18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Dưới đây là 18 mẹo đơn giản mà mọi người trên thế giới áp dụng để giảm cân.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Theo Business Insider, hôm thứ Ba, chính phủ Canada đã phát hành một hướng dẫn thực phẩm quốc gia mới được thiết kế để giúp mọi người ăn ít thực phẩm chế biến hơn, nấu nhiều bữa ăn hơn ở nhà và ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt cũng như protein từ thực vật. Hướng dẫn mới là một nỗ lực để đối phó với tình trạng tăng tỷ lệ béo phì, huyết áp cao và bệnh tiểu đường Loại 2, đồng thời khuyến khích nhiều thanh niên Canada tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho cuộc sống.

Tất nhiên, những rủi ro sức khỏe này không chỉ giới hạn ở Canada; chế độ ăn uống ở Mỹ cũng đã thay đổi. Kích thước mọi thứ thuộc về thực phẩm đã thay đổi, từ một chiếc bánh nướng xốp đến một lát bánh pizza đã lớn hơn tới 138% kể từ những năm 1970. Người Mỹ bây giờ ăn nhiều thịt gà hơn so với năm 1975, nhưng ít thịt bò hơn. Và vào năm 2014, mọi người bắt đầu chi nhiều tiền hơn cho việc ăn ngoài. Điều này có nghĩa là những người đi nhà hàng thường xuyên ăn nhiều đường và tiêu thụ nhiều calo hơn, trong khi nhận được ít chất dinh dưỡng hơn so với khi họ tự nấu ăn ở nhà.

Xu hướng giảm cân cũng đã thay đổi: Chế độ ăn uống dựa trên thực vật cũng ngày càng được quan tâm, mặc dù một số người ăn kiêng vẫn tính lượng calo hoặc bỏ qua hoàn toàn một nhóm thực phẩm nào đó.

Ở các nước khác trên thế giới, mọi người thực hiện nhiều cách tiếp cận khác nhau để ăn uống lành mạnh. Ở Argentina, nhiều người nhấm nháp món trà mateba ức chế sự thèm ăn, trong khi người dân Nigeria nhấm nháp bánh mì làm từ một loại ngũ cốc giàu protein gọi là teff.

Dưới đây là một vài trong số những cách thức đáng ngạc nhiên nhất mà mọi người trên thế giới vẫn duy trì và hài lòng khi giảm cân mà không phải hi sinh hương vị.

Nhật Bản tự hào là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới - 83,7 năm - và có lẽ nó liên quan đến cách ăn uống của người Nhật.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Một số người Nhật tuân theo một giáo lý Nho giáo gọi là "hara hachi bu", có nghĩa là họ ăn cho đến khi bụng đầy 80% chứ không phải 100%.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Trong lịch sử, người dân Okinawa là những người khỏe mạnh nhất, ít bệnh tật nhất trên thế giới. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu hơn 900 người từ Okinawa, những người đã qua 100 tuổi và thấy rằng các động mạch của họ vẫn còn trẻ và sạch sẽ khi về già. Những người lớn tuổi Nhật Bản này có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ thấp hơn nhiều so với những nơi khác.

Tuy nhiên, mô hình ăn uống lành mạnh đó đang bắt đầu thay đổi khi nhiều thực phẩm phương Tây ngấm vào chế độ ăn kiêng của người Okinawa.

Hướng dẫn thực phẩm quốc gia được bổ sung lại của Canada khuyến khích người Canada nấu nhiều bữa ăn hơn ở nhà và kết hợp nhiều chất béo lành mạnh từ các loại hạt, cá và bơ vào chế độ ăn uống của họ.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Chất béo không bão hòa đơn như những chất có trong các loại hạt có thể chủ động làm giảm mức cholesterol LDL xấu của bạn, trong khi các axit béo Omega-3 trong cá có dầu như cá hồi và cá ngừ có thể làm giảm lượng chất béo trong máu và giảm huyết áp một chút.

Canada cũng khuyên mọi người nên dự trữ các loại thực phẩm chủ yếu rẻ tiền giúp nấu ăn tại nhà nhanh hơn, dễ dàng hơn và tốt cho sức khỏe hơn.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Các gợi ý trong danh sách mua sắm của Canada bao gồm thêm nước dùng súp để tăng hương vị cho các món ăn nhanh, rau xanh đóng gói cho món salad trộn nhanh, rau xắt nhỏ để xào, và đồ hộp như đậu xanh và đậu lăng để thêm hương vị và chất xơ vào món salad, súp, hoặc các món ăn chính.

Chế độ ăn kiêng của người Israel tuân theo được xem là tốt nhất cho tim, não và sức khỏe tổng thể của bạn: chế độ ăn Địa Trung Hải.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống rất giàu rau, chất béo đơn và đa không bão hòa, và một số nguồn protein nạc như đậu xanh và cá.

Trên đảo Sardinia của Ý, đàn ông và phụ nữ thường sống trên 100 tuổi và tận hưởng một chút khác biệt trong chế độ ăn Địa Trung Hải, với rất nhiều bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, rau quả tươi và phô mai dê.

Hummus, một phần quan trọng của nhiều chế độ ăn kiêng ở Trung Đông, là một món ăn giàu protein, chất xơ và nhiều chất sắt.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Người Lebanon giữ kỷ lục thế giới về việc tạo ra món hummus lớn nhất từ trước đến nay.

Người dân ở nhiều vùng của Argentina làm ấm cơ thể và kiểm soát sự thèm ăn của họ bằng cách uống trà Yerba mate giàu chất chống oxy hóa.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Người dân ở một số vùng của Uruguay, Paraguay, Chile và Brazil cũng uống loại thức uống này. Nó có vị đắng hơn các loại trà khác.

Người dân nơi đây tin tưởng một chế độ ăn uống khỏe mạnh là giữ cho não không bị kích thích bởi caffein và cơ thể ấm áp. Trà Yerba mate cũng thường được dùng tại công sở ở các nước này.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Trà Yerba mate đã được chứng minh là điều chỉnh mức độ mỡ trong máu ở chuột và ngăn ngừa béo phì ở chuột, mặc dù các nghiên cứu về tác dụng của nó ở người chưa chứng minh được cụ thể điều này.

Giữ nước tốt có lẽ cũng giúp người uống trà Yerba mate ăn ít calo hơn mỗi ngày.

Người Ethiopia phục vụ bữa ăn của họ trên một loại bánh mì giàu chất xơ có tên là injera.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Chất xơ lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn là một trong những cách tốt nhất để luôn no và giữ cho đường tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Injera được làm từ teff đỏ, một loại ngũ cốc không chứa gluten.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Theo Washington Post, một phần tư ly teff khô là một món ăn tuyệt vời bổ dưỡng.

Chuyên gia sức khỏe Elaine Gordon cho biết: "Nó cung cấp 7 gram protein, 4 gram chất xơ, 25% lượng magiê khuyến nghị hàng ngày, 20% lượng sắt hàng ngày và 10% lượng canxi, vitamin B6 và kẽm hàng ngày của bạn".

Hướng dẫn chế độ ăn uống của Brazil tập trung vào thực phẩm tự nhiên, chưa qua chế biến.

Hướng dẫn ăn uống của Brazil khuyến khích mọi người ăn thường xuyên, cẩn thận và "bất cứ khi nào có thể, trong công ty". Họ cũng khuyến khích người Brazil tránh đồ ăn nhanh, dành thời gian để nấu ăn tại nhà và chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của họ với bạn bè và đồng nghiệp.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Hướng dẫn này còn lưu ý: "Làm cho việc chuẩn bị và ăn các bữa ăn là khoảng thời gian vui vẻ nhất".

Các nghiên cứu cho thấy những người nấu ăn tại nhà ăn ít đường và tiêu thụ ít calo hơn.

Thêm vào đó, người Brazil đã gặt hái những lợi ích của quả acai từ rất lâu.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Quả Acai đến từ một loại cây cọ Nam Mỹ và là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và chất xơ.

Theo truyền thống, người Hàn Quốc ăn nhiều rau và tiêu thụ lượng thịt đỏ hạn chế.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Chế độ ăn giàu chất xơ của Hàn Quốc bao gồm sự trợ giúp hào phóng của bắp cải, rau mầm, bí, ngũ cốc nguyên hạt, súp, kim chi, cá và đậu nành lên men.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng kim chi lên men – một loại thực phẩm chính của người Hàn Quốc - có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và thậm chí có thể giúp kiểm soát cân nặng.

Trong khi đó, ăn quá nhiều thịt đỏ có thể dẫn đến bệnh tim và có liên quan đến tỷ lệ ung thư đại trực tràng cao hơn. Bằng cách giữ mức tiêu thụ thịt đỏ thấp, chế độ ăn truyền thống của Hàn Quốc giúp mọi người tránh được những rủi ro này.

Trên thực tế, các nhà khoa học ở Hàn Quốc cho những người mắc bệnh tiểu đường Type 2 áp dụng chế độ ăn kiêng truyền thống của Hàn Quốc trong 12 tuần và phát hiện ra rằng những người tham gia nghiên cứu đã giảm cân và giảm mỡ cơ thể (đặc biệt là ở phần giữa của họ).

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Những người tham gia nghiên cứu cũng cải thiện huyết áp và ít có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ở Ấn Độ, mọi người thưởng thức các bữa ăn nấu tại nhà, ngay cả khi đang di chuyển.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Chuyển phát nhanh ăn trưa ở Ấn Độ cung cấp các bữa ăn nấu tại nhà từ gia đình của một người đến nơi làm việc của họ vào giữa ngày. Những người "ship hàng" này được gọi là dabbawalas, hay "một người mang theo một chiếc hộp".

Chuẩn bị thêm thức ăn ở nhà là một cách tuyệt vời để giữ dáng.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người ăn ngoài có xu hướng béo hơn và tiêu thụ nhiều calo hơn so với những người nấu ăn tại nhà. Mọi người cũng thường ngấu nghiến nhiều chất béo bão hòa, muối và cholesterol khi họ ăn tại nhà hàng. Trong khi đó, thực phẩm được chuẩn bị tại nhà thường có nhiều chất xơ làm đầy bụng và đây là một cách rẻ tiền hơn để vừa no bụng vừa giữ gìn sức khỏe.

Thực phẩm truyền thống của Pháp có nhiều chất béo bão hòa, nhưng người Pháp có xu hướng giữ các thực phẩm này trong tầm kiểm soát.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Các nhà khoa học đã so sánh kích thước khẩu phần ở Paris với Philadelphia và phát hiện ra rằng các quán ăn Philly có kích thước phần trung bình lớn hơn 25% so với các bữa ăn ở Paris.

Thêm vào đó, người Pháp thường được biết đến với những bữa ăn bistro nặng của họ với bít tết nên họ thường cân bằng những bữa ăn nhẹ ở nhà. Bữa ăn cuối cùng trong ngày có thể là một món súp đơn giản, một hỗn hợp gồm các loại rau củ, tỏi, khoai tây….

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Mặc dù các bữa ăn Pháp vào buổi trưa có thể chứa nhiều chất béo nhưng chúng cũng mang đến cảm giác no lâu hơn. Vì vậy, mọi người sẽ không muốn ăn quá nhiều.

Trẻ em học tại Pháp cũng được giới thiệu nhiều loại thực phẩm tăng trưởng từ nhỏ.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt có xu hướng có vòng eo thon gọn và hạ huyết áp.

Trẻ em Pháp thường ăn sáng tại trường nhưng không phải tất cả các thực phẩm ở đây đều lành mạnh. Chúng có thể bao gồm nhiều khoai tây chiên và rau bina nóng được nhúng trong kem nặng.

Theo truyền thống, ăn vặt giữa các bữa ăn được tán thành ở Pháp.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Nhưng có những dấu hiệu đang thay đổi, và kết quả là vòng eo đang mở rộng. Một cuộc khảo sát gần đây với hơn 104.000 người Pháp đã phát hiện ra rằng nhiều người trưởng thành đang thưởng thức đồ ăn nhẹ được chế biến ngọt ngào giữa các bữa ăn hơn bao giờ hết.

Có nhiều thực phẩm giàu năng lượng, đường, mặn và chất béo trong tay có thể khiến mọi người ăn quá nhiều.

Người Thụy Điển thực hành một cái gì đó gọi là "Friluftsliv", tạm dịch là "ra ngoài rồi".

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Các nghiên cứu cho thấy những người dành nhiều thời gian bên ngoài ở nhiệt độ mát hơn trong ngày có mức độ chất béo nâu tăng cường trao đổi chất cao hơn (loại đốt cháy nhiều calo hơn).

Ngoài ra, tập thể dục bên ngoài có thể là một cách tốt hơn để tạo ra một thói quen tốt. Một nghiên cứu nhỏ về phụ nữ Canada năm 2015 cho thấy những người tập thể dục bên ngoài có nhiều khả năng duy trì thói quen tập luyện hơn so với những người đổ mồ hôi trong nhà.

Cơ quan Thực phẩm Quốc gia Thụy Điển khuyến nghị người Thụy Điển ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần, tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày và chia tay thời gian ngồi với những chuyến đi bộ nhanh.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Ngay cả Công nương Victoria của Thụy Điển cũng thích thể hiện kỹ năng câu cá của mình (như hình trên).

Cá béo như cá hồi và cá ngừ mang tất cả các loại lợi ích cho vòng eo của bạn. Chúng có thể làm chậm tốc độ phát triển mảng bám gây tắc nghẽn tim, giảm cholesterol và giảm lượng chất béo trong máu của bạn. Chúng cũng là một nguồn protein gây no lâu.

Chế độ ăn uống của người Iceland cũng rất giàu cá có dầu cung cấp Omega-3 giúp tăng cường trí tuệ. Bánh mì lúa mạch đen nhiều chất xơ là một mặt hàng chủ lực.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Nhưng một nhược điểm lớn của chế độ ăn uống ở Iceland là do khí hậu khắc nghiệt, không có nhiều sản phẩm tươi để ăn.

Người dân ở Iceland cũng thưởng thức Skyr, một loại phô mai lên men có hàm lượng protein cao có vị giống như sữa chua Hy Lạp.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn sữa chua thường xuyên có thể kiểm soát sự thèm ăn tốt hơn.

Người dân ở Phần Lan có phòng để xông hơi hàng tuần (hoặc thậm chí hàng ngày), và việc ngâm mình trong nước lạnh sau đó rất tốt cho vòng eo của họ.

18 mẹo đơn giản tránh tăng cân của mọi người trên thế giới

Một nghiên cứu sự phát triển của cơ thể cho thấy rằng việc tiếp xúc với nhiệt độ lạnh có thể giúp mọi người tích tụ nhiều mỡ nâu hơn trong cơ thể, giúp đốt cháy calo để giữ ấm cho bạn.

Xông hơi thường xuyên cũng có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ.

Thêm vào đó, người Phần Lan tiêu thụ cà phê nhiều nhất trên thế giới. Một nghiên cứu cho thấy việc dùng một đến hai tách cà phê cóthể giữ cho trái tim khỏe mạnh và tạm thời ngăn chặn cơn đói.

Bạch Đằng


Đánh giá gần đây
Đọc nhiều nhất Phản hồi nhiều nhất

1 Công nghệ 'thần kỳ' của Nhật hứa hẹn làm sạch sông Tô Lịch trong 2 tháng

2 Tại sao không dội bom nước cứu Nhà thờ Đức bà Paris?

3 Đâu là thời gian tốt nhất trong ngày để tập thể dục?

4 Đòi hoàn tiền Pixel 3 nhưng lại được Google gửi lại 10 chiếc Pixel 3 màu hồng

5 Tại sao các bé gái có “chu kỳ” ngày càng sớm?

Tin Liên quan
Các tin khác
a
Xem thêm
Góc nhìn VNREVIEW