Yu Ki San
Moderator
Ai mà ngờ được, đất nước đông dân nhất thế giới lại có thể nghiện sầu riêng đến thế! Năm 2023, Trung Quốc đã tiêu hết gần 6,7 tỷ USD để nhập về hơn 1,42 triệu tấn sầu riêng tươi, tăng gần 70% so với năm trước để phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa.
Hiện nay, nguồn cung sầu riêng cho Trung Quốc chủ yếu đến từ Thái Lan và Việt Nam. Và con số này cứ tăng đều đặn, không có dấu hiệu dừng lại. Nếu cứ đà này, sầu riêng có khi trở thành món ăn quốc dân ở Trung Quốc, vượt mặt cả…cơm!
Nhưng đừng tưởng chuyện ăn sầu riêng chỉ có niềm vui và mùi thơm ngào ngạt. Trung Quốc đang phải đối mặt với một vấn đề nghiêm trọng: khối lượng CO2 khổng lồ do sầu riêng gây ra. Theo chuyên gia nông nghiệp Thái Lan, ông Sakda Sinives, chỉ khoảng 30-35% trọng lượng quả sầu riêng là phần ăn được, còn lại 65-70% là vỏ và hạt. Và tất cả những thứ thừa thãi này sẽ biến thành... rác!
Tính sơ sơ, năm ngoái Trung Quốc đã "sản xuất" ra gần 970.000 tấn rác thải từ vỏ và hạt sầu riêng. Nếu bạn tưởng tượng, vỏ sầu riêng không chỉ gây mùi khó chịu mà còn sinh ra hàng tấn khí mê-tan, CO2 và cả nitơ oxit. Ôi trời, đúng là chuyện lớn từ chuyện nhỏ!
Trung Quốc còn đang cố gắng tự trồng sầu riêng để giảm bớt lượng nhập khẩu, nhưng không ngờ cây sầu riêng lại phát thải nhiều CO2 hơn cả các loại cây trồng khác. Mỗi ký sầu riêng thải ra lượng khí tương đương 2kg CO2. Thế mà các cây sầu riêng trồng ở Trung Quốc mới chỉ bắt đầu ra quả cách đây 2 năm, năng suất thấp nhưng khí thải thì cao ngất ngưởng!
May mà các nhà nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp Nam Kinh đã tìm ra cách dùng than sinh khối để cải thiện đất, giúp cô lập carbon, cắt giảm hơn 30% lượng khí thải. Nhưng đó mới chỉ là bước đầu, còn rất nhiều việc phải làm nếu muốn Trung Quốc tiếp tục ăn sầu riêng mà không làm hành tinh nóng lên!
Và để giải quyết khối lượng rác thải từ vỏ và hạt sầu riêng, Trung Quốc cũng đang tìm cách nhập khẩu sầu riêng đông lạnh. Có lẽ, đây là biện pháp hiệu quả để vừa tiết kiệm tiền vận chuyển, vừa tránh được việc chất thải gây ô nhiễm. Nhưng đừng quên, dù có làm thế nào đi nữa, việc ăn sầu riêng vẫn là một câu chuyện đầy mùi... và khói bụi!
Hiện nay, nguồn cung sầu riêng cho Trung Quốc chủ yếu đến từ Thái Lan và Việt Nam. Và con số này cứ tăng đều đặn, không có dấu hiệu dừng lại. Nếu cứ đà này, sầu riêng có khi trở thành món ăn quốc dân ở Trung Quốc, vượt mặt cả…cơm!
Nhưng đừng tưởng chuyện ăn sầu riêng chỉ có niềm vui và mùi thơm ngào ngạt. Trung Quốc đang phải đối mặt với một vấn đề nghiêm trọng: khối lượng CO2 khổng lồ do sầu riêng gây ra. Theo chuyên gia nông nghiệp Thái Lan, ông Sakda Sinives, chỉ khoảng 30-35% trọng lượng quả sầu riêng là phần ăn được, còn lại 65-70% là vỏ và hạt. Và tất cả những thứ thừa thãi này sẽ biến thành... rác!
Tính sơ sơ, năm ngoái Trung Quốc đã "sản xuất" ra gần 970.000 tấn rác thải từ vỏ và hạt sầu riêng. Nếu bạn tưởng tượng, vỏ sầu riêng không chỉ gây mùi khó chịu mà còn sinh ra hàng tấn khí mê-tan, CO2 và cả nitơ oxit. Ôi trời, đúng là chuyện lớn từ chuyện nhỏ!
Trung Quốc còn đang cố gắng tự trồng sầu riêng để giảm bớt lượng nhập khẩu, nhưng không ngờ cây sầu riêng lại phát thải nhiều CO2 hơn cả các loại cây trồng khác. Mỗi ký sầu riêng thải ra lượng khí tương đương 2kg CO2. Thế mà các cây sầu riêng trồng ở Trung Quốc mới chỉ bắt đầu ra quả cách đây 2 năm, năng suất thấp nhưng khí thải thì cao ngất ngưởng!
May mà các nhà nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp Nam Kinh đã tìm ra cách dùng than sinh khối để cải thiện đất, giúp cô lập carbon, cắt giảm hơn 30% lượng khí thải. Nhưng đó mới chỉ là bước đầu, còn rất nhiều việc phải làm nếu muốn Trung Quốc tiếp tục ăn sầu riêng mà không làm hành tinh nóng lên!
Và để giải quyết khối lượng rác thải từ vỏ và hạt sầu riêng, Trung Quốc cũng đang tìm cách nhập khẩu sầu riêng đông lạnh. Có lẽ, đây là biện pháp hiệu quả để vừa tiết kiệm tiền vận chuyển, vừa tránh được việc chất thải gây ô nhiễm. Nhưng đừng quên, dù có làm thế nào đi nữa, việc ăn sầu riêng vẫn là một câu chuyện đầy mùi... và khói bụi!
