Tết xưa - Tết nay: Nhớ nội, nhớ cái Tết tươm tất đủ đầy

Tết xưa - Tết nay: Nhớ nội, nhớ cái Tết tươm tất đủ đầy

TTO - Tết với Nội là điều vô cùng thiêng liêng, biết ơn ông bà tổ tiên. Mâm cúng ngoài cơm, chả giò, bánh mức còn có trầu cau, xôi chè, bánh chưng, bánh giầy. Đặc biệt là tô cháo, canh bún.Theo lời nội, bày trên bàn thờ cúng thì phải là những đồ thật chứ không được dùng đồ giả - Ảnh: GIA TIẾNNội là dâu trưởng, sống với con ở xa. Mỗi dịp tết, Nội về quê Quảng Ngãi từ giữa tháng Chạp. Nội bắt đầu dọn dẹp cho ngăn nắp, vệ sinh nhà cửa, lau chùi bàn ghế. Nội đi chợ chọn hoa tươi nào là huệ trắng, huệ đỏ, lưu ly, cúc vàng để cắm vào bình đặt lên bàn thờ. Nội cẩn thận lựa mua những loại trái cây tươi to đều làm mâm ngũ quả, chuẩn bị nhang, thắp đèn dầu sáng rực cả nhà thờ. Cây đèn dầu lúc đó không xa lạ gì với người dân nông thôn, giúp sưởi ấm cho mỗi gia đình với tiết trời se lạnh trong những ngày đầu xuân.Từ ngày 20 tháng Chạp, Nội đã chuẩn bị cơ bản mọi việc để đón tết. Trên bàn thờ ông bà đã có hoa, mâm ngũ quả, bình nhang, ly nước… Tất cả đều tươm tất, đủ đầy. Nội bảo rằng, mình là người miền Trung nên không thể thiếu bánh thuẫn, bánh nổ, mứt mè trên bàn thờ ông bà và tiếp khách trong những ngày tết. Ngoài những cây đèn dầu được thắp sáng, nội còn đặt sẵn trên lư đồng nào là bật lửa, quẹt ga, hộp diêm để con cháu hay những ai đến thăm chúc tết cũng có thể dễ dàng nhìn thấy thắp nhang. Trước đó, những lần cúng giỗ trong năm, xuất hiện mâm hoa quả bằng nhựa đều được Nội thay thế bằng hoa quả tươi. Theo lời Nội, bày trên bàn thờ cúng thì phải là những đồ thật chứ không được dùng đồ giả (đồ nhựa) vì theo quan niệm đó là sự giả dối với người đã khuất. Tôi luôn ghi nhớ và đã ảnh hưởng những điều này từ Nội. Nội bảo người miền Trung ngày Tết không thể thiếu bánh thuẫn, bánh nổ, mức mè... - Ảnh: GIA TIẾNNgày 23 tháng Chạp, Nội cúng tiễn ông táo về trời. Nội kể rằng, tục này đã có từ xưa, Táo quân là vị thần bảo vệ gia đình, thường được thờ ở nhà bếp nên còn gọi là vua bếp. Để được Táo quân phù trợ, mình phải làm lễ tiễn - đón trang nghiêm. Tết với Nội là điều vô cùng thiêng liêng, biết ơn ông bà tổ tiên. Mâm cúng ngoài cơm, chả giò, bánh mứt còn có trầu cau, xôi chè, bánh chưng, bánh giầy. Đặc biệt là tô cháo, canh bún. Hồi đó, Nội kể rằng: "Bà cố lúc còn sống rất thích ăn món canh bún này. Ông bà già rồi, lúc sinh thời thường ăn cháo, răng đâu mà nhai thịt". Tôi nhớ lúc đó Nội nấu ăn bằng bếp củi chứ không phải là những bếp ga, bếp điện, lò vi sóng như bây giờ chỉ cần bật công tắc là xong. Ngồi cạnh Nội trong gian bếp với ánh lửa đỏ bập bùng đã làm tan biến cái lạnh đầu xuân, cảm giác ấm áp lạ lùng. Bếp than khi nhóm lửa phải quạt, thổi khiến cho người nấu ăn phải nhễ nhại mồ hôi. Nhọc nhằn là thế, nhưng ai đã ăn các món nấu hoặc nướng bằng bếp than mới thấy cảm giác ngon lành làm sao! Bếp than giữ nhiệt lâu rất thích hợp nấu các món cần nhiều thời gian như chiên cá, nướng thịt, hầm xương, hầm đậu xanh, gà tiềm đậu đen, thịt kho hột vịt… Tôi khen Nội nấu các món bằng bếp than nên thức ăn luôn nóng hổi lại vừa mềm, vừa ngon miệng. Như món thịt kho, hầm xương được nấu đậm đà hơn hàng xóm. Còn Nội thì chỉ cười rồi bảo rằng, nấu bếp than còn giúp tiết kiệm được tiền điện, tiền gas. Nội chuẩn bị mâm cỗ gồm bánh chưng, xôi chè, thịt gà, nhang, hoa, đèn, nến, bánh mứt, trà nước và thức cúng giao thừa lúc 12h đêm 30 tháng Chạp. Nội nói, giao thừa là thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới, khởi đầu thuận lợi dễ thành công. Ngày mùng một tết, Nội mặc áo dài nâu, dọn sẵn những đĩa bánh mứt, chờ con cháu đến mừng tuổi thắp nhang cho ông bà. Trong các ngày tết, cửa nhà thờ thường mở từ rất sớm khoảng 5h sáng kéo dài đến tận khuya. Nhà thờ lúc nào cũng rộn ràng, tỏa mùi nhang thơm ấm cúng trong những ngày đầu năm. Những lời chúc năm nào cũng thế, mạnh khỏe, may mắn, hạnh phúc… Nhà thờ khi có nội, không khí tết khác hẳn, nhiều lời chúc không nói ra mà đọc được trong mắt nhau. Nội ngồi kể cho con cháu nghe những câu chuyện về tổ tiên, mồ mả ông bà ở nghĩa trang Gò Cấm… Ông bà cố có 4 người con, 12 cháu nội trai. Nội còn chỉ cho con cháu cách thức xưng hô cho đúng với thế hệ gia phả, thứ bậc trong dòng tộc đến những câu ca dao tục ngữ được mẹ hát từ thuở nằm nôi. Nội giờ đã thành người thiên cổ, về với ông bà. 10 năm qua, không có Nội, nhà thờ vẫn được con cháu thay phiên nấu cúng trong những ngày tết, nhưng khó mà chu đáo như xưa. Có thể con cháu bận rộn công việc, lo toan cuộc sống, chuẩn bị tết cho gia đình, không có thời gian dọn dẹp nhà thờ. Vắng các ngày cúng giao thừa, tiễn đưa ông táo về trời. Về quê ăn tết không còn thấy cái bếp củi, bếp than khiến tôi chạnh lòng. Trên bàn thờ ông bà không còn loại bánh thuẫn, bánh nổ, mứt mè mà là những hộp bánh công nghiệp làm sẵn được mua về. Năm mới, nhà thờ chỉ mở cửa ban ngày từ 30 đến mùng 3. Ký ức đẹp không bao giờ quên với tôi là những năm ăn tết cùng Nội. Tết nhớ Nội.Diễn đàn Tết xưa - Tết nay do Báo Tuổi Trẻ tổ chức, với sự đồng hành của hệ thống bán lẻ FPT Shop và Hãng hàng không Vietjet Air.Diễn đàn gồm các bài viết, bài dự thi của cuộc thi Tết xưa - Tết nay về những ký ức Tết xưa, khát vọng ngày xuân hay những khoảnh khắc sum họp, cảnh đẹp trên đường về quê đón Tết của bạn đọc.Diễn đàn mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp, bài dự thi trên cả nước.Cách thức tham gia:Bài viết dự thi gửi đến theo 2 cách:Gửi qua địa chỉ email: tet@tuoitre.com.vnGửi qua đường bưu điện theo địa chỉ: Báo Tuổi Trẻ - 60A Hoàng Văn Thụ, P.9, quận Phú Nhuận, TP.HCM. Ngoài bì thư ghi rõ tham gia cuộc thi viết Tết xưa Tết nay.Các bài lọt vào vòng sơ kết sẽ được thông báo sau.Cơ cấu giải thưởng:• 1 giải nhất: 10 triệu đồng (hiện kim) + quà tặng là: điện thoại Samsung A31 và 02 vé khứ hồi G1 của Vietjet Air• 2 giải nhì: mỗi giải gồm 5 triệu đồng (hiện kim) + quà tặng là: điện thoại Xiaomi Note 9 hoặc Oppo A53; 01 vé khứ hồi G1 của Vietjet Air• 3 giải ba: mỗi giải gồm 5 triệu đồng (hiện kim) + quà tặng là: điện thoại Realme C12 hoặc VSmart Joy 4 hoặc Vivo Y20; mô hình máy bay Vietjet size lớn• 10 giải khuyến khích: mỗi giải gồm 2 triệu đồng (hiện kim) + quà tặng là pin sạc dự phòng Quick Charge Li-polymer 10000 mAh UMETRAVEL SKY10000; mô hình máy bay Vietjet size nhỏ• 20 phần quà tặng dành cho bạn đọc trên mạng xã hội là: ba lô FPT Shop + voucher giảm 10% khi mua laptop tại hệ thống cửa hàng FPT Shop; gấu bông + túi du lịch VietjetLễ trao giải dự kiến diễn ra trước 28-2-2021. Tết xưa - Tết nay: Sân chơi mùa tết chở tâm tư bạn đọc tới muôn phương TTO - Báo Tuổi Trẻ tổ chức diễn đàn 'Tết xưa - Tết nay', một sân chơi mùa tết. Bạn đọc có thể gửi đến diễn đàn những tâm tư về ngày tết của mình, các bài được chọn đăng sẽ có nhuận bút, tổng kết diễn đàn sẽ có nhiều giải thưởng giá trị được trao.

Tiễn Tí đón Sửu: Con trâu như cái cột của ngôi nhà văn hóa Việt

Tiễn Tí đón Sửu: Con trâu như cái cột của ngôi nhà văn hóa Việt

TTO - Coi con trâu như cái cột của ngôi nhà văn hóa, văn minh Việt, các họa sĩ nhóm G39 mang đến một cuộc ‘tiễn Tí đón Sửu’ rực rỡ bằng một cuộc triển lãm cảm xúc.

dulich.tuoitre.vn
Tết xưa - Tết nay: Hoa nhài đang nở vào dịp sắp Tết ở Brussels nhà tôi

Tết xưa - Tết nay: Hoa nhài đang nở vào dịp sắp Tết ở Brussels nhà tôi

TTO - Gần 10 năm sống ở Bỉ, với tôi, Tết là khoảng thời gian kéo dài từ lúc tháng 12, để chuẩn bị năm mới theo lịch tây với mùa lễ hội cuối năm cùng gia đình... Tết là yêu thương. Tết là tình yêu trong đôi mắt say sưa của mùa xuân.

dulich.tuoitre.vn
Tết xưa - Tết nay: Sẽ nhanh thôi, Tết năm sau, chúng con sẽ về hái nho cùng mẹ

Tết xưa - Tết nay: Sẽ nhanh thôi, Tết năm sau, chúng con sẽ về hái nho cùng mẹ

TTO - Ngày Hai nhập ngũ, vườn nho nhà tôi cũng trĩu quả như bây giờ. Năm đó, đêm trước ngày anh lên đường chẳng khác gì đêm 30 Tết. Mấy mẹ con tôi ngồi tâm sự thâu đêm, chỉ thiếu tiếng củi lửa của nồi bánh chưng tí tách.

dulich.tuoitre.vn
Giá thịt lợn siêu thị rẻ hơn chợ truyền thống

Giá thịt lợn siêu thị rẻ hơn chợ truyền thống

TPO - Chỉ còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán 2021, nhu cầu mua thịt của người dân tăng mạnh. Trong khi ngoài chợ truyền thống vẫn duy trì giá bán phổ biến 150.000 đồng/kg thịt lợn, tại các siêu thị lại giảm giá, với nhiều loại thịt bán bình ổn thịt lợn phục vụ Tết Nguyên đán.

tienphong.vn
Dự đoán năm Tân Sửu 2021 cho người tuổi Dậu: Quý nhân cầm tay, vạn sự hanh thông

Dự đoán năm Tân Sửu 2021 cho người tuổi Dậu: Quý nhân cầm tay, vạn sự hanh thông

Dự đoán năm Tân Sửu 2021 cho người tuổi Dậu Cục diện tương hợp sẽ đem đến cho người tuổi Dậu một năm thành công và may mắn.

kienthuc.net.vn
Tết xưa - tết nay: Chuyến xe tết 0 đồng

Tết xưa - tết nay: Chuyến xe tết 0 đồng

TTO - Đứa nhỏ nhất theo mẹ về luôn, trên chuyến xe nó trả 0 đồng vì mẹ đã giành trả hết với câu nói khiến lòng nó đau buốt, 'lâu lâu mẹ mới cho út được chút, nhận đi kẻo mẹ buồn!'. Suốt chuyến xe, đứa nhỏ cứ cười hoài để ngăn mình đừng khóc.

dulich.tuoitre.vn
Tết xưa - Tết nay: Nhớ cái tết mượn gạo, mượn dầu

Tết xưa - Tết nay: Nhớ cái tết mượn gạo, mượn dầu

TTO - Ba ngồi bên thềm hè, nhìn xa xăm rồi thở dài thườn thượt: 'Nhà mình còn gạo không?'. Má chạy xuống nhà bếp. Mở hũ gạo. Trơ trọi. 'Hết rồi ông!', ánh mắt buồn hoe, má thẫn thờ đáp lại. Anh em chúng tôi lắng tai nghe, nước mắt cứ lăn dài trên má.

dulich.tuoitre.vn
Bạn đã thử qua 'mứt nhà nghèo'?

Bạn đã thử qua 'mứt nhà nghèo'?

TTO - Hơn 50 năm nay, cứ mỗi dịp cận Tết Nguyên đán, gian bếp nhỏ của mệ Lê Thị Tư (83 tuổi, phường Thủy Xuân, TP Huế) lại thơm nồng mùi mứt sắn - món ăn từng nổi tiếng với tên gọi 'mứt nhà nghèo'.

dulich.tuoitre.vn
Hàng không tăng thêm máy bay, mở đường bay mới phục vụ tết

Hàng không tăng thêm máy bay, mở đường bay mới phục vụ tết

TTO - Vietravel Airlines vừa đưa thêm một chiếc Airbus A321CEO về khai thác, sẽ chính thức mở bán vé thương mại vào ngày 19-1. Vietnam Airlines, Bamboo Airways mở thêm đường bay, cạnh tranh khốc liệt ở các đường bay ngắn ở Côn Đảo, Rạch Giá...

dulich.tuoitre.vn
5 món ăn vặt cực dễ cho ngày tết làm từ nồi chiên không dầu

5 món ăn vặt cực dễ cho ngày tết làm từ nồi chiên không dầu

TTO - Ngoài việc chiên, nướng trong thời gian ngắn và giảm được lượng dầu mỡ trong các món ăn, nồi chiên không dầu còn có thể dùng để chế biến các món ăn vặt dễ dàng.

dulich.tuoitre.vn
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW
Tin mới nhất
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 'Kiều': Khi đại kiệt tác văn học biến thành thảm họa trên màn ảnh rộng

2 Tạm biệt LG, một công ty sáng tạo đầy "điên rồ" trong ngành di động!

3 15 công dụng tuyệt vời của Baking Soda có thể bạn chưa biết

4 Galaxy S21 mất đến nửa giá trị chỉ sau vài tháng lên kệ

5 10 chiêu "thần thánh" xử lý hầu như mọi sự cố thiết bị điện tử

Điểm tin tuần