Lỡ ăn ớt quá cay hay bị phỏng ớt, hãy găm ngay các mẹ này để xử ...

Lỡ ăn ớt quá cay hay bị phỏng ớt, hãy găm ngay các mẹ này để xử ...

Ớt xuất hiện trong rất nhiều món ăn của nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên phải xử lý thế nào khi lỡ ăn ớt quá cay hay bị phỏng ớt khi chế biến đồ ăn thì không phải ai cũng biết đâu nhé!Ớt là nguyên liệu có mặt xuyên suốt trong các mâm cơm của gia đình Việt. Món gì mà cay nhẹ nhẹ mới kích thích vị giác và khiến món ăn trở nên ngon hơn. Ớt được bổ sung mạnh tay trong các món cá, hải sản bởi vị tanh đặc trưng; nếu không thì phải xắt vài khoanh ớt bỏ vào chén nước mắm, nước tương để ăn the the mà thêm tròn vị.Mời bạn bước vào thử thách vừa ăn vừa khóc nào!!! Tuy nhiên không phải ai cũng ăn cay giỏi hay cao thủ ăn cay đôi khi cũng sặc sụa nếu lỡ ăn trúng vài món mà vị cay vượt quá ngưỡng cho phép. Đổ mồ hôi, tim đập nhanh, mặt đỏ lựng và thè lưỡi liên tục đều là phản ứng của cơ thể để làm giảm cảm giác bị bỏng do ớt. Ớt là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực của các quốc gia. Vậy làm thế nào để giảm bớt cảm giác cay nóng khi ăn ớt? - Hãy tiêu thụ các sản phẩm từ sữa như uống sữa, ăn kem, sữa chua. Casein trong sữa sẽ làm bất hoạt capsaicin (chất hóa học tạo nên vị cay của ớt). - Ăn ngay một miếng đường. Đường sẽ hấp thụ một số loại tinh dầu của ớt và làm giảm cảm giác cay nóng. Mẹo ngừa bỏng rát da tay khi thái ớt: • Chỉ cần cắt một miếng khoai tây mỏng và thoa lên hai bên mặt dao. • Vừa thái ớt vừa nhúng dao vào thau nước bên cạnh. • Trước khi thái, bạn hãy bỏ ớt vào ngăn đá tủ lạnh (hoặc ngâm vào nước đá) trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra thái bình thường. • Một mẹo đơn giản hơn nữa là dùng dầu ăn (hoặc dầu oliu) thoa lên dao và tay trước khi tiếp xúc với ớt. Lớp dầu thoa lên chính là lớp màng bảo vệ cho da tay của bạn. Tốt hơn hết vẫn là bạn nên mang bao tay trước khi thái ớt. Mẹo để giảm cảm giác nóng rát ở da khi tiếp xúc với ớt • Bôi rượu lên vùng da đang bị nóng rát. Alcohol trong rượu sẽ hòa tan capsaicin của ớt và giảm cảm giác nóng rát. • Thoa sữa bò, sữa chua lên vùng da bị phỏng. • Nhúng khăn trong ít dầu thực vật và xoa lên vùng da đang nóng rát. • Nếu tay bạn bị bỏng rát, hãy rửa tay bằng nước rửa chén và xả sạch với nước lạnh. • Hòa tan baking soda trong nước và nhúng tay bạn vào. Rửa lại với nước lạnh. Hy vọng những mẹo trên đây sẽ giúp bạn tự tin khi được giao nhiệm vụ thái ớt nhé!

Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo thì các mẹ phải học ngay ...

Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo thì các mẹ phải học ngay ...

Xương bò, xương heo, xương gà vốn được ưa chuộng trong món canh, món nước lèo bởi vị ngọt tự nhiên từ xương. Hãy tham khảo những mẹo này để nồi nước dùng luôn trong veo nhé!

afamily.vn
6 thực phẩm nên rửa và không nên rửa trước khi dùng ...

6 thực phẩm nên rửa và không nên rửa trước khi dùng ...

Nhiều người rửa thịt trước khi nấu nhưng lại không rửa hoa quả khô trước khi ăn. Đó chính là sai lầm lớn rất dễ rước bệnh vào người.

afamily.vn
Gái đảm mấy mà mắc phải những sai lầm này khi nấu ăn thì cũng vứt

Gái đảm mấy mà mắc phải những sai lầm này khi nấu ăn thì cũng vứt

Thời buổi hiện đại này việc nấu ăn đôi khi không chỉ là để phục vụ nhu cầu ĂN của mỗi cá nhân và gia đình mà nó còn trở thành niềm vui, thú thư giãn lúc rảnh rỗi của nhiều chị em.

afamily.vn
Muốn đồ ăn giữ được lâu trong tủ lạnh bạn nhất định phải biết những điều này

Muốn đồ ăn giữ được lâu trong tủ lạnh bạn nhất định phải biết những điều này

Cùng điểm lại một số quy tắc giữ đồ ăn tươi ngon trong tủ lạnh nhé!

afamily.vn
Chần trứng, nấu cơm chỉ với chiếc cốc sứ - tưởng đùa hóa ra thật 100%

Chần trứng, nấu cơm chỉ với chiếc cốc sứ - tưởng đùa hóa ra thật 100%

Không thể ngờ, chiếc cốc sứ tưởng chỉ có 1 công dụng duy nhất này lại có thể làm được nhiều hơn thế.

afamily.vn
hãy thử ngay nguyên liệu này trong tủ bếp của bạn để khử mùi ...

hãy thử ngay nguyên liệu này trong tủ bếp của bạn để khử mùi ...

Lòng heo nhiều người thích ăn, nhưng làm sao để khử hết mùi hôi của lòng heo một cách hiệu quả và nhanh chóng thì bạn chưa chắc đã biết cách đâu nhé!

afamily.vn
mẹo giúp bạn hạn chế lượng dầu ăn khi chiên mà đồ ăn vẫn giòn ngon

mẹo giúp bạn hạn chế lượng dầu ăn khi chiên mà đồ ăn vẫn giòn ngon

Với những mẹo dưới đây, bạn sẽ chiên rán đồ ăn thật ngon mà không cần phải quá lo lắng về việc đồ ăn ngấm quá nhiều dầu mỡ nhé!

afamily.vn
5 cách dùng nước ngọt có gas để tẩy rửa đồ dùng chắc chắn mẹ ...

5 cách dùng nước ngọt có gas để tẩy rửa đồ dùng chắc chắn mẹ ...

Uống nước ngọt có gas chắc chắn là không tốt cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên dùng nước ngọt có gas để tẩy rửa đồ đạc trong nhà thì chấc chắn là rất tuyệt rồi!

afamily.vn
Tẩy vết ố trên cốc sứ trong chớp mắt cực hiệu quả với 3 nguyên liệu "cho ...

Tẩy vết ố trên cốc sứ trong chớp mắt cực hiệu quả với 3 nguyên liệu "cho ...

Tận dụng nguyên liệu này, chiếc cốc sứ của bạn luôn sạch bong, sáng bóng.

afamily.vn
Trứng rán không cần mỡ mà lại có kết quả trên cả cực phẩm ...

Trứng rán không cần mỡ mà lại có kết quả trên cả cực phẩm ...

Món trứng rán này không đòi hỏi bạn phải mất nhiều thời gian chế biến mà trứng vừa đẹp mắt lại vừa ngon.

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 GC là ai mà có thể khiến MV của Sơn Tùng M-TP biến mất khỏi Youtube?

2 Sao Hoả đang phát ra sóng trọng trường, báo hiệu điềm xấu cho tham vọng định cư của loài người

3 Vũ khí đất hiếm của Trung Quốc giờ chỉ như một con hổ giấy

4 Chuyên gia công nghệ cảnh báo Pi Network là trò lừa đảo

5 Đọ camera Galaxy S21 Ultra và iPhone 12 Pro Max: cuộc chiến ngôi vương về camera smartphone

Điểm tin tuần