mâm cơm đã ngon lại đẹp của mẹ bỉm sữa Hà thành, có ...

mâm cơm đã ngon lại đẹp của mẹ bỉm sữa Hà thành, có ...

Dù mới sinh con nhưng chị Ngô Lan Phương luôn đích thân vào bếp để nấu những mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.Chị Ngô Lan Phương (31 tuổi) hiện đang làm kinh doanh thời trang tại Hà Nội. Ngắm nhìn những mâm cơm thịnh soạn như ngoài hàng cho gia đình mà tự tay chị Lan nấu cho chồng con và ông bà mới đủ thấy tình yêu của chị dành cho gia đình nhiều tới mức nào.Chị Lan Phương chia sẻ: "Gia đình mình có 4 người. Nhưng do mới sinh xong, gia đình và người thân bên ngoại hay qua thăm nên mình nấu nhiều hơn. Có bữa tới 6-7 người ăn. Mỗi bữa chi phí trung bình sẽ rơi vào khoảng 150K".Chị Ngô Lan Phương.Tuy bận rộn với công việc chăm con nhỏ và việc nhà nhưng với chị Lan Phương, nấu ăn cho gia đình là niềm đam mê lớn, chứ không chỉ là nhiệm vụ hay trách nhiệm đối với gia đình. Đa phần các món chị nấu sẽ thường là món ăn ưa thích của các thành viên trong nhà."Mình luôn có kế hoạch chi tiêu sinh hoạt trong vòng 1 tháng cho cả gia đình nên không cố định một bữa ăn phải chi từng nào tiền. Mình sẽ chia theo nhu cầu dinh dưỡng. Hôm nay ăn cái này, mai sẽ ăn cái khác. Thực phẩm đắt rẻ bù trừ nhau để phù hợp với kinh tế chi tiêu của gia đình.Mâm cơm đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và màu sắc của chị Lan Phương.Nhà mình có con nhỏ nên mình rất quan tâm tới vấn đề an toàn và nguồn gốc thực phẩm. May mắn là nhà cũng có anh em ở quê nên hầu như tuần nào xuống Hà Nội mình cũng sẽ nhờ mọi người mua giúp thực phẩm để tủ lạnh ăn trong một tuần. Từ thịt gà, thịt lợn, thịt bò, cá, rau xanh,... Thỉnh thoảng muốn đổi bữa sang hải sản thì mình cũng đã dắt túi vài địa chỉ hải sản Quảng Ninh tươi ngon ship trong ngày. Như vậy vừa đảm bảo, giá mua ở quê cũng mềm hơn ở Hà Nội, tiết kiệm được rất nhiều", chị Lan Phương chia sẻ.Mỗi bữa cơm gia đình sẽ đầy đủ các món: xào, canh và mặn.Để nấu được một bữa cơm đa dạng, phong phú, ăn ngon miệng lại đẹp cả phần nhìn, chị Lan Phương thường định hình từ sớm xem hôm nay mình cần nấu món gì. Rồi đi mua thực phẩm về sơ chế trước. Cùng một lúc kết hợp nấu nhiều món trên bếp sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Chị cũng luôn chú ý đến thực đơn sao cho đủ lượng rau củ và thịt cá. Chị luôn tìm cách thay đổi phương pháp chế biến món ăn, kết hợp thực phẩm, nguyên liệu khác nhau để tránh chán miệng và bữa ăn luôn đa dạng. Đặc biệt, khi nấu cần phải lưu ý khẩu vị của các thành viên trong gia đình.Bữa cơm vừa ngon miệng lại đẹp mắt.Với chị Lan Phương: “Muốn gia đình ấm êm thì đừng để bếp nguội lạnh”. Nên với chị, mâm cơm gia đình đóng vai trò rất quan trọng trong việc gìn giữ hạnh phúc. Cả ngày chồng chị đã tất bật đi làm, chỉ mong nhanh chóng trở về nhà quây quần bên mâm cơm. Đây cũng là khoảng thời gian ít ỏi để vợ chồng, các thành viên trong gia đình có thể trò chuyện tâm sự mọi chuyện trong ngày, chia sẻ những buồn vui nên chị rất quý trọng.Bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng và sắc màu của chị Lan Phương. Các thực phẩm đắt rẻ sẽ bù trừ nhau để vừa đa dạng chất dinh dưỡng lại phù hợp với kinh tế chi tiêu của gia đình.Ảnh: NVCC

Món ăn khó chế biến nhất hành tinh đích thị là bít ...

Món ăn khó chế biến nhất hành tinh đích thị là bít ...

Việc chế biến món bít tết trên thực tế không hề đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ.

kenh14.vn
Cười chảy nước mắt trước loạt tai nạn trong nhà bếp mà ai cũng từng gặp ít nhất 1 lần

Cười chảy nước mắt trước loạt tai nạn trong nhà bếp mà ai cũng từng gặp ít nhất 1 lần

Nhà bếp là trái tim của mỗi ngôi nhà. Đây là nơi bạn chế biến những món ăn ngon và cũng là nơi xảy ra không ít tai nạn khiến bạn cười ra nước mắt.- Emdep.vn

emdep.vn
Được bố mẹ cho nhà mà vẫn phải sống cảnh: "Chạy ăn từng bữa" ...

Được bố mẹ cho nhà mà vẫn phải sống cảnh: "Chạy ăn từng bữa" ...

Với thu nhập 25 triệu⁄ tháng, không phải thuê nhà, nuôi 1 con nhỏ, nếu biết chi tiêu cuộc sống sẽ sung túc, tích lũy được nhiều.

afamily.vn
Puka: Tôi muốn trở thành người phụ nữ đảm đang để giữ chồng

Puka: Tôi muốn trở thành người phụ nữ đảm đang để giữ chồng

Puka cùng Suni Hạ Linh hào hứng tiết lộ về sở thích ăn uống.

soha.vn
Mát trời làm đậu phụ chiên giòn xóc tỏi ớt ngon cơm số 1!

Mát trời làm đậu phụ chiên giòn xóc tỏi ớt ngon cơm số 1!

Đậu phụ là món ăn ngon miệng, rẻ tiền lại giàu dinh dưỡng. Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món đậu phụ chiên giòn xóc tỏi ớt này đấy!

afamily.vn
Mách chị em loại quả "rẻ bất ngờ" chỉ 5.000 đồng⁄kg đang ...

Mách chị em loại quả "rẻ bất ngờ" chỉ 5.000 đồng⁄kg đang ...

Giá cả xuống thấp, chị em có thể tranh thủ cơ hội mua về vừa chế biến món ăn dinh dưỡng cho gia đình vừa thanh nhiệt, giải độc đẹp da lại còn giảm cân hiệu quả.

afamily.vn
Bánh Karo trứng tươi chà bông – Lựa chọn hàng đầu của người ...

Bánh Karo trứng tươi chà bông – Lựa chọn hàng đầu của người ...

Với hương thơm ngọt từ trứng và vị mềm dai đậm đà từ sợi thịt gà, sản phẩm bánh Karo trứng tươi chà bông của Richy là món ăn đang được người tiêu dùng ưa thích.

kenh14.vn
Trời nắng ăn gỏi sứa trộn chua ngọt là hợp lý nhất

Trời nắng ăn gỏi sứa trộn chua ngọt là hợp lý nhất

Nắng nóng đỉnh điểm mà có món gỏi sứa trộn vị chua ngọt giòn giòn mát lành đảm bảo sẽ rất ngon miệng đấy.

afamily.vn
'Phố chân dài' độc nhất vô nhị ở Hà Nội, bán hàng theo cách 'không giống ai'

'Phố chân dài' độc nhất vô nhị ở Hà Nội, bán hàng theo cách 'không giống ai'

Hàng nghìn ma-nơ-canh có hình dáng kích thước như người, ăn mặc đủ loại trang phục khác nhau đổ bộ xuống vỉa hè đường Dốc Mã Ninh Hiệp Hà Nội để đón khách. Hình ảnh này trở thành đặc sản ở đây khiến bất kỳ người khách nào ghé qua cũng nhớ mãi

vietnamnet.vn
Bí quyết nấu siêu nhanh mà vẫn tròn dinh dưỡng, bé ...

Bí quyết nấu siêu nhanh mà vẫn tròn dinh dưỡng, bé ...

Không ít trẻ nhỏ khiến các mẹ đau đầu vì không chịu ăn rau. Do đó, với quỹ thời gian eo hẹp của cuộc sống tất bật giữa công việc và gia đình, làm sao để tạo ra một món vừa ngon, vừa đủ rau, đủ thịt để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, vitamin và chất xơ cho bé luôn là mối quan tâm của mẹ.

kenh14.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
 

Góc nhìn VNREVIEW

Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 5 lý do bạn nên xóa bớt bạn bè trên Facebook

2 Đây là con tàu nhỏ nhất của Hải quân Mỹ?

3 Nỗ lực ‘nịnh bợ’ Trung Quốc của Disney đã trở thành bom xịt

4 iPad Air (2020) ra mắt: lột xác thiết kế trông như iPad Pro, chip A14 Bionic, giá từ 599 USD

5 Bão số 5 Noul tin mới nhất: dự báo giật cấp 13, đi vào đất liền Quảng Bình, Quảng Nam

Điểm tin tuần