Sôi động thị trường bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Sôi động thị trường bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực

Kinhtedothi – Hôm nay ngày 3/3 Âm lịch, hay còn gọi là Tết Hàn thực. Vào ngày này, theo tục lệ xưa mọi nhà đều dâng cúng tổ tiên bánh trôi, bánh chay. Trước đây, mọi nhà tự làm bánh, nhưng bây giờ bánh trôi, bánh chay được các hàng quán làm bán, khiến thị trường sôi động ngay từ sáng sớm.Theo khảo sát của phóng viên tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như: Chợ Hà Đông, chợ Phùng Khoang, Thanh Xuân Bắc, Thành Công,... có khá nhiều tiểu thương làm bánh trôi, bánh chay và nguyên liệu phục vụ cho người dân. Ngoài ra, ở một số cửa hàng trên hè phố cũng bày bán bộ, bánh trôi, bánh chay.Chị Hằng làm bánh trôi, bánh chay lâu năm ở Đống Đa, cho biết: Năm nào đến dịp này gi đình cũng tập trung làm bánh phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của người dân. Do bột và bánh làm đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm nên rất nhiều người đến mua. Mặc dù đã thuê thêm người làm nhưng không kịp đáp ứng nhu cầu, nếu chờ phải hơn 1 tiếng mới có bánh, nhiều người mua phải đặt trước, đến lấy sau. Gian hàng bánh trôi, bánh chay tại chợ Phùng Khoang.Năm nay, thị trường bánh trôi, bánh chay còn được người bán sáng tạo ra nhiều màu sắc bắt mắt. Một người kinh doanh bánh tại chợ Hà Đông cho biết: Năm nay chị đã trộn bột với các màu sắc của rau, củ, quả như gấc, lá nếp, lá cẩm, dành dành làm cho bánh trôi, bánh chay thêm sinh động nhiều màu, thường là 5 màu ứng với 5 gam màu trong ngũ hành phong thuỷ. Giá cả của các sản phẩm bánh có màu cũng đắt hơn bánh trắng.Giá mỗi đĩa, cốc bánh trắng có giá từ 7.000 – 10.000 đồng/đĩa, cốc, tuỳ theo chợ và đĩa to hay nhỏ. Nếu bánh có màu thì sẽ đắt hơn từ 3.000 – 5.000 đồng/đĩa và cốc.Ngoài bán bánh, các tiểu thương còn bán cả bột cùng các nguyên liệu đi kèm là đường phên đã chia nhỏ, đậu xanh, dừa nạo, vừng rang. Mỗi kg bột cùng với các nguyên liệu đi kèm có giá từ 65.000 – 70.000 đồng.Vào ngày nay, người dân ngoài mua hoặc làm bánh trôi, bánh chay còn nấu chè con ong, hoặc chè bà cốt dâng cúng tổ tiên. Để đáp ứng nhu cầu này của khách hàng, một số hàng cũng bán cả chè bà cốt... Một số hình ảnh về thị trường bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực: Bánh trôi, bánh chay tại chợ Hà Đông. Người kinh doanh để hàng hoá trong tủ kính nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Làm bánh đủ màu sắc phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Bánh trội màu tự nhiên đắt hơn bánh trắng. Người kinh doanh bánh trôi, bánh chay tại Thành Công. Bột bánh trắng, bánh màu có đủ đáp ứng nhu cầu mua về của khách hàng. Mỗi cốc/đĩa bánh có giá từ 7.000 - 10.000 đồng, tuỳ theo chợ, và theo cốc/đĩa to hay nhỏ. Ngoài làm bánh bán, nhiều tiểu thương còn làm cả chè bà cốt đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách.

Ngoài bánh trôi, bánh chay, Tết Hàn thực còn những món ăn đặc sắc nào?

Ngoài bánh trôi, bánh chay, Tết Hàn thực còn những món ăn đặc sắc nào?

Trong ngày Tết Hàn thực (3/3 Âm lịch), người ta thường dâng bánh trôi, bánh chay để hướng về tổ tiên cũng như cội nguồn, tuy nhiên, người Việt còn sáng tạo khá nhiều món bánh khác nhau để cúng tổ tiên. - Emdep.vn

emdep.vn
Dạo một vòng MXH xem các chị em trổ tài làm bánh trôi bánh chay cho Tết Hàn Thực, ai cũng phải xuýt xoa khen đẹp và sáng tạo!

Dạo một vòng MXH xem các chị em trổ tài làm bánh trôi bánh chay cho Tết Hàn Thực, ai cũng phải xuýt xoa khen đẹp và sáng tạo!

Bên cạnh bánh trôi bánh chay truyền thống, nhiều chị em trổ tài làm cho món bánh vô cùng xuất sắc để ngày Tết Hàn thực trở nên màu sắc hơn, thú vị hơn.

afamily.vn
Hà Nội lại bước vào một mùa Tết Hàn thực vui như trảy hội: Ở đâu có bánh trôi, bánh chay là ở đó tưng bừng!

Hà Nội lại bước vào một mùa Tết Hàn thực vui như trảy hội: Ở đâu có bánh trôi, bánh chay là ở đó tưng bừng!

Sáng nay, các hàng bánh trôi, bánh chay ở Hà Nội trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết!

kenh14.vn
5 điều kiêng kỵ trong ngày Tết Hàn thực

5 điều kiêng kỵ trong ngày Tết Hàn thực

Ngày tết Hàn Thực, người Việt thường làm bánh trôi, bánh chay để cúng lễ. Tuy nhiên, vào ngày này, cũng có những điều kiêng kỵ mà mọi người nên biết để tránh phạm phải.

doisongvietnam.vn
Vì sao xuất khẩu gạo giảm sâu cả lượng và trị giá?

Vì sao xuất khẩu gạo giảm sâu cả lượng và trị giá?

Tổng khối lượng gạo xuất khẩu 3 tháng đầu năm 2021 đạt 1,1 triệu tấn với trị giá đạt 606 triệu USD

vinanet.vn
Giá lợn hơi hôm nay 14/4/2021: Cả 3 miền tiếp tục giảm nhẹ

Giá lợn hơi hôm nay 14/4/2021: Cả 3 miền tiếp tục giảm nhẹ

Kinhtedothi - Ghi nhận giá lợn hơi hôm nay 14/4, trên cả 3 miền tiếp tục giảm nhẹ so với hôm qua. Hiện giá lợn hơi được thu mua trong khoảng 72.000 - 76.000 đồng/kg.

kinhtedothi.vn
Tết Hàn thực: Ngay từ sớm người dân Hà Nội đã nhộn nhịp xếp hàng đi chợ mua bánh trôi bánh chay, sắm đồ cúng lễ

Tết Hàn thực: Ngay từ sớm người dân Hà Nội đã nhộn nhịp xếp hàng đi chợ mua bánh trôi bánh chay, sắm đồ cúng lễ

Tết Hàn thực năm nay rơi vào thứ Tư nhưng bà nội trợ vẫn tranh thủ sáng sớm đi chợ mua bánh và đồ cúng lễ khiến không khí vô cùng nhộn nhịp.

afamily.vn
Thị trường ngày 14/4: Giá dầu tăng tiếp; vàng và đồng hồi phục, quặng sắt cao nhất 5 tuần, cao su lập đỉnh 2,5 tháng

Thị trường ngày 14/4: Giá dầu tăng tiếp; vàng và đồng hồi phục, quặng sắt cao nhất 5 tuần, cao su lập đỉnh 2,5 tháng

Giá hàng loạt các mặt hàng từ dầu, vàng tới kim loại công nghiệp, nông sản… đều tăng trong phiên vừa qua. Thị trường nhìn chung lạc quan sau thông tin về lạm phát cao ở Mỹ và xuất nhập khẩu của Trung Quốc tăng mạnh.

cafef.vn
Dòng vốn ngoại từ MSCI vào Việt Nam sẽ không được như kỳ vọng

Dòng vốn ngoại từ MSCI vào Việt Nam sẽ không được như kỳ vọng

Ước tính tỷ trọng của Việt Nam tại chỉ số MSCI mới sau khi cơ cấu chỉ đạt 16,15%, trong khi nếu theo chỉ số MSCI cũ lên tới 28,76%

vneconomy.vn
Chị em thi nhau làm bánh trôi bánh chay, sạp chợ ngày bán 2 tạ bột

Chị em thi nhau làm bánh trôi bánh chay, sạp chợ ngày bán 2 tạ bột

Ở những khu chợ dân sinh tại Hà Nội, ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch), thị trường bột bánh trôi, bánh chay trắng truyền thống vẫn nhộn nhịp. Tiểu thương luôn chân tay phục vụ, có người bán được cả tạ bột.

vietnamnet.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 "Trên tay" cây cung của các tuyển thủ Olympic: rất nhiều công nghệ

2 Toyota đã nhận định sai về xe điện, giờ họ muốn kéo dài 'sự sống' của xe xăng

3 Vì sao bếp từ an toàn và tiết kiệm thời gian hơn bếp ga và bếp hồng ngoại?

4 Đây là 9 loài mèo lớn nhất thế giới

5 Bất ngờ lý do các nhà vô địch Olympic hay cắn huy chương khi lên bục nhận giải

Điểm tin tuần