Những 'đại kỵ' khi ăn bắp cải không phải ai cũng biết

Những 'đại kỵ' khi ăn bắp cải không phải ai cũng biết

TPO - Bắp cải là loại rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai ăn bắp cải cũng tốt, đặc biệt với một số người mắc bệnh 'đại kỵ' với loại rau này.được đánh giá là loại rau của thế giới dinh dưỡng vì nó tương đối rẻ so với những loại rau khác nhưng nó lại có nhiều sinh tố bảo vệ sức khỏe con người. Nó cũng là thực phẩm hữu hiệu giúp bạn trọng lượng vì một bát cải bắp chỉ chứa khoảng 15 calo.Ngoài ra, bắp cải rất giàu các vitamin có lợi cho sức khỏe dưới đây:- Vitamin A: chịu trách nhiệm trong việc bảo vệ làn da và đôi mắt của bạn.- Vitamin C: một chất chống oxy hóa quan trọng và giúp cơ thể đốt cháy chất béo.- Vitamin E: một chất béo hòa tan chống oxy hóa đóng vai trò làm đẹp và chống viêm nhiễm cho làn da.- Vitamin B: giúp tạo hưng phấn cho toàn bộ hệ thần kinh và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.Bắp cải được đánh giá là loại rau của thế giới dinh dưỡng vì nó tương đối rẻ so với những loại rau khác nhưng nó lại có nhiều sinh tố bảo vệ sức khỏe con người. Tuy nhiên, có một số lưu ý cần tránh khi sử dụngmà bất kỳ ai cũng nên biết.Những người thể trạng yếu, thường xuyên lạnh bụng khi ăn đồ lạnh nên hạn chế ăn bắp cải. Bởi đây là loại thực phẩm có tính hàn. Ảnh minh họa: InternetNhững người nên hạn chếNgười bị cường giáp, bướu cổBắp cải rất giàu chất chống oxy hóa glucosinolate. Trong một số điều kiện, glucosinolate bị thủy phân chuyển thành isothiocyanate và thiocyanate có thể gây bệnh tuyến giáp.Ngoài ra, loại rau này cũng chứa một hàm lượng nhỏ goitrin có tác dụng chống oxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ.Người tạng hànNhững người thể trạng yếu, thường xuyên lạnh bụng khi ăn đồ lạnh nên hạn chế ăn bắp cải. Bởi đây là loại thực phẩm có tính hàn.Để khắc phục, nên chế biến bắp cải với một chút gừng tươi để tăng cảm giác ấm.Người hệ tiêu hóa kémBắp cải chứa nhiều chất xơ, nhuận tràng. Do đó, người bị bệnh tiêu chảy không nên ăn loại rau ngày. Đặc biệt là ăn bắp cải sống, salad, dưa muối xổi vì dễ gây đầy bụng.dễ sinh ra nhiều khí, đầy bụng đặc biệt là khi ăn sống. Do đó, những người bị đau dạ dày, hay bị chướng bụng, đầy hơi nên hạn chế ăn bắp cải sống, tốt nhất nên làm chín trước khi ăn.Những người bị táo bón, tiểu ít nên ăn bắp cải đã nấu chín, tránh ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối.Người bị sỏi thận nếu  càng làm cho bệnh trầm trọng hơn vì bắp cải chứa nhiều acid oxalic, có thể làm tăng khả năng hình thành sỏi ở thận, gây ra sỏi thận. Những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo cũng không nên dùng bắp cải. Ảnh minh họa: InternetNgười bị dị ứng, xuất huyết dưới kết mạcĂn bắp cải làm cho tình trạng dị ứng, xuất huyết dưới kết mạc trở nên trầm trọng hơn, nhất là dưa bắp cải muối chua, vì có chứa histamine có khả năng gây ngứa, chảy nước mắt, xung huyết và chảy nước mũi.Người bị bệnh thậnNgười bị sỏi thận nếu càng làm cho bệnh trầm trọng hơn vì bắp cải chứa nhiều acid oxalic, có thể làm tăng khả năng hình thành sỏi ở thận, gây ra sỏi thận. Những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo cũng không nên dùng bắp cải.Thực phẩm 'kỵ' với bắp cảiDưa chuột ăn cùng bắp cải sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ vitamin C.Bắp cải ăn cùng gan động vật sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.Táo "đại kỵ" với bắp cải tím vì sẽ làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cả hai loại thực phẩm.cùng với măng cụt sẽ tạo gánh nặng lên hệ tiêu hóa, cũng như giảm giá trị của các chất dinh dưỡng.Hòa Thuận (tổng hợp)

Rau cải: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo 'rước họa vào thân'

Rau cải: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo 'rước họa vào thân'

TPO - Rau cải có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, vitamin có lợi cho cơ thể. Rau cải cũng hỗ trợ chữa nhiều bệnh rất hiệu quả. Thế nhưng với một số người 'đại kỵ' với rau cải thì ăn loại rau này lại có thể 'rước họa vào thân'.

tienphong.vn
Những 'đại kỵ' khi ăn sầu riêng không phải ai cũng biết

Những 'đại kỵ' khi ăn sầu riêng không phải ai cũng biết

TPO - Sầu riêng là món ăn yêu thích của nhiều người. Loại quả này cũng có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn sầu riêng cũng tốt. Thậm chí với một số người mắc bệnh hoặc khi ăn sầu riêng kết hợp với một số thực phẩm 'đại kỵ' có thể gây hại cho cơ thể.

tienphong.vn
Rau dền chống ung thư, chữa nhiều bệnh nhưng ăn không đúng 'sinh độc' thế này

Rau dền chống ung thư, chữa nhiều bệnh nhưng ăn không đúng 'sinh độc' thế này

TPO - Rau dền có nhiều lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe như: tốt cho xương khớp, giảm viêm, ngừa ung thư, điều trị thiếu máu, cải thiện chức năng thận... Tuy nhiên nếu ăn không đúng cách, rau dền lại có thể 'sinh độc' gây hại vô cùng cho cơ thể.

tienphong.vn
Thực phẩm cực tốt và 'đại kỵ' với người bị hôi nách

Thực phẩm cực tốt và 'đại kỵ' với người bị hôi nách

TPO - Hôi nách là vùng da dưới cánh tay tiết ra mùi rất khó chịu do tuyến mồ hôi hoạt động mạnh. Dù hôi nách không phải là bệnh nguy hiểm, nhưng lại khiến chúng ta mất tự tin khi ở nơi đông người, gây bất tiện và ảnh hưởng rất nhiều tới các mối quan hệ xã hội.

tienphong.vn
Những 'đại kỵ' khi ăn cà chua không phải ai cũng biết

Những 'đại kỵ' khi ăn cà chua không phải ai cũng biết

TPO - Cà chua là loại quả quen thuộc, chứa nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Nhưng cũng có những 'đại kỵ' khi ăn loại quả này để tránh gây hại cho sức khỏe.

tienphong.vn
Thực phẩm 'đại kỵ' khi đang uống thuốc kháng sinh, chớ dại dùng kẻo độc vô cùng

Thực phẩm 'đại kỵ' khi đang uống thuốc kháng sinh, chớ dại dùng kẻo độc vô cùng

TPO - Uống thuốc cùng thức ăn có thể xảy ra các tương tác thuốc với thực phẩm. Mặc dù phần lớn tương tác đều không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng một số có thể gây hại, thậm chí trong một số trường hợp hiếm gặp có thể gây tử vong.

tienphong.vn
Một kiểu ăn cơm trộn bị chê “hổ lốn” nhưng 90% người Việt đều đã từng thử hồi nhỏ ...

Một kiểu ăn cơm trộn bị chê “hổ lốn” nhưng 90% người Việt đều đã từng thử hồi nhỏ ...

Với kiểu ăn cơm trộn này, “bay sạch” nồi cơm chỉ là chuyện nhỏ!

kenh14.vn
Những việc 'đại kỵ' khi dùng ví nếu không muốn 'tiền một đi không trở lại'

Những việc 'đại kỵ' khi dùng ví nếu không muốn 'tiền một đi không trở lại'

TPO - Ví tiền tượng trưng cho tài lộc, của cải của chủ nhân. Nếu không muốn tài sản bị thất thoát, tốt nhất nên bỏ những thứ này ra khỏi ví và tránh làm những việc sau đây:

tienphong.vn
Những 'đại kỵ' khi ăn trứng, biết mà tránh kẻo rước họa vào thân

Những 'đại kỵ' khi ăn trứng, biết mà tránh kẻo rước họa vào thân

TPO - Trứng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn trứng sai cách sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Với một số người có bệnh 'đại kỵ' với trứng, còn cần phải 'tránh xa' loại thực phẩm này.

tienphong.vn
Màn hấp ghẹ sai bét khiến bạn gái đòi chia tay ngay lập tức, anh chàng “cầu cứu” và dân mạng chỉ ra lỗi cần tránh ngay

Màn hấp ghẹ sai bét khiến bạn gái đòi chia tay ngay lập tức, anh chàng “cầu cứu” và dân mạng chỉ ra lỗi cần tránh ngay

Anh chàng hấp sai cách khiến cho đĩa ghẹ rụng chân tơi tả và bạn gái không hài lòng.- Emdep.vn

emdep.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Đây là 6 tập đoàn điện tử lớn nhất thế giới hiện nay

2 11 lý do vì sao nam giới không bao giờ chọn “gái ngoan”

3 10 bí ẩn lớn nhất trong lịch sử có thể không bao giờ được giải đáp

4 Vì sao quảng cáo 'nhà tôi ba đời nhận chữa' tràn lan trên YouTube?

5 Gái ngoan thường "ế", tại sao vậy?

Điểm tin tuần