Các loại lò nướng hiện có trên thị trường và ưu, khuyết điểm của chúng

Sự đa dạng của các loại lò nướng trên thị trường đôi khi khiến các bà nội trợ cảm thấy bối rối về công năng, tác dụng của chúng. Bên cạnh đó, sự phù hợp với nhu cầu từng gia đình cũng là một tiêu chí khi lựa chọn mua một chiếc lò nướng.

Theo tìm hiểu của VnReview thì cơ bản trên thị trường hiện nay có 2 loại lò nướng: lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh.

Lò nướng thùng là gì?

Đây là dạng lò nướng có thiết kế hình hộp, thiết kế cửa lò mở mặt trước, cấu tạo bên trong gồm 4 thanh kim loại (thanh điện trở), 2 thanh lắp ở mặt trên và 2 thanh ở mặt dưới. 4 thanh điện trở khi được nung nóng sẽ tạo ra nhiệt độ mà người dùng mong muốn (lò nướng thường được thiết kế với một hệ thống cho phép điều chỉnh nhiệt độ tăng/giảm). Lượng nhiệt khi tạo ra sẽ lan tỏa khắp khoang lò và nướng chín thức ăn.

Lò nướng thùng thường được chia làm 2 loại nhỏ là:

- Lò nướng âm tủ:

Lò nướng âm tủ là sản phẩm có thiết kế đặt đặc biệt, được gắn cố định và âm vào tủ bếp, kệ, tường,... Vì thế, chỉ nhìn thấy mặt trước của lò nên khá gọn gàng, đẹp mắt. Đây là thiết bị thuộc dòng lò nướng cao cấp của các thương hiệu Electrolux, Malloca, Teka, Bosch,... thích hợp sử dụng cho căn hộ, chung cư có thiết kế hiện đại.

Tuy nhiên, loại lò nướng này cũng có một số ưu, nhược điểm của nó:

Ưu điểm:

+ Nhiệt độ cao, ổn định trong suốt quá trình nướng thức ăn.

+ Có dung tích lớn, phù hợp với những gia đình đông người, thường xuyên dùng đồ nướng.

+ Tích hợp nhiều công nghệ hiện đại, chẳng hạn như chức năng tự làm sạch nhiệt phân.

+ Lắp đặt âm tủ, tiết kiệm không gian nhà bếp.

Nhược điểm:

Vì có thiết kế sang trọng nên lò nướng âm tủ thường có giá cao hơn các loại lò nướng khác trên thị trường.

- Lò nướng để bàn:

Đây là một dạng khác của lò nướng thùng. Nó phù hợp với nhiều không gian bếp, đặc biệt là có tính cơ động cao do có thể di chuyển dễ dàng.

Một số ưu, khuyết điểm của dạng lò nướng để bàn:

Ưu điểm:

+ Có thể di chuyển dễ dàng và đặt vào bất cứ vị trí nào thích hợp trong gia đình. Dạng lò nướng này cũng có thể được mang theo trong những chuyến gia ngoại cùng gia đình, bạn bè.

+ Nướng được nhiều loại thực phẩm: thịt, cá, rau củ, bánh...

+ Dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng: Đây là một yếu tố khiến lò nướng để bàn được nhiều gia đình lựa chọn sử dụng.

+ Thiết kế gồm nhiều chế độ nước, vô cùng tiện lợi.

Nhược điểm:

+ Chiếm nhiều không gian bếp hơn lò nướng âm.

+ Giá thành vẫn tương đối cao.

+ Khó quan sát thức ăn trong lò khi nướng (so với lò nướng bằng thủy tinh mà chúng ta sẽ đề cập ở phần dưới).

Lò nướng thủy tinh:

Lò nướng thủy tinh hay còn gọi là nồi nướng đa năng, là dạng lò có hình tròn, có nắp đậy và nướng chính thức ăn bằng đèn halogen. Khi khởi động lò nướng, đèn halogen tạo ra bức xạ nhiệt, làm nóng bề mặt nồi thủy tinh và nướng chín thực phẩm.

Ưu điểm:

+ Thức ăn chín đều nhờ trang bị quạt đối lưu giúp nhiệt lan tỏa đều trong khoang lò.

+ Tích hợp chức năng hâm nóng như lò vi sóng.

+ Đảm bảo dầu mỡ không bắn ra ngoài khi nướng nhờ có nắp đậy. Người dùng có thể mở nắp trong quá trình nướng để quan sát thực phẩm (hoặc quan sát bên cạnh qua lớp thủy tinh).

+ Thiết kế tay cầm chắc chắn, có thể di chuyển đến mọi vị trí mong muốn.

+ Lò nướng thủy tinh tương đối tiết kiệm điện năng.

Nhược điểm:

+ Khó lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng.

+ Cấu tạo chỉ có thanh nhiệt trên nên không thích hợp để nướng bánh.

Với sự đa dạng lò nướng như vậy, chúng ta nên lựa chọn loại nào cho gia đình của mình? Bạn có thể quyết định sau khi nghiên cứu bảng thông số so sánh các loại lò nướng dưới đây:

Hi vọng những thông tin được VnReview tổng hợp sẽ giúp bạn lựa chọn được một chiếc lò nướng phù hợp với nhu cầu của mình.

Bạch Đằng