Làm bí đỏ khô xuất Hàn Quốc, chàng trai nửa năm tiêu thụ 3000 tấn nông sản

Làm bí đỏ khô xuất Hàn Quốc, chàng trai nửa năm tiêu thụ 3000 tấn nông sản

Khi covid-19 bùng phát ở Hàn Quốc, Nguyễn Đình Long thở phào nhẹ nhõm khi đã xuất xong đơn hàng lớn bí đỏ sấy khô.“Sản phẩm bí đỏ khô rất tiềm năng ở Việt Nam vì giá trị dinh dưỡng cao, chi phí sản xuất thấp, nhân công ít và dễ bảo quản. Thị trường Hàn Quốc tôi được giới thiệu”, Nguyễn Đình Long chia sẻ.Học công nghiệp điện nhưng yêu thích nông nghiệpNguyễn Đình Long, 28 tuổi, tốt nghiệp ngành công nghiệp điện, Trường ĐH Dân lập Hải Phòng. Sinh ra và lớn lên ở Hải Phòng, trong gia đình có bố mẹ vừa làm nông nghiệp, vừa kinh doanh xăng dầu cho tàu đánh cá, Long cho biết bản thân anh luôn quan tâm tới các vấn đề nông nghiệp, làm sao có thể khởi nghiệp, phát triển bền vững với các nông sản Việt Nam. Long học ngành công nghiệp điện, khi tốt nghiệp ĐH đã có công việc đúng chuyên ngành và thu nhập khởi điểm không tồi (12 triệu đồng mỗi tháng) nhưng anh quyết định nghỉ làm và bắt tay làm nông nghiệp.  Mất 2 năm mò mẫm về mặt hàng nông sản, thị trường, khách hàng qua các mối quan hệ, cổng thông tin điện tử, anh đã tìm ra hướng đi cho mình là bí đỏ sấy khô để xuất khẩu. Hiện, sản phẩm chủ yếu xuất khẩu sang Hàn Quốc theo hợp đồng năm.Bà con không lo đầu ra bí đỏ khi hợp tác với anh LongẢnh Long NguyễnAnh chia sẻ: "Sản phẩm bí đỏ sấy khô hiện đối tác đang sử dụng làm bột bánh, bột ngũ cốc, bột ăn dặm cho trẻ nhỏ và được sử dụng trong làm đẹp, làm trà. Khi mới làm tôi cũng gặp rất nhiều khó khăn, từ màu sắc sau chế biến, cách sử dụng máy thái sao cho ít mảnh vụn, cách bảo quản khi chế biến xong”.Theo anh Long, để nguồn nguyên liệu ổn định, anh tự phát triển vùng và liên kết với bà con nông dân tại Sơn La, Hòa Bình, Thái Bình, Hải Phòng, làm nhà xưởng đảm bảo theo yêu cầu của khách hàng. Hiện, nhà xưởng chế biến theo hợp đồng năm cho khách, mỗi 6 tháng là 3.000 tấn bí đỏ.Anh Long đang xây dựng nhà máy lớn hơn, quy mô hơn ở Hải DươngẢnh Long NguyễnNgoài ra xưởng cũng chế biến bí đỏ đông lạnh và một số sản phẩm nông sản khác. Công nhân chính thức là 15 người nhưng thời vụ lúc cao điểm có khi 50-60 người."Nói thì có vẻ dễ dàng, nhưng thực ra những khó khăn tôi đã trải qua không hề nhỏ. Gia đình cũng không ủng hộ ngay từ đầu, những mẻ đầu tiên sản xuất của tôi bị thất bại. Nhưng tôi không nản lòng. Dù không đi theo đúng chuyên ngành tôi học trong Trường ĐH, nhưng thật sự những gì tôi làm ngày hôm nay đều từ những bài học quý giá trên giảng đường", Long bộc bạch.“Thời gian này tôi đang tạm dừng làm bí để xây dựng nhà máy tại Hải Dương theo hình thức trang trại sản xuất, làm sao để hiệu quả và sáng tạo nhất, không lo lượng nông sản đầu ra, rủi ro thấp. Sắp tới, tại đây sẽ sản xuất không chỉ bí đỏ khô (nguyên liệu và ăn liền) xuất khẩu mà còn làm đậu đũa muối chua xuất Đài Loan. Đỗ tương rau xuất Nhật Bản và một số loại ngũ cốc theo công nghệ của Hàn Quốc”, anh Long chia sẻ.Người trẻ nhìn xa hơn về nông nghiệpLà người làm trong lĩnh vực chế biến nông sản, Long cho rằng, để nâng tầm giá trị nông sản, không lo ùn ứ đầu ra nông sản cần phải “giải cứu”, lĩnh vực chế biến cần được đẩy mạnh, thay vì chỉ xuất khẩu nguyên liệu thô. Bên cạnh đó, cần thực hiện đúng hợp đồng, nhằm tạo uy tín. Trong bối cảnh covid-19 bùng phát ở nhiều nước, đặc biệt Hàn Quốc, cá nhân anh Long và xưởng không bị ảnh hưởng, bởi đơn hàng lớn đã hoàn thiện và xuất xong trước khi bùng dịch.Long cho hay, sắp tới anh muốn liên kết với những bạn trẻ mong muốn khởi nghiệp trong nông nghiệp để liên kết vùng nguyên liệu vì sắp tới mình sẽ sản xuất nhiều loại mặt hàng hơn và số lượng lớn hơn, không chỉ riêng bí đỏ khô xuất Hàn Quốc.Bạn trẻ nhìn ra những cơ hội trong lĩnh vực khởi nghiệp nông nghiệpẢnh NVCCBạn trẻ đang khởi nghiệp lĩnh vực nông nghiệp cũng cho hay, một trong những lý do anh tâm huyết với nông nghiệp là “nông nghiệp là một ngành tiềm năng nếu biết cách làm phù hợp” .“Hải Phòng không phải thành phố có lợi thế nhất về diện tích và khí hậu, công nghiệp hoá tại đây phát triển rất nhanh. Theo quan sát của tôi, những người trong gia đình làm nông còn trong độ tuổi lao động bây giờ đa phần đi làm công nhân, còn nhiều bạn trẻ khác đã không còn tha thiết với nông nghiệp. Diện tích canh tác hiện nay thuộc về những người đã quá tuổi lao động, còn nhiều nơi sẵn sàng bỏ hoang ruộng.Thực tế đó cũng chính là cơ hội để cho ai có cái nhìn xa hơn về nông nghiệp. Đặc biệt, khi hiện nay thành phố và các quận huyện quê hương tôi có nhiều chính sách tích cực hỗ trợ người làm nông nghiệp, phát triển khởi nghiệp nông nghiệp của thành phố”, chàng trai lớn lên ở TP Cảng tạo công ăn việc làm cho bà con với sản phẩm bí đỏ khô xuất Hàn Quốc bộc bạch.

Gỡ khó cho doanh nghiệp chế biến nông sản

Gỡ khó cho doanh nghiệp chế biến nông sản

Kinhtedothi - Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam – EU (EVFTA) có hiệu lực đặt ra đòi hỏi về việc nâng cao chất lượng nông sản nhằm đáp ứng yêu cầu cạnh tranh và đòi hỏi xuất khẩu. Trong đó, vai trò của các DN thông qua phát triển công nghiệp chế biến là hết sức quan trọng.

kinhtedothi.vn
Điệp khúc “giải cứu” nông sản: Đừng chỉ nói, hãy hành động

Điệp khúc “giải cứu” nông sản: Đừng chỉ nói, hãy hành động

Kinhtedothi - Không chỉ đến tận bây giờ, dưới ảnh hưởng của dịch Covid-19, nông sản Việt Nam mới trong tình trạng rớt giá, ùn ứ phải “giải cứu”, mà điệp khúc này đã kéo dài nhiều năm nay. Tình trạng này, ngoài yếu tố tổ chức sản xuất và thị trường, có nguyên nhân quan trọng là sự yếu kém của công nghệ chế biến, bảo quản nông sản sau thu hoạch.

kinhtedothi.vn
Làm giàu trên quê hương mình

Làm giàu trên quê hương mình

TTO - Phát biểu trước Quốc hội ngày 8-11, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu: phải hành động để người Việt làm giàu trên quê hương mình. Điều này trước tiên cần tư duy khác về chuyện làm giàu và những chính sách mới để cùng làm giàu.

tuoitre.vn
755.000 USD quan tâm đầu tư tại Techfest Mekong 2019

755.000 USD quan tâm đầu tư tại Techfest Mekong 2019

Nhiều dự án của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long đã tạo được sự chú ý đối với các nhà đầu tư.

khoahocphattrien.vn
Ngành công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam chỉ đạt mức trung bình thế giới

Ngành công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam chỉ đạt mức trung bình thế giới

Kinhtedothi - Sáng 20/9, Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế T.Ư phối hợp với Bộ NN&PTNT tổ chức hội thảo “Chính sách nâng cao chất lượng hàng nông sản và thực phẩm chế biến: Thực trạng, bất cập và giải pháp”.

kinhtedothi.vn
Ngành chế biến nông sản: Vì sao chưa lớn?

Ngành chế biến nông sản: Vì sao chưa lớn?

Kinhtedothi - Phát triển ngành chế biến là con đường tối ưu để nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập và ổn định đầu ra cho sản phẩm. Tuy nhiên, dù có dư địa và tiềm năng phát triển nhưng hiện ngành chế biến nông sản ở Việt Nam còn yếu, chưa xứng với tiềm năng.

kinhtedothi.vn
Làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm: Không thay đổi, khó phát triển

Làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm: Không thay đổi, khó phát triển

Kinhtedothi - Theo thống kê của Sở NN&PTNT Hà Nội, toàn TP hiện có khoảng 70 làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm. Tuy nhiên, hầu hết các làng nghề có quy mô nhỏ, trình độ sản xuất hạn chế; kéo theo đó là nguy cơ cao mất an toàn thực phẩm (ATTP).

kinhtedothi.vn
Chuyện khởi nghiệp của giới trẻ Lâm Đồng

Chuyện khởi nghiệp của giới trẻ Lâm Đồng

Những năm qua, chuyện khởi nghiệp của giới trẻ Lâm Đồng đã lan tỏa sâu rộng và ngày càng có nhiều thanh niên vươn lên thành tỉ phú với sản phẩm 'cây nhà lá vườn' của mình.

thanhnien.vn
Hơn 100 công nghệ, thiết bị được giới thiệu tại Techmart nông sản | Công nghệ | Vietnam+ (VietnamPlus)

Hơn 100 công nghệ, thiết bị được giới thiệu tại Techmart nông sản | Công nghệ | Vietnam+ (VietnamPlus)

Techmart năm nay có sự tham dự của gần 50 đơn vị, giới thiệu các công nghệ, thiết bị phục vụ các lĩnh vực trồng trọt, bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm.

vietnamplus.vn
Hiệu quả với công nghệ sấy vi sóng

Hiệu quả với công nghệ sấy vi sóng

Ứng dụng công nghệ sóng cao tần giúp sấy khô trong bảo quản, chế biến nông sản và thực phẩm là một trong những sáng kiến nổi bật được Trung tâm Thông tin và thống kê TPHCM (CESTI) thuộc Sở KH-CN TPHCM, giới thiệu với các doanh nghiệp và nhận được sự quan tâm rất lớn.

sggp.org.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Xác định "cả đời" dùng máy tính Windows nên biết 19 mẹo này

2 Các deal "thơm" nhất ngày Black Friday 27/11/2020

3 Samsung chơi Black Friday lớn: giảm giá lên đến 50% các dòng TV và loa thanh

4 Vì sao tiếp viên hàng không hầu hết là nữ?

5 'Trái tim quái vật': Sự trở lại đáng thất vọng của Hoàng Thùy Linh

Điểm tin tuần