Muốn đồ ăn giữ được lâu trong tủ lạnh bạn nhất định phải biết những điều này

Muốn đồ ăn giữ được lâu trong tủ lạnh bạn nhất định phải biết những điều này

Cùng điểm lại một số quy tắc giữ đồ ăn tươi ngon trong tủ lạnh nhé!Nếu như ngôi nhà là nơi trú mưa tránh nóng thì tủ lạnh là nơi giúp bảo quản "nguyên mâm cơm" của các gia đình. Có nhiều bài viết hướng dẫn cách sắp xếp tủ lạnh sao cho gọn gàng, sạch đẹp nhưng lại ít đề cập đến cách thức sắp xếp thực phẩm khoa học trong tủ lạnh để tăng tối đa được thời gian sử dụng chúng.  Hãy cùng nhau khám phá những điều "ngạc nhiên chưa" qua bài viết dưới đây nhé! 1. Tủ lạnh trống trơn đã là một u sầu. Còn tủ lạnh đầy ắp đồ ăn thì thấy nhớ Tết ghê gớm! Khi bạn mở tủ lạnh ra, bỗng bất chợt nghe vang lên tiếng của thứ gì đó rơi rụng từ cửa tủ lạnh và bạn ngao ngán nhìn vào ma trận các loại thực phẩm đầy ắp chồng chéo lên nhau. Điều này rất dễ dẫn tới việc bỏ quên thực phẩm nào đó vì nó bị nhét vào trong góc kẹt, bị ách tắt trong việc lưu thông không khí và ngốn rất nhiều năng lượng của tủ lạnh. Rất dễ khiến tủ lạnh mau hỏng. Khi tủ lạnh trống, hãy bỏ vào đó vài chai nước lọc hoặc giấy báo vò lại, chỉnh nhiệt độ về trạng thái trung bình để duy trì hiệu suất làm việc của tủ lạnh. Tủ lạnh sẽ làm hoạt động tốt và lâu bền khi được chất đầy khoảng 2/3 diện tích. 2. Bảo quản trái cây, rau củ Nguyên tắc 1: Chỉ bảo quản trái cây đã chín trong tủ lạnh. Những trái cây chưa chín như bơ, chuối… thì nên để ở bên ngoài để thúc đẩy quá trình chín. Nguyên tắc 2: Không để rau củ, trái cây trong cùng một ngăn. Chất exylen trong trái cây sẽ làm rau củ mau bị hư và úng. Nếu tủ lạnh bạn có hai hộc đựng rau củ, thì hãy để rau củ ở hộc được ghi chú "High humidity" – độ ẩm cao và trái cây ở hộc "Low humidity" – độ ẩm thấp. Nguyên tắc 3: Phần rau củ, trái cây nào đã héo, hư thì đừng bảo quản cùng những loại còn tươi. Những phần rau củ, trái cây đã hư một phần thì hãy để sử dụng chúng ngay hoặc cắt nhỏ và bỏ vào hộp thủy tinh để bảo quản lạnh dùng tối đa 2 ngày. Rau đã qua nhúng nước và rửa thì nên sử dụng trong 2 ngày để giữ nguyên chất lượng, mùi vị và hàm lượng vitamin trong rau. 3. Bảo quản trứng Nếu trứng bạn mua đang ở chợ hay cửa hàng thì có thể để ở bên ngoài tủ lạnh vài ngày (bạn có thể hỏi người bán thời gian cụ thể). Nếu mua ở siêu thị với nhiệt độ lạnh thì bạn nên rửa sạch và bảo quản ở ngăn trứng trong tủ lạnh. 4. Bảo quản thịt cá, hải sản Nếu thịt, cá, hải sản không sử dụng trong ngày thì bạn làm sạch để vào hộp, túi ni lông và bảo quản ở ngăn đông. Nếu thịt, cá, hải sản mua về sử dụng trong ngày thì bạn cũng rửa sạch và bảo quản ở ngăn mát – khay thấp nhất trong tủ lạnh. Để tránh việc nước thịt bị rò ra hoặc lây nhiễm chéo vi sinh vật. Thịt, cá đã qua chế biến thì bạn bảo quản trong hộp có nắp đậy và để trong ngăn mát – khay trên cùng. Khay này là nơi ấm nhất trong tủ lạnh nên vô cùng lý tưởng để bảo quản đồ ăn cò dư và đồ ăn nhẹ như sandwich, phô mai, bia, đồ uống… 5. Bảo quản sữa Để sữa ở bên hông cánh cửa tủ lạnh hay trong hộc tủ lạnh đều là phương thức bảo quản không đúng nhưng rất rất nhiều người không biết điều này. Sữa rất dễ bị nhiễm vi khuẩn và biến tính nếu không đủ nhiệt độ làm lạnh. Nên hãy để sữa ở ngăn mát - khay giữa. 6. Nước lọc, gia vị và bánh mứt Bảo quản ở cánh cửa tủ lạnh. Ngoài ra bạn cũng có thể để những thực phẩm đã chế biến và dễ dàng bảo quản ở khay cao nhất của ngăn mát (vị trí gần ngăn đông nhất). Sắp xếp tủ lạnh một cách khoa học vừa giúp đầu óc bạn thảnh thơi để suy nghĩ những quyết định cần thiết trong cuộc sống vừa giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Vừa giúp tiết kiệm tiền chi tiêu hằng tháng vừa tránh lãng phí thực phẩm.Bạn cùng thử xem nhé!

Chần trứng, nấu cơm chỉ với chiếc cốc sứ - tưởng đùa hóa ra thật 100%

Chần trứng, nấu cơm chỉ với chiếc cốc sứ - tưởng đùa hóa ra thật 100%

Không thể ngờ, chiếc cốc sứ tưởng chỉ có 1 công dụng duy nhất này lại có thể làm được nhiều hơn thế.

afamily.vn
hãy thử ngay nguyên liệu này trong tủ bếp của bạn để khử mùi ...

hãy thử ngay nguyên liệu này trong tủ bếp của bạn để khử mùi ...

Lòng heo nhiều người thích ăn, nhưng làm sao để khử hết mùi hôi của lòng heo một cách hiệu quả và nhanh chóng thì bạn chưa chắc đã biết cách đâu nhé!

afamily.vn
mẹo giúp bạn hạn chế lượng dầu ăn khi chiên mà đồ ăn vẫn giòn ngon

mẹo giúp bạn hạn chế lượng dầu ăn khi chiên mà đồ ăn vẫn giòn ngon

Với những mẹo dưới đây, bạn sẽ chiên rán đồ ăn thật ngon mà không cần phải quá lo lắng về việc đồ ăn ngấm quá nhiều dầu mỡ nhé!

afamily.vn
5 cách dùng nước ngọt có gas để tẩy rửa đồ dùng chắc chắn mẹ ...

5 cách dùng nước ngọt có gas để tẩy rửa đồ dùng chắc chắn mẹ ...

Uống nước ngọt có gas chắc chắn là không tốt cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên dùng nước ngọt có gas để tẩy rửa đồ đạc trong nhà thì chấc chắn là rất tuyệt rồi!

afamily.vn
Tẩy vết ố trên cốc sứ trong chớp mắt cực hiệu quả với 3 nguyên liệu "cho ...

Tẩy vết ố trên cốc sứ trong chớp mắt cực hiệu quả với 3 nguyên liệu "cho ...

Tận dụng nguyên liệu này, chiếc cốc sứ của bạn luôn sạch bong, sáng bóng.

afamily.vn
Trứng rán không cần mỡ mà lại có kết quả trên cả cực phẩm ...

Trứng rán không cần mỡ mà lại có kết quả trên cả cực phẩm ...

Món trứng rán này không đòi hỏi bạn phải mất nhiều thời gian chế biến mà trứng vừa đẹp mắt lại vừa ngon.

afamily.vn
4 món ăn được vạn người mê nhưng lại dễ gây chết người, đặc biệt là ...

4 món ăn được vạn người mê nhưng lại dễ gây chết người, đặc biệt là ...

Đây đều là những món ăn nổi tiếng, quen thuộc với nhiều người. Nhưng ai ngờ chúng có thể khiến ta dễ đi gặp Tử thần đến thế.

afamily.vn
Hội chị em nghiện ăn bơ cùng học ngay cách cách dấm chín bơ ...

Hội chị em nghiện ăn bơ cùng học ngay cách cách dấm chín bơ ...

Quả bơ rất giàu dinh dưỡng vì thế các chị em đừng nên bỏ qua loại quả này trong mùa hè nhé!

afamily.vn
Đập trứng bằng một tay như đầu bếp chuyên nghiệp trong nhà hàng

Đập trứng bằng một tay như đầu bếp chuyên nghiệp trong nhà hàng

Chỉ cần biết chút mẹo nhỏ trong cách cầm trứng là bạn có thể đập trứng chỉ bằng một tay rồi.

afamily.vn
Măng cụt vào mùa, và đây là những mẹo chọn măng cụt 10 ...

Măng cụt vào mùa, và đây là những mẹo chọn măng cụt 10 ...

Được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây, măng cụt hấp dẫn bởi vị chua ngọt thanh mát mà đậm đà rất đặc trưng. Và dưới đây là những mẹo giúp bạn chọn được măng cụt thật ngon nhé!

afamily.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 GC là ai mà có thể khiến MV của Sơn Tùng M-TP biến mất khỏi Youtube?

2 Sao Hoả đang phát ra sóng trọng trường, báo hiệu điềm xấu cho tham vọng định cư của loài người

3 Vũ khí đất hiếm của Trung Quốc giờ chỉ như một con hổ giấy

4 Chuyên gia công nghệ cảnh báo Pi Network là trò lừa đảo

5 Đào Bitcoin tác hại đến môi trường tới mức bạn khó có thể tượng tượng

Điểm tin tuần