Không ăn trái cây và rau củ trong suốt 22 năm, người phụ nữ có nguy cơ bị mù

Không ăn trái cây và rau củ trong suốt 22 năm, người phụ nữ có nguy cơ bị mù

Suốt 22 năm không ăn gì ngoài pizza, mì ống, khoai tây chiên và gà rán, một người phụ nữ suýt bị mù.Đây có thể là người thứ 3 trong năm nay bị mất thị lực liên quan đến chuyện ăn uống, nói chính xác là do ăn uống thiếu dưỡng chất. Người phụ nữ không may mắn này có tên là Jade Youngman, năm nay 25 tuổi, đến từ Norwich, Anh.Jade Youngman đã không hề ăn một loại trái cây hay rau quả nào trong 22 năm. Nhóm thức ăn duy nhất mà cô tiêu thụ là pizza, mì ống, khoai tây chiên và gà rán. Được biết, nguyên nhân khiến Jade không thể ăn rau của quả là bởi vì cô mắc c nghiêm trọng (còn gọi là rối loạn ăn uống hạn chế - ARFID). Trước đây, hội chứng này được gọi là rối loạn ăn uống có chọn lọc - tức là có liên quan đến nỗi ám ảnh cực độ đối với một số loại thực phẩm nhất định, khiến một người không thể ăn được những thực phẩm đó.Các chuyên gia y tế đã cố gắng điều trị chứng rối loạn này cho Youngman và cảnh báo rằng cô có thể mắc 1 bệnh về thần kinh thị giác liên quan đến dinh dưỡng (Nutritional optic neuropathy) và dẫn tới bị mù nếu tiếp tục ăn uống như vậy. Thế nhưng, cô vẫn không thể ăn rau quả.Bệnh về thần kinh thị giác liên quan đến dinh dưỡng thường hiếm gặp và có thể cải thiện được nếu phát hiện sớm. Nguyên nhân dẫn đến bệnh thường là do dùng các loại thuốc, uống nhiều rượu, hút thuốc lá nhiều và có chế độ ăn uống thiếu dinh dưỡng.Cụ thể, dây thần kinh thị giác bị tổn thương do thiếu chất dinh dưỡng như axit folic và vitamin B - các chất giúp duy trì tế bào khỏe mạnh. Không có chúng, các chất độc hại có thể tích tụ bên trong các tế bào, gây tổn hại và cuối cùng giết chết các dây thần kinh. Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Y tế Iowa, người ta thấy rằng các dây thần kinh thị giác có nguy cơ bị tổn thương cao khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng như axit folic và vitamin B. Những vitamin này chỉ có thể được tìm thấy trong trái cây và rau giúp duy trì các tế bào khỏe mạnh.Tình trạng này có thể được điều trị sớm bằng cách cung cấp cho bệnh nhân các chất dinh dưỡng phù hợp, nhưng một khi các dây thần kinh bị tổn thương nghiêm trọng thì việc chữa trị có thể khó thành công.Trước trường hợp của Jade Youngman, trong năm nay đã có ít nhất có 2 người khác - là 2 cậu bé tuổi teen đến từ Vương quốc Anh - bị mất thị lực do chứng rối loạn ăn uống hiếm gặp này.Đầu tiên là trường hợp được báo cáo trên tạp chí Annals of Internal Medicine. Đó là một cậu bé 17 tuổi sống tại Bristol, Anh quốc. Cậu bé thường xuyên ăn chế độ ăn bao gồm khoai tây chiên, bánh mì trắng và thịt chế biến trong suốt khoảng một thập kỉ. Chế độ ăn uống nghèo dinh dưỡng này đã khiến chàng trai bị thiếu hụt vitamin nghiêm trọng.Bác sĩ Denize Atan, thuộc Đại học Bệnh viện Bristol NHS Foundation Trust, người đồng tác giả báo cáo được công bố trên Annals of Internal Medicine, và điều trị cho bệnh nhân, cho biết, có một vài điều khác thường xảy ra với trường hợp này, đó là sự kén ăn cực độ diễn ra quá lâu và hậu quả là dẫn đến tình trạng mất thị giác vĩnh viễn. Đây là trường hợp nghiêm trọng nhất mà tôi từng thấy về mù lòa do .Trường hợp thứ 2 là một cậu bé 18 tuổi đến từ Gloucester, Anh. Cậu bé cũng được chẩn đoán bị mù do bị bệnh rối loạn ăn uống và không ăn gì ngoài khoai tây chiên, khoai tây chiên, sô cô la từ khi 2 tuổi.Mù lòa không phải là hậu quả duy nhất của việc , thiếu chất dinh dưỡng và chủ yếu chỉ ăn các loại thức ăn nhanh. Qua đây, các chuyên gia y tế cũng muốn nhấn mạnh thêm một điều rằng tiêu thụ quá nhiều thức ăn nhanh cũng có thể dẫn đến bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Vì vậy, mọi người cần tạo cho mình thói quen ăn uống đủ chất dinh dưỡng để tốt nhất cho sức khỏe.

Cô gái trẻ suýt bị mù sau 1 lần đi tàu: Rùng mình thói quen nhiều người đi phương tiện công cộng hay mắc phải

Cô gái trẻ suýt bị mù sau 1 lần đi tàu: Rùng mình thói quen nhiều người đi phương tiện công cộng hay mắc phải

Các bác sĩ thật sự hốt hoảng và nghĩ cô gái sẽ bị mù, nguyên nhân xuất phát từ việc ai cũng thường mắc phải khi dùng phương tiện công cộng.

giaoducthoidai.vn
Thanh niên bị mù hoàn toàn do ăn khoai tây chiên thay cơm

Thanh niên bị mù hoàn toàn do ăn khoai tây chiên thay cơm

Từ năm 2 tuổi, anh chàng chỉ anh toàn ăn khoai tây chiên, socola cho bữa ăn của mình.

phunuonline.com.vn
Suýt mù sau 1 lần đi tàu: Điều bác sĩ tiết lộ khiến ai sử dụng phương tiện công ...

Suýt mù sau 1 lần đi tàu: Điều bác sĩ tiết lộ khiến ai sử dụng phương tiện công ...

Các bác sĩ thật sự hốt hoảng và nghĩ cô gái sẽ bị mù, nguyên nhân xuất phát từ việc ai cũng thường mắc phải khi dùng phương tiện công cộng.

afamily.vn
Bị tạt axit năm 18 tuổi, người đàn ông may mắn lấy lại ánh sáng nhờ 1 phương ...

Bị tạt axit năm 18 tuổi, người đàn ông may mắn lấy lại ánh sáng nhờ 1 phương ...

James O'Brien không thể ngờ mình có thể lấy lại ánh sáng bên mắt phải nhờ phương pháp mới này.

afamily.vn
Nghiên cứu mới: Chỉ ngửi mùi 2 thực phẩm này cũng khiến bạn cảm thấy phát ốm hoặc ...

Nghiên cứu mới: Chỉ ngửi mùi 2 thực phẩm này cũng khiến bạn cảm thấy phát ốm hoặc ...

Hóa ra việc ngửi mùi thực phẩm cũng giúp bạn thấy thỏa mãn với cơ thể hơn, không cần phải lo lắng giảm cân hay tăng cân nữa.

afamily.vn
Không ăn kiêng kham khổ nhưng cô gái có thân hình khổng lồ này vẫn có thể giảm được gần 60kg

Không ăn kiêng kham khổ nhưng cô gái có thân hình khổng lồ này vẫn có thể giảm được gần 60kg

Bí quyết nào đã giúp cô gái "khủng long" này có thể giảm cân thành công và lấy lại thân hình cân đối nhanh đến vậy nhỉ?

kenh14.vn
Chạy theo trào lưu "ăn sạch", nhiều người có nguy cơ mắc hội chứng tâm thần nguy ...

Chạy theo trào lưu "ăn sạch", nhiều người có nguy cơ mắc hội chứng tâm thần nguy ...

Trong một báo cáo nghiên cứu, hình ảnh nuột nà, quyến rũ của các ‘ngôi sao’ Instagram khiến nhiều người theo đuổi những phương pháp ăn uống được thổi phồng là tốt cho cơ thể nhưng thực chất lại rất nguy hiểm.

afamily.vn
5 hội chứng rối loạn kỳ lạ nhất thế giới mà nhiều người cũng đang gặp phải

5 hội chứng rối loạn kỳ lạ nhất thế giới mà nhiều người cũng đang gặp phải

Có những hội chứng bệnh kỳ lạ tới nỗi khiến người ta thích nhai đá, người bốc mùi như cá thối, hoặc gãi ngứa khắp cơ thể mà không kiểm soát được bản thân.

kenh14.vn
Bác sĩ choáng váng khi lấy ra 33 vật thể từ bụng nam bệnh nhân mắc hội chứng “ ...

Bác sĩ choáng váng khi lấy ra 33 vật thể từ bụng nam bệnh nhân mắc hội chứng “ ...

Các bác sĩ đã lấy ra 33 vật thể bao gồm dao, tuốc nơ vít từ dạ dày của người đàn ông Ấn Dộ do mắc phải hội chứng lạ.

afamily.vn
Những kiểu rối loạn ăn uống vô cùng nguy hiểm mà không phải ai cũng biết

Những kiểu rối loạn ăn uống vô cùng nguy hiểm mà không phải ai cũng biết

Có thể chính bạn cũng đang mắc phải một trong những kiểu rối loạn ăn uống sau đây nhưng lại không hề hay biết để tìm cách khắc phục kịp thời.

kenh14.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 5 lý do bạn nên xóa bớt bạn bè trên Facebook

2 6 sai lầm mà mọi người thường mắc phải khi mua TV

3 Đây là con tàu nhỏ nhất của Hải quân Mỹ?

4 Nỗ lực ‘nịnh bợ’ Trung Quốc của Disney đã trở thành bom xịt

5 iPad Air (2020) ra mắt: lột xác thiết kế trông như iPad Pro, chip A14 Bionic, giá từ 599 USD

Điểm tin tuần