Sinh viên tạo giá trị mới cho cây thanh long

Sinh viên tạo giá trị mới cho cây thanh long

Những bông hoa thanh long bị bỏ đi làm ô nhiễm môi trường và lây lan dịch hại ở cây trồng, đã được nhóm sinh viên Trường ĐH Nông Lâm tận dụng để tạo ra những sản phẩm có lợi cho sức khỏe, giúp người nông dân có thêm thu nhập.Dự án “Sản phẩm cao cấp từ hoa thanh long” của 3 sinh viên (SV) Nguyễn Hữu Tuấn, Nguyễn Thi Mỹ Duyên và Phạm Thị Như Quỳnh (cùng học Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM).Nguyễn Hữu Tuấn, nhóm trưởng của dự án trên, cho biết: “Trên toàn quốc có 32 tỉnh thành trồng thanh long với số lượng búp, hoa thanh long bỏ đi rất nhiều (khoảng 700.000 tấn/năm), gây ảnh hưởng tới môi trường, lây lan dịch hại”. Dự án của nhóm SV tận dụng nguồn nguyện liệu dồi dào này thành các sản phẩm phục vụ sức khỏe cho con người. Với các dòng sản phẩm như: trà túi lọc hoa thanh long, trà từ nhị hoa thanh long, hoa thanh long sấy khô, thực phẩm chay từ hoa thanh long, cao dược liệu từ hoa thanh long, thanh long muối chua… dự án giúp cho người nông dân trồng cây thanh long có thêm công ăn việc làm, tăng thêm thu nhập hàng tỉ đồng mỗi năm, tạo thêm giá trị mới từ cây thanh long.Nguồn nụ thanh long này thu từ các nhà vườn chính là phần nụ bị loại bỏ bớt để giúp cây tập trung sức phát triển thành trái với khoảng 500 kg/ha. Do bị loại bỏ trước khi phun thuốc nên nụ thanh long là nguồn nguyên liệu hoàn toàn sạch.Dự án này của nhóm được thực hiện vào tháng 2.2019 với sự hỗ trợ của PGS-TS Trần Thị Lệ Minh, Phó trưởng bộ môn công nghệ sinh học và PGS-TS Kha Chấn Tuyền, Phó khoa Công nghệ thực phẩm, cùng với Hội đồng tư vấn hỗ trợ khởi nghiệp quốc gia phía nam. Đặc biệt, khi đến những nơi có trồng cây thanh long, nhóm được bà con nông dân vô cùng tin tưởng, động viên và góp sức để giúp các sản phẩm nhanh chóng được ra đời.Với lợi thế học ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm nên nhóm trực tiếp nghiên cứu, tham gia vào các công đoạn của quá trình sản xuất. Nguyễn Thị Mỹ Duyên chia sẻ: “Trà từ nhị hoa thanh long có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, dễ uống. Đây sẽ là nguồn nguyên liệu tiềm năng để kết hợp với một số loại dược liệu khác để tạo nên nhiều loại trà hỗ trợ điều trị mất ngủ, có tính chống viêm, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch… Còn trà túi lọc là sự kết hợp hài hòa giữa búp thanh long, lá bạc hà, cỏ ngọt giúp dễ ngủ, mát gan, thông mật, lợi tiểu, hạ cholesterol. Sản phẩm ăn chay từ búp hoa thanh long thì chứa nhiều chất dinh dưỡng, và là vị thuốc thông dụng... Tụi em khi sản xuất đều lấy tiêu chí sức khỏe làm đầu”.Phạm Thị Như Quỳnh nhớ lại, khi mới nộp bài, cả ba đều cho rằng sẽ rớt vì nghĩ những sản phẩm công nghệ chiếm ưu thế hơn là sản phẩm nông nghiệp. Nhưng khi trình bày dự án tại cuộc thi, nhóm lại được thầy cô và ban giám khảo cùng các đội thi rất tò mò và hứng thú. “Tụi mình trưng bày sản phẩm và mời nhiều người ăn lắm. Ai cũng khen. Đến giờ nhóm vẫn không tin được là dự án của mình đoạt giải nhì. Tụi em rất mong muốn có những nhà đầu tư đồng hành với dự án, giúp đỡ người nông dân, nâng tầm giá trị nông sản VN, đặc biệt là cây thanh long“, Như Quỳnh chia sẻ. Theo Quỳnh, hiện nay trên thị trường chưa có dòng sản phẩm nào từ búp và hoa thanh long. Để tránh việc sản phẩm có thể dễ bị sao chép, nhóm lên kế hoạch đăng ký quyền sở hữu trí tuệ. Đồng thời, nhóm sẽ tiếp tục nghiên cứu để cho ra các dòng sản phẩm như bánh snack, mứt từ cánh hoa thanh long, viên nén, viên nhộng, hoạt huyết dưỡng não từ hợp chất có trong hoa thanh long.

Nóng mắt cảnh sinh viên Hà Nội dàn hàng cả chục người băng đường qua đại lộ đầy ...

Nóng mắt cảnh sinh viên Hà Nội dàn hàng cả chục người băng đường qua đại lộ đầy ...

Dù câu cầy đi bộ cách điểm bus không xa, thế nhưng hàng trăm sinh viên vẫn lựa chọn việc băng sang đường mỗi ngày.

kenh14.vn
Phụ huynh: 'Học tốt là đủ, dạy học sinh, sinh viên khởi nghiệp làm gì?'

Phụ huynh: 'Học tốt là đủ, dạy học sinh, sinh viên khởi nghiệp làm gì?'

TTO - Hiện chỉ 2-3% học sinh, sinh viên ở Việt Nam khởi nghiệp. Trong khi đó nhiều phụ huynh hỏi dạy học sinh, sinh viên khởi nghiệp làm gì, chỉ cần học tốt là đủ!

tuoitre.vn
Nhìn lại vụ Sulli tự tử và những phán xét nghiệt ngã đối với idol

Nhìn lại vụ Sulli tự tử và những phán xét nghiệt ngã đối với idol

Ngày 14/10, thông tin nữ ca sĩ Sulli qua đời tại nhà riêng khiến công chúng bàng hoàng. Quyết định từ bỏ sinh mệnh của nữ thần tượng 25 tuổi như một hồi chuông cảnh tỉnh "những phán xét nghiệt ngã đối với idol.

tienphong.vn
Nước sạch Sông Đà lãi thêm 72 tỷ giữa sự cố nhiễm dầu thải

Nước sạch Sông Đà lãi thêm 72 tỷ giữa sự cố nhiễm dầu thải

Trong 3 tháng quý III năm nay, Công ty nước sạch Sông Đà ghi nhận 138 tỷ đồng doanh thu và 72 tỷ lãi ròng, tăng lần lượt 17% và 26% so với cùng kỳ năm trước.

news.zing.vn
Bí quyết ngủ ngon để học tốt như "con nhà người ta"

Bí quyết ngủ ngon để học tốt như "con nhà người ta"

Ít ai biết rằng, chỉ cần có giấc ngủ ngon mỗi đêm cũng có thể giúp bạn dễ dàng vượt qua "con nhà người ta" về nhiều mặt, đặc biệt là học tập. Nhưng muốn ngủ ngon cũng phải có “tuyệt chiêu” đúng chuẩn!

kenh14.vn
Chất lượng không khí: Nguy hiểm cận kề nhưng chưa hề cảnh báo?

Chất lượng không khí: Nguy hiểm cận kề nhưng chưa hề cảnh báo?

TTO - Nhiều người Việt dùng điện thoại thông minh, nhưng mấy ai biết cổng thông tin về chỉ số chất lượng không khí hay cảnh báo mưa lũ. Cơ quan chức năng nên lập mạng lưới chia sẻ tin tức cập nhật từng ngày để kịp thời cảnh báo "ngưỡng" nguy hiểm.

tuoitre.vn
Những khoảnh khắc khiến fan xúc động khi tưởng nhớ Sulli

Những khoảnh khắc khiến fan xúc động khi tưởng nhớ Sulli

Sulli tự kết liễu cuộc đời vào ngày 14/10, để lại nhiều tiếc nuối cho giới nghệ sĩ lẫn người hâm mộ. Những ca khúc của cô giờ đây khiến nhiều fan xúc động khi nghe lại.

tienphong.vn
Cảnh sát nhờ sinh viên giỏi công nghệ ngăn chặn nạn mại dâm học đường

Cảnh sát nhờ sinh viên giỏi công nghệ ngăn chặn nạn mại dâm học đường

Cảnh sát tỉnh Hyogo (Nhật Bản) đã nhờ sự hỗ trợ của Tổ chức Truyền thông xã hội (SMA) thuộc Đại học Hyogo với hy vọng có thể phát hiện và triệt phá tình trạng học sinh, sinh viên bán dâm trên mạng.

thanhnien.vn
Mỗi năm có 7 triệu người thiệt mạng do ô nhiễm không khí

Mỗi năm có 7 triệu người thiệt mạng do ô nhiễm không khí

GD&TĐ - Tại Hội nghị toàn quốc về phát huy vai trò của các tôn giáo tham gia bảo vệ môi trường và ứng phó với biến đổi khí hậu tại thành phố Huế, Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường Trần Hồng Hà đã nêu những vấn đề nghiêm trọng mà nhân loại đang phải đối mặt do ô nhiễm môi trường và biến đổi khí hậu.

giaoducthoidai.vn
Một sinh viên tử vong trong ký túc, bộ trưởng lập tức  kiến nghị điều chỉnh luật

Một sinh viên tử vong trong ký túc, bộ trưởng lập tức kiến nghị điều chỉnh luật

Các trường đại học, cao đẳng sẽ phải đổi mặt với mức phạt 100.000 đô la nếu bị phát hiện có trách nhiệm trong việc gây ra hậu quả nghiệm trọng hoặc dẫn tới cái chết của sinh viên từ việc chăm sóc.

vietnamnet.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Trà xanh' là gì mà cư dân mạng sôi sục tìm kiếm?

2 Chiêu thức bán hàng "AU" fake trên mạng của chuỗi AE shop Việt Nam vừa bị thu giữ 7.000 sản phẩm nhái

3 Tại sao bạn nên xóa email đừng lưu trữ tất cả

4 Nếu Twitter không cấm cửa Tổng thống Trump…

5 Ông Trump sẽ nhận mức lương hưu và đãi ngộ thế nào khi đã hết nhiệm kỳ?

Điểm tin tuần