Loại cua 2 da đặc biệt khiến người nuôi không muốn bán dù được trả cả triệu đồng⁄kg

Loại cua 2 da đặc biệt khiến người nuôi không muốn bán dù được trả cả triệu đồng⁄kg

Những con cua đang trong quá trình thay vỏ để phát triển có số lượng rất ít hiện được một số cửa hàng rao lên tới gần 1 triệu⁄kg nhưng vẫn không có hàng để bán.Cua 2 da hay còn gọi là cua cốm đang trong quá trình thay vỏ để lớn lên, chuẩn bị thành cua lột. Nhiều người sau khi ăn cho biết, hương vị loại cua này khác hẳn so với các loại cua khác, thịt dai, đậm vị và giàu dinh dưỡng hơn, đặc biệt là có màu vàng béo ngậy.Theo chia sẻ từ một số đầu mối buôn hải sản, cua 2 da rất hiếm nên hầu như không có hàng để bán cho khách vì trong thời gian lột xác, loại cua này sẽ sống trong hang, không di chuyển để trốn tránh kẻ thù. Để bắt được cua 2 da, người dân phải dùng cách đào hang rất vất vả."Hầu hết cua 2 da đều được bắt tự nhiên, một số con được nuôi nhưng rất ít người bán vì đây là loại cua khi ăn mang lại lượng canxi lớn nên ai cũng muốn giữ lại để bồi bổ cho bản thân và gia đình", anh Hoàng Tuấn Anh, chuyên bán cua 2 da cho biết.Một người chuyên nuôi và bắt cua 2 da cho hay, chị thường đi bắt loại cua này và nuôi thêm để làm quà cho những người thân trong gia đình. Số lượng cua đang trong giai đoạn lột vỏ thế này rất hiếm, lượng gạch cua sẽ nhiều hơn và ngọt hơn nên chị tiếc không muốn bán dù có nhiều người trả giá cao.Vì số lượng hàng hạn chế nên khi khách muốn ăn cua thì phải gọi điện trước để đặt hàng, thậm chí phải đặt cua trước cả tháng vì không phải lúc nào cũng có sẵn.Nhiều vị khách chậm chân không mua được cua 2 da đều tỏ ra tiếc nuối bởi vị ngọt từ gạch cua và phần vỏ khi được rang lên sẽ rất giòn khác hẳn cua thường."Cua 2 da có nguồn cung rất ít nên mỗi lần nhập hàng về chỉ được vài kg. Số cua này chủ yếu cho những người đã đặt hàng trước, rất ít khi thừa", chị Hoàng Thị Xuân, chủ một cửa hàng hải sản tại Đường Láng, Hà Nội nói.Hiện tại, mỗi kg cua 2 da dao động từ 700.000 – 1 triệu đồng/kg, mức giá này có thể lên xuống tùy thời điểm (mỗi kg cua sẽ có khoảng 4 – 6 con).Theo kinh nghiệm từ những người chuyên nhập bán cua 2 da lâu năm, để phân biệt cua 2 da với cua thường, người mua cần chú ý tới màu lông bên trong khi mở nhẹ phần yếm cua.Cua thường sẽ có lông màu trắng và cua 2 da có lông màu đỏ, lớp lông càng hồng đỏ thì cua sẽ càng ngon. Tuy nhiên, đối với cua 2 da đực thì không thể phân biệt theo cách này, vì phần lông cua 2 da đực vẫn trắng.Vì thế, người mua cần để ý chân bơi và hông cua, nếu chân bơi ta thấy có đường viền đỏ ở chân bơi, hoặc bên hông bị nứt vỏ thì đó là cua 2 da.Không chỉ có cua 2 da được săn đón, càng cua đồng miền Tây khi vào mùa có giá từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng/kg tùy loại, đắt gấp 2-3 lần cua đồng bình thường cũng được các bà nội trợ sành ăn ở Hà Nội lùng mua không kém.Mỗi ngày, cửa hàng chuyên nhập càng cua đồng cũng bán được khoảng 5kg, đa số là khách mua lẻ, những khách buôn với số lượng lớn phải đợi 2 - 3 ngày, có khi đến cả tuần vì hàng không có sẵn nhiều.Hầu hết, càng cua đồng được tiểu thương nhập từ miền Tây sau đó bảo quản lạnh rồi vận chuyển ra Hà Nội bằng đường hàng không, vì thế không lo hư hỏng như những mặt hàng hoa quả.Theo Hoàng LinhBáo dân sinh

iPhone XS, iPhone 11 Pro Max,... ngày càng rẻ, cửa hàng tung chiêu tặng kèm Airpods và Apple Watch...

iPhone XS, iPhone 11 Pro Max,... ngày càng rẻ, cửa hàng tung chiêu tặng kèm Airpods và Apple Watch...

Không chỉ giảm giá sâu, nhiều mẫu điện thoại như iPhone Xs, X hoặc Xsmax... đang được các cửa hàng tung chiêu tặng kèm Airpods và Apple Watch để kích cầu, thu hút người tiêu dùng.

cafef.vn
Thực hư sản phẩm "thiết bị siêu tiết kiệm điện" chỉ cần cắm vào ổ là giảm 30-40% lượng điện tiêu...

Thực hư sản phẩm "thiết bị siêu tiết kiệm điện" chỉ cần cắm vào ổ là giảm 30-40% lượng điện tiêu...

Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng khuyến cáo người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ thông tin trước khi mua bán, sử dụng các thiết bị được quảng cáo có chức năng tiết kiệm điện.

cafef.vn
Review BAEMIN – “tân binh” vàng trong “làng” app giao đồ ăn vừa cập bến ...

Review BAEMIN – “tân binh” vàng trong “làng” app giao đồ ăn vừa cập bến ...

Sau hơn một năm “phủ xanh“ Sài Gòn, “làn sóng” BAEMIN (viết tắt của cụm từ Baedal Minijeok) - ứng dụng giao đồ ăn hàng đầu Hàn Quốc cuối cùng đã “check-in” Thủ đô. Và dẫu chỉ mới lăn bánh tại 4 quận ở Hà thành (Cầu Giấy, Đống Đa, Hoàn Kiếm, Ba Đình), nhưng BAEMIN đã thu hút rất nhiều sự chú ý của người dùng.

kenh14.vn
Đánh thức sự chuyển mình của mô hình ngành dọc quản lý thị trường

Đánh thức sự chuyển mình của mô hình ngành dọc quản lý thị trường

(Tổ Quốc) - Trải qua 63 năm xây dựng và trưởng thành với những nỗ lực cao độ và cố gắng liên tiếp không biết mệt mỏi của lực lượng QLTT đã mang lại kết quả, hiệu ứng tốt trên thị trường, nhận được đánh giá tích cực từ các doanh nghiệp, đại diện các chủ thể quyền và đặc biệt là người tiêu dùng.

toquoc.vn
Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng

Đặc sản rau rừng đổ bộ về Thủ đô, giá 'chát' vẫn cháy hàng

Các loại rau rừng đặc sản nay xuất hiện nhiều ở Hà Nội với giá từ 50.000 đồng⁄kg, có loại hơn 100.000 đồng⁄kg vẫn cháy hàng.

cafef.vn
Nghỉ dưỡng trọn đời với mức giá "hời"

Nghỉ dưỡng trọn đời với mức giá "hời"

Du lịch nội địa đang “nóng” trở lại sau một thời gian dài cách ly xã hội do người tiêu dùng hưởng lợi từ những chính sách kích cầu du lịch. Cùng với đó, thực trạng tăng giá phòng khách sạn cũng có dấu hiệu tăng mạnh.

kenh14.vn
VietNam Grand Sale 2020: Vincom siêu ưu đãi lớn toàn hệ thống

VietNam Grand Sale 2020: Vincom siêu ưu đãi lớn toàn hệ thống

Tiên phong hưởng ứng tháng khuyến mãi quốc gia Vietnam Grand Sale 2020 do Bộ Công Thương phát động, hệ thống TTTM Vincom tung ra chương trình “Lễ hội mua sắm Đỏ Vincom 2020” với 9 ngày vàng ngập tràn ưu đãi lên tới 100% cùng hàng ngàn quà tặng giá trị.

kenh14.vn
Mảng kinh doanh quảng cáo đúc ra tiền của Facebook: Mỗi năm tạo ra 70 tỷ USD doanh thu, có khoảng 8 triệu...

Mảng kinh doanh quảng cáo đúc ra tiền của Facebook: Mỗi năm tạo ra 70 tỷ USD doanh thu, có khoảng 8 triệu...

(Tổ Quốc) - Phần lớn số tiền quảng cáo Facebook kiếm được không đến từ các công ty như Unilever hay Coca Cola.

genk.vn
Đổ bộ Hà Nội, những chú tôm hùm ôm trứng nhảy "tanh tách" giá siêu rẻ chỉ 450.000 đồng⁄kg: Có nên...

Đổ bộ Hà Nội, những chú tôm hùm ôm trứng nhảy "tanh tách" giá siêu rẻ chỉ 450.000 đồng⁄kg: Có nên...

Tôm hùm trứng tươi sống loại 0,2 - 0.3 con⁄kg được bán khá nhiều ở cửa hàng hải sản tại Hà Nội với giá rẻ chỉ 450.000 đồng⁄kg đã thu hút sự chú ý và tò mò của nhiều người tiêu dùng.

cafef.vn
Vải thiều Việt Nam xuất hiện tại siêu thị của Singapore

Vải thiều Việt Nam xuất hiện tại siêu thị của Singapore

Vải thiều Việt Nam đã chính thức có mặt tại chuỗi siêu thị FairPrice của Singapore. Đây là năm đầu tiên người dân đảo quốc sư tử được thưởng thức vải thiều nhập khẩu quy mô lớn từ Việt Nam.

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Mỹ chìm trong tang thương, mỗi ngày có hơn 3.000 người chết vì Covid-19

2 Apple gia nhập sẽ làm rung chuyển ngành ô tô toàn cầu

3 Phim 'Cậu Vàng' thất bại có phải do lỗi của chú chó thuộc giống Shiba Inu?

4 Công ty Nhật Cường tuồn hàng lậu qua sân bay như thế nào?

5 Những tác hại không ngờ của cô đơn đối với cơ thể

Điểm tin tuần