Món ăn thuốc từ rau cải cúc

Món ăn thuốc từ rau cải cúc

Rau cải cúc còn có tên tần ô. Không chỉ làm rau ăn, còn được xem là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Rau cải cúc có mùi thơm mát...Rau cải cúc còn có tên tần ô. Không chỉ làm rau ăn, còn được xem là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Rau cải cúc có mùi thơm mát, có thể ăn sống như xà lách, chế dầu xốt cà chua, bóp giấm, ăn với lẩu, nấu canh thịt, cá, đặc biệt món cá thát lát nấu với tần ô rất ngon, được nhiều người ưa thích.Theo y học cổ truyền, rau tần ô vị ngọt nhạt, hơi đắng the, mùi thơm, tính mát. Tác dụng kiện tỳ vị, tiêu đàm, giáng hỏa. Chữa ho lâu ngày, viêm họng, đau mắt, đau đầu, thổ huyết. Rau tần ô chứa protid; glucid, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin B1, C, A đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Rau tần ô mềm, rất thích hợp với người già và trẻ em.Dưới đây là một số món ăn bài thuốc từ tần ô có tác dụng chữa bệnh:Chữa phế nhiệt ho khan: rau tần ô 100g hoặc hơn, cá khoai, gia vị vừa đủ nấu thành canh, ăn tuần vài lần.Chữa bệnh tỳ vị hư ăn không ngon: rau tần ô 150g, thịt cá lóc 50g, gừng, hành ngũ gia vị vừa đủ nấu canh ăn.Cháo rau tần ô chữa ngoại cảm, ho, đau họng. Chữa đau đầu ngoại cảm và nội thương: rau tần ô 150g sắc uống hoặc nấu canh ăn.Chữa tăng huyết áp, đau đầu: rau tần ô 100g, cá thát lát 100g, gừng, hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn.Chữa ngoại cảm ho đau họng: rau tần ô 100g rửa sạch thái nhỏ cho vào bát tô, đổ cháo nóng lên độ 5 - 10 phút, cho thêm gừng hành gia vị vừa đủ trộn đều, ăn khi cháo còn nóng cho ra mồ hôi.Chữa trẻ ho lâu ngày: rau tần ô 100g rửa sạch, thái nhỏ, cho ớt, mật ong, gừng hấp cách thủy lấy nước thuốc chia ra làm nhiều lần để trẻ uống.Chữa nhức đầu kinh niên: rau tần ô một nắm hơ nóng đắp lên hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc lúc thấy nhức đầu. Đồng thời nấu nước rau tần ô uống.Chữa đau mắt đỏ: rau tần ô 150g, cá diếc 1-2 con, hành, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.Chữa chứng chảy máu cam: rau tần ô 100g, cà chua, gan lợn, hành, gia vị vừa đủ làm sốt cà chua với gan lợn, chấm rau tần ô ăn hoặc phối hợp rau tần với gan lợn ăn.Lưu ý: rau tần ô dễ bị nhiễm trứng giun nên nấu canh ăn chín. Nếu ăn sống, bóp giấm, sốt cà phải rửa thật sạch.

Món ăn thuốc cho trẻ bị suy dinh dưỡng

Món ăn thuốc cho trẻ bị suy dinh dưỡng

SKĐS - Suy dinh dưỡng là tình trạng trẻ có cân nặng không tương ứng với độ tuổi...

suckhoedoisong.vn
5 món ăn thuốc giúp tinh binh khỏe mạnh

5 món ăn thuốc giúp tinh binh khỏe mạnh

Nhiều cặp vợ chồng yêu nhau nồng thắm, chồng vẫn “làm nghĩa vụ” đầy đủ nhưng vợ vẫn không thụ thai, đến bác sĩ mới biết là do tinh trùng yếu và ít.

soha.vn
6 món ăn thuốc tốt cho người khí huyết hư

6 món ăn thuốc tốt cho người khí huyết hư

SKĐS - Chứng khí huyết hư là chỉ nguyên khí trong cơ thể bất túc, hóa nguyên thiếu thốn, khí không sinh huyết, khí và huyết bị hao tổn dẫn đến công năng của tạng phủ bị giảm sút.

suckhoedoisong.vn
Món ăn thuốc trị chứng ù tai

Món ăn thuốc trị chứng ù tai

Giảm thính lực, ù tai rất hay gặp ở người cao tuổi. Theo thống kê, cứ 3 người trên 65 tuổi, thì 1 người bị giảm thính lực và trên 75 tuổi con số này là 1/2.

soha.vn
Các món ăn bài thuốc bồi bổ sức khoẻ cho người bệnh ung thư được GS Trung y khuyên dùng

Các món ăn bài thuốc bồi bổ sức khoẻ cho người bệnh ung thư được GS Trung y khuyên dùng

Món ăn- bài thuốc theo người Trung Hoa là thêm các loại thực phẩm chức năng (functional food) hoặc thảo dược vào trong bữa ăn hàng ngày.

soha.vn
Món ăn thuốc ngừa, trị tai biến mạch máu não

Món ăn thuốc ngừa, trị tai biến mạch máu não

Tai biến mạch máu não có hai loại: nhồi máu não (do tắc mạch) hoặc chảy máu não (do vỡ mạch). Đây là bệnh của thường gặp ở người cao tuổi do tăng huyết áp, vữa xơ động mạch, rối loạn nhịp tim trong các bệnh về van tim. Đông y có các món ăn - bài thuốc giúp phòng, hỗ trợ trị tai biến mạch máu não.

soha.vn
Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn

Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn

SKĐS - Cả nữ và nam đều có thận âm và thận dương. Âm - dương của thận cân bằng thì cơ thể mới khỏe mạnh được.

suckhoedoisong.vn
Món ăn thuốc cho bệnh lý đường tiêu hóa

Món ăn thuốc cho bệnh lý đường tiêu hóa

Viêm loét dạ dày tá tràng, lỵ, đại tiện lỏng... là các bệnh lý đường tiêu hóa thường gặp. Người bệnh thường có biểu hiện đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy bụng, cảm giác mau no, buồn nôn, nôn và ợ hơi, tiêu chảy, người mệt mỏi.

soha.vn
Món ăn thuốc cho bệnh lý đường tiêu hóa

Món ăn thuốc cho bệnh lý đường tiêu hóa

SKĐS - Viêm loét dạ dày tá tràng, lỵ, đại tiện lỏng... là các bệnh lý đường tiêu hóa thường gặp. Người bệnh thường có biểu hiện đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy bụng, cảm giác mau no, buồn nôn, nôn và ợ hơi, tiêu chảy, người mệt mỏi.

suckhoedoisong.vn
Món ăn thuốc cho người bệnh viêm phế quản

Món ăn thuốc cho người bệnh viêm phế quản

SKĐS - Thời tiết thay đổi là yếu tố thuận lợi gia tăng các bệnh viêm đường hô hấp, trong đó có viêm phế quản.

suckhoedoisong.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 "Điểm mặt" những quảng cáo smartphone thất bại nhất từ trước đến nay

2 Xin lỗi người hâm mộ Android, Apple đã đúng: màn hình 1080p là quá đủ với smartphone!

3 10 bộ phim 18+ đáng chú ý nhất thập kỷ qua

4 Xác định "cả đời" dùng máy tính Windows nên biết 19 mẹo này

5 Vì sao tiếp viên hàng không hầu hết là nữ?

Điểm tin tuần