Kỳ lạ ngôi làng “quý lợn khác thường”, ngày ăn cháo trắng tối ngủ mắc màn

Kỳ lạ ngôi làng “quý lợn khác thường”, ngày ăn cháo trắng tối ngủ mắc màn

(Dân trí) - Mỗi “ông lợn” trong lễ rước ở làng La Phù (Hoài Đức, Hà Nội) sẽ được chăm sóc theo chế độ riêng. Trong đó, thức ăn phải được nấu bằng cháo gạo nếp hoa vàng và bột dinh dưỡng, tuyệt đối không sử dụng loại thức ăn thừa, ôi thiu.Năm nào cũng vậy, đúng ngày 13 tháng Giêng, hàng nghìn người dân La Phù lại rộn ràng tổ chức lễ hội rước lợn. Đây là dịp để người dân tưởng nhớ công ơn của Đức Thành hoàng làng là Tĩnh Quốc Tam Lang có công dẹp giặc dưới thời Vua Hùng.Lợn được tráng miệng hoa quả, ngủ mắc mànChia sẻ với PV Dân trí, cụ Nguyễn Phan Đích (70 tuổi, Trưởng ban Khánh tiết xã La Phù) cho biết, lợn được chọn trong lễ rước, được người dân gọi là “ông lợn”. Năm nay, các xóm ở La Phù chọn ra được 17 ông đạt tiêu chuẩn để tham dự lễ hội. “Lễ hội đã được tổ chức và duy trì trong hàng trăm năm qua và được xem là nét văn hóa độc đáo của người dân làng La Phù. Lợn tế được coi là linh vật nên tất cả các khâu chuẩn bị đều công phu, kỹ càng”, ông Đích nói.Thức ăn cho các "ông lợn" phải là cháo trắng và bột cám sữa được đặt riêngĐể có một ông lợn to đẹp, dâng lên đức thánh thường vào đầu năm, người dân làng La Phù sẽ họp bàn để chọn ra người cai đám (nuôi lợn). Những gia đình này phải là những người gương mẫu, có đức, có tài, cuộc sống hạnh phúc, kinh tế khá giả và có cả con trai, con gái.Ông lợn làm lễ tế cũng được chọn kỹ càng. Trong đó, phải là lợn đực, tai vểnh, mặt nhẵn, thân hình phương trượng, cân đối đặc biệt người không có dị tật. Các ông lợn sẽ được nuôi trong vòng 1 năm từ tháng 1 năm trước cho đến tháng 1 năm sau.Theo ông Đích, việc tuyển chọn đã khắt khe nhưng khâu chăm sóc cũng kỳ công không kém. Mỗi ông lợn sẽ được ở trong một gian riêng như gian nhà, ô chuồng phải lát gạch sạch sẽ, cao ráo. Thức ăn cho các ông được nấu bằng cháo gạo nếp hoa vàng và bột dinh dưỡng, tuyệt đối không sử dụng loại thức ăn thừa, ôi thiu.Trước khi cho các ông ăn, người nuôi phải rửa tay chân sạch sẽ và gọi mời các ông dùng bữa.Sau khi ăn xong, lợn được tráng miệng bằng hoa quả tươi như: chuối, táo, lê, bưởi... Ngoài ra, để tăng sức đề kháng, người nuôi thường bổ sung thêm sữa tươi, trứng gà cho “các ông” vào các bữa phụ hàng ngày.“Việc chăm sóc rất kỳ công. Trước khi cho các ông ăn, người nuôi phải rửa tay chân sạch sẽ và gọi mời các ông dùng bữa. Đặc biệt, để đảm bảo sức khỏe cho các ông lợn, mùa đông chuồng trại phải bịt kín gió, dùng lò sưởi, mùa hè có quạt mát, đêm ngủ mắc màn để tránh ruồi muỗi. Hàng ngày các ông lợn được tắm rửa, lau người, sau khi ăn xong đều có khăn bông riêng để lau mặt”, ông Đích nói.Sau khi ăn xong, lợn được tráng miệng bằng hoa quả tươi như: chuối, táo, lê, bưởi...Trong 3 tháng cuối trước khi lễ hội rước lợn được tổ chức, khẩu phần ăn hàng ngày của các ông lợn chỉ là cháo trắng gạo nếp và hoa quả. Để đảm bảo sự linh thiêng của “các ông”, trong quá trình nuôi, các hộ tuyệt đối không được cho người lạ vào chuồng kể cả là người làng, hàng xóm.Hoa quả phải là hoa quả sạch, người ăn kính cẩn dâng lên "ông lợn"Trong trường hợp “ông lợn” bị ốm, phải lập tức triệu tập bác sĩ thú y đến thăm khám và tư vấn cách chăm sóc, phòng tránh. Tuy nhiên tuyệt đối không được tiêm thuốc.“Do được chăm sóc theo chế độ nghiêm ngặt nên các ông lợn lớn rất nhanh và đẹp mã, đặc biệt rất ít khi đau ốm. Hiện nay, một số gia đình được chọn làm cai đám nếu không có điều kiện về chuồng trại sẽ gửi cho một hộ nuôi tập trung cho cả thôn hoặc vài thôn. Tuy nhiên, chế độ chăm sóc các ông lợn vẫn phải đảm bảo theo tiêu chuẩn như đúng hương ước của làng”, ông Đích nói.Lợn tế lễ càng đẹp, mùa màng kinh doanh càng bội thuTheo ông Đích, vào sáng ngày 13 âm lịch các thanh niên, đàn ông trong làng sẽ tập trung tại nhà những gia đình cai đám để “hóa kiếp” cho các ông lợn. Trước khi tiến hành, các cụ cao niên, và người chủ nuôi sẽ phải làm lễ xin Thành Hoàng Làng tại đình làng. “Việc hóa kiếp cho các ông lợn được tiến hành tỉ mỉ, cẩn thận. Các ông sẽ được mời ra chuồng chứ không được phép bắt trói để tránh làm xây xát, thâm tím. Trước khi được rước về đình chuẩn bị cho lễ tế các ông lợn đều được trang trí bắt mắt”, ông Đích nói.Gia đình ông Nguyễn Văn Sinh năm nay được các gia đình cai đám tin tưởng nhờ phụ trách chăm sóc cho 4 “ông lợn”Năm nay ông Nguyễn Văn Sinh (52 tuổi, thôn Độc Lập, La Phù) được các gia đình cai đám tin tưởng nhờ phụ trách chăm sóc cho 4 “ông lợn”. Đây là vinh dự lớn nên không chỉ ông mà tất cả thành viên trong gia đình đều dồn công sức, không dám lơ là.Các ông lợn được rước kiệu trang nghiêm với hàng nghìn người dân tham dự. Ảnh: Mạnh ThắngMột tháng 4 ông lợn được ông Sinh chăm sóc ăn hết 60kg gạo nếp chưa kể cám sữa, bột dinh dưỡng và hoa quả. Để đảm bảo sức khỏe cho các ông lợn, ông Sinh thường đun sôi nước uống, hoa quả cũng phải là đồ sạch, không thuốc trừ sâu. Các bữa ăn của ông lợn đều được chuẩn bị đúng giờ giấc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ba bữa ăn chính, ông Sinh cũng bổ  sung thêm sữa tươi, hoa quả và trứng gà cho các ông lợn vào các bữa phụ.Đình làng La Phù nơi tổ chức nghi thức tế trang trọngÔng Sinh hào hứng cho biết, các ông lợn được ông chăm sóc đều phát triển tốt, không ốm đau bệnh tật. Dự tính đến khi làm lễ của làng có thể cho cân nặng trên 200kg.“Dân làng La Phù tin rằng, lợn tế khi cho lên kiệu mà dáng và da càng đẹp thì năm đó xóm làng sẽ có một năm làm ăn thuận lợi và ngược lại lợn không được chăm sóc cẩn thận sẽ ảnh hưởng đến mùa màng, công việc kinh doanh của mọi người. Chính vì thế, tất cả các công đoạn chăm sóc các ông lợn đều được tôi tuân thủ kỹ càng”, ông Sinh khẳng định.Hà Trang

'Toyota Việt Nam không chủ trương bán bia kèm lạc'

'Toyota Việt Nam không chủ trương bán bia kèm lạc'

Ông Toru Kinoshita, Tổng Giám đốc Toyota Việt Nam, cũng là "nhân chứng" cho cả thị trường xe gần một thập kỷ qua, chia sẻ với Zing.vn góc nhìn người trong cuộc.

news.zing.vn
Biển người đổ về dự Lễ khai hội xuân Chùa Ba Vàng

Biển người đổ về dự Lễ khai hội xuân Chùa Ba Vàng

(Dân trí) - Tại chùa Ba Vàng (TP. Uông Bí, Quảng Ninh) ngôi chùa được đánh giá đẹp nhất nhì tỉnh vào sáng nay 12/2 (tức mùng 8, tháng Giêng năm Kỷ Hợi) đã diễn ra Lễ Khai hội xuân Chùa Ba Vàng 2019.

dulich.dantri.com.vn
HLV U22 Việt Nam đặt mục tiêu vào chung kết Đông Nam Á | Goal.com

HLV U22 Việt Nam đặt mục tiêu vào chung kết Đông Nam Á | Goal.com

Việt Nam. Trực tiếp VTV6. Xem VTV6. Link xem trực tiếp đội tuyển Việt Nam. Trực tiếp bóng đá hôm nay. Trực tiếp bóng đá Asian Cup 2019. Asian Cup 2019. Lịch thi đấu Asian Cup 2019. Lịch thi đấu của đội tuyển Việt Nam tại Asian Cup 2019.

goal.com
HLV Chu Đình Nghiêm: CLB Thái Lan vẫn rất mạnh, nhưng ĐTQG thì khác..

HLV Chu Đình Nghiêm: CLB Thái Lan vẫn rất mạnh, nhưng ĐTQG thì khác..

Thể Thao 247 - HLV Chu Đình Nghiêm đánh giá cao chất lượng của các CLB Thái Lan dù họ vừa vượt qua Bangkok United, nhà Á quân của Thai League 2018.

thethao247.vn
Báo Hàn: Trận siêu cúp Việt Nam – Hàn Quốc sẽ bị hoãn lại

Báo Hàn: Trận siêu cúp Việt Nam – Hàn Quốc sẽ bị hoãn lại

Thể Thao 247 - Tờ Yohap của Hàn Quốc mới đây tiếp tục cung cấp thêm thông tin về trận đấu siêu Cúp giữa Việt Nam và Hàn Quốc.

thethao247.vn
Thực khách cầm gậy đập vỡ cửa kính nhà hàng vì lý do khó tin

Thực khách cầm gậy đập vỡ cửa kính nhà hàng vì lý do khó tin

(Dân trí) - Khi biết nhà hàng đã hết thịt bò, nữ thực khách giận dữ, dùng gậy bóng chày đập vỡ cửa kính bên ngoài trước khi rời đi.

dulich.dantri.com.vn
Khám phá Thiền viện Trúc Lâm đang được xây dựng tại Bạc Liêu

Khám phá Thiền viện Trúc Lâm đang được xây dựng tại Bạc Liêu

(Dân trí) - Thiền viện Trúc Lâm Bạc Liêu đang được xây dựng và đã hoàn thành cơ bản một phần. Dịp Tết Kỷ Hợi 2019, Thiền viện cũng đã mở cửa để đón khách thập phương đến cúng viếng, vãn cảnh.

dulich.dantri.com.vn
HLV Park Hang-seo được tặng xe, bay ‘miễn phí’ ở Hàn Quốc

HLV Park Hang-seo được tặng xe, bay ‘miễn phí’ ở Hàn Quốc

Thể Thao 247 - HLV Park Hang-seo nhận xe, Marcelo không rời Real... là những tin tức bóng đá nổi bật sáng 13/2.

thethao247.vn
Bờ biển miền Trung được ca ngợi là điểm đến lý tưởng dịp Valentine

Bờ biển miền Trung được ca ngợi là điểm đến lý tưởng dịp Valentine

Báo Malaysia cho rằng bờ biển miền Trung Việt Nam là điểm đến lý tưởng cho du khách trong dịp Lễ tình nhân Valentine năm nay.

baotintuc.vn
Ngày thơ 2019 hướng về biên cương, hải đảo và kỷ niệm 40 năm chiến tranh biên giới

Ngày thơ 2019 hướng về biên cương, hải đảo và kỷ niệm 40 năm chiến tranh biên giới

Ngày thơ Việt Nam lần thứ 17 – Nguyên tiêu Kỷ Hợi 2019 sẽ là sự kiện văn học “ba trong một”, bao gồm: Hội nghị quốc tế quảng bá văn học Việt Nam lần thứ IV, Liên hoan thơ

baotintuc.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Trà xanh' là gì mà cư dân mạng sôi sục tìm kiếm?

2 Chiêu thức bán hàng "AU" fake trên mạng của chuỗi AE shop Việt Nam vừa bị thu giữ 7.000 sản phẩm nhái

3 Tại sao bạn nên xóa email đừng lưu trữ tất cả

4 Nếu Twitter không cấm cửa Tổng thống Trump…

5 Ông Trump sẽ nhận mức lương hưu và đãi ngộ thế nào khi đã hết nhiệm kỳ?

Điểm tin tuần