ẩm thực Hà Nội đến du khách trong nước và quốc tế tại Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào tháng 3/2021, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư-Thương mại-Du lịch Hà Nội (HPA) đã hoàn thành và chuẩn bị cho ra mắt ấn phẩm "Ẩm thực Hà Nội"."Ẩm thực Hà Nội" tập hợp những bài viết, hình ảnh giới thiệu hơn 100 món ăn đặc trưng của Hà Nội cũng như tinh hoa ẩm thực cả nước và thế giới. Cuốn cẩm nang có cả phiên bản tiếng Việt và tiếng Anh, chia làm 4 phần, là câu chuyện của ẩm thực Hà Nội trong bức tranh chung của ẩm thực Việt Nam với nhiều lát cắt khác nhau.Phần 1: Ẩm thực Hà Nội - Giản dị, thanh lịch và quyến rũ, giới thiệu chung tinh hoa ẩm thực Hà Nội với lý giải tại sao ẩm thực Hà Nội lại hấp dẫn du khách thế giới đến vậy.Phần 2: Món ngon trứ danh Hà thành, giới thiệu những "đặc sản" ẩm thực truyền thống đã trở thành thương hiệu riêng của Hà Nội, trong đó có nhiều món ngon nổi tiếng thế giới, như: Phở Hà Nội, bún chả, bánh cuốn Thanh Trì, chả nhái Khương Thượng, chim quay Tạ Hiện, kem Tràng Tiền, hoa quả dầm Tô Tịch, bún ốc, bún riêu cuaẤn phẩm "Ẩm thực Hà Nội" do HPA thực hiệnPhần thứ 3 - Món ngon theo mùa, đó là những thức quà Hà Nội được phân khúc theo 4 mùa xuân, hạ, thu, đông. Nếu như mùa xuân, ẩm thực Hà Nội là hương vị ngày Tết với giò chả, canh bóng thả, thịt đông, bánh chưng, chân giò hầm măng khô...; mùa hạ là những món ăn thanh mát với đặc sản sen Tây Hồ, cháo đậu phụ cà muối, bánh đúc nộm; mùa thu là hương vị cốm nồng nàn, bánh nướng, bánh dẻo thì mùa đông là những món ăn ấm nồng thảo quả của bò sốt vang, bánh đúc nóng, bánh khúc, chè sắn...Phần thứ 4 - Tinh hoa hội tụ, là phần giới thiệu ẩm thực thế giới được hòa trộn với ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng. Trong đó, nhiều món ăn thế giới đã làm phong phú thêm cho ẩm thực Việt như mì vằn thắn, vịt quay Bắc Kinh, bánh trôi tàu, cháo ếch Singapore, Pizza.Phó Giám đốc HPA Bùi Duy Quang cho biết, ấn phẩm "Ẩm thực Hà Nội" được HPA thực hiện hơn một năm, với tinh thần quảng bá Hà Nội là "bếp ăn của thế giới", hội tụ tinh hoa ẩm thực của Việt Nam và các nước. Ấn phẩm sẽ được giới thiệu trong Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021. “Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội dự kiến tổ chức vào tháng 3/2021. Đây sẽ là một trong những hoạt động du lịch lớn của Thủ đô Hà Nội, nhằm thực hiện chủ trương kích cầu du lịch nội địa, trong đó điểm nhấn sẽ là hoạt động "Người Hà Nội đi du lịch Hà Nội" - ông Quang nói.

Năm 2021, nông nghiệp Hà Nội phấn đấu đạt mức tăng trưởng 4,2% trở lên

Năm 2021, nông nghiệp Hà Nội phấn đấu đạt mức tăng trưởng 4,2% trở lên

Kinhtedothi - Năm 2020 dù đối diện với nhiều khó khăn do đại dịch Covid – 19, diễn biến thời tiết cực đoan, biến đổi khí hậu, song ngành nông nghiệp Hà Nội vẫn đạt mức tăng trưởng 4,2%, cao nhất trong nhiều năm gần đây.

kinhtedothi.vn
Từ 0 giờ ngày 26/1, lấy nước đợt 2 sản xuất vụ Xuân 2021

Từ 0 giờ ngày 26/1, lấy nước đợt 2 sản xuất vụ Xuân 2021

Kinhtedothi - Chiều 22/1, Tổng cục Thủy lợi (Bộ NN&PTNT) đã có công điện gửi các tỉnh, TP khu vực Trung du và Đồng bằng Bắc Bộ (bao gồm cả Hà Nội) đề nghị tập trung triển khai các giải pháp lấy nước đợt 2 phục vụ gieo cấy lúa Xuân 2021.

kinhtedothi.vn
Nữ sinh 13 tuổi tự tử vì bị bạn trêu chọc, 'ghép đôi', đập sách vào đầu...

Nữ sinh 13 tuổi tự tử vì bị bạn trêu chọc, 'ghép đôi', đập sách vào đầu...

TTO - Nữ sinh 13 tuổi ở Hà Nội được đưa vào Bệnh viện Nhi trung ương cấp cứu sau khi uống 2 gói thuốc trừ sâu tự mua. Trước đó trên lớp, em thường bị 2 bạn ngồi cạnh trêu chọc, đập sách vào đầu... và bị cả lớp 'ghép đôi' với một bạn nam...

tuoitre.vn
Hà Nội chẳng tốn một xu...

Hà Nội chẳng tốn một xu...

Ký ức đầu tiên của tôi về Hà Nội là lần mẹ và bác đưa ông ngoại ra Hà Nội khám bệnh. Tôi đã mơ về một Hà Nội với những bệnh viện lớn, những bác sĩ giỏi có thể khám và chữa bệnh cho ông tôi…

thanhnien.vn
Lào Cai tìm hướng đi mới phục hồi tăng trưởng du lịch

Lào Cai tìm hướng đi mới phục hồi tăng trưởng du lịch

Năm 2020, tác động của đại dịch COVID-19 khiến tăng tưởng của ngành Du lịch Lào Cai sụt giảm nghiêm trọng so với cùng kỳ năm 2019. Tổng lượng khách đến Lào Cai năm qua đạt 2,2 triệu lượt, giảm trên 50% so với năm 2019.

baotintuc.vn
Để Việt Nam trở thành điểm đến du lịch hàng đầu sau dịch COVID-19

Để Việt Nam trở thành điểm đến du lịch hàng đầu sau dịch COVID-19

Các chuyên gia trong ngành du lịch và chuyên gia quốc tế đầu ngành đã thảo luận cách Việt Nam chuẩn bị để trở thành điểm đến du lịch hàng đầu sau đại dịch COVID-19 tại tọa đàm “Tương lai du lịch Việt Nam? Cơ hội và thách thức trong năm 2021 và tương lai” do Đại học RMIT tổ chức.

laodong.vn
Hà Nội: Bắt khẩn cấp đối tượng giam giữ, hiếp dâm nhiều nữ sinh trong thang bộ chung cư rồi quay lại clip

Hà Nội: Bắt khẩn cấp đối tượng giam giữ, hiếp dâm nhiều nữ sinh trong thang bộ chung cư rồi quay lại clip

Sau khi đăng tin trên nhóm "Tìm việc làm thêm Part-time, Full-time Hà Nội " câu nhử các bạn nữ trẻ đi phát tờ rơi tại các khu đô thị cao cấp. Chờ các "con mồi" liên hệ với mình,Thắng lừa các nạn nhân đi thang bộ tại các chung cư rồi thực hiện hành vi hiếp dâm.

afamily.vn
Đơn vị Trung Quốc trúng thầu tư vấn vận hành đường sắt Cát Linh–Hà Đông

Đơn vị Trung Quốc trúng thầu tư vấn vận hành đường sắt Cát Linh–Hà Đông

Sau khi thực hiện chào thầu quốc tế, Công ty TNHH MTV Đường sắt Hà Nội (Hanoi Metro) đã lựa chọn một công ty Trung Quốc làm Tư vấn hỗ trợ quản lý, vận hành khai thác tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông, khi tiếp nhận bàn giao dự án từ chủ đầu tư là Bộ GTVT.

tienphong.vn
Hàn Quốc tài trợ Huế 13 triệu USD xây dựng thành phố thông minh

Hàn Quốc tài trợ Huế 13 triệu USD xây dựng thành phố thông minh

TTO - Cơ quan hợp tác quốc tế Hàn Quốc (KOICA) tại Việt Nam và tỉnh Thừa Thiên - Huế đã ký biên bản về dự án “Xây dựng TP Huế văn hóa và du lịch thông minh”. Trong tổng mức đầu tư 14,8 triệu USD, KOIKA tài trợ 13 triệu USD, tỉnh đối ứng 1,8 triệu USD

dulich.tuoitre.vn
Phát triển cây ăn quả có múi: Kiểm soát chặt để giảm rủi ro

Phát triển cây ăn quả có múi: Kiểm soát chặt để giảm rủi ro

Kinhtedothi - Những năm gần đây, tình trạng tăng nóng diện tích cây ăn quả có múi (bưởi, cam, chanh...) đang bộc lộ nhiều rủi ro về thị trường, chất lượng sản phẩm. Do đó, ngành nông nghiệp và các địa phương cần cấp thiết thực hiện nhiều giải pháp để bảo đảm phát triển bền vững.

kinhtedothi.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Kiều': Khi đại kiệt tác văn học biến thành thảm họa trên màn ảnh rộng

2 Tạm biệt LG, một công ty sáng tạo đầy "điên rồ" trong ngành di động!

3 15 công dụng tuyệt vời của Baking Soda có thể bạn chưa biết

4 Galaxy S21 mất đến nửa giá trị chỉ sau vài tháng lên kệ

5 10 chiêu "thần thánh" xử lý hầu như mọi sự cố thiết bị điện tử

Điểm tin tuần