Thực đơn "độc, lạ" của một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới

Noma, một trong những nhà hàng được đánh giá tốt nhất thế giới vừa di chuyển tạm thời từ Copenhagen, Đan Mạch sang Tokyo, Nhật Bản. Nhân dịp này, nhà hàng đã trình làng một bảng thực đơn hết sức độc đáo từ các nguyên liệu tại địa phương.

Thực đơn cố định tại Noma là một loại rượu vang có giá 550 USD/chai (khoảng 11,7 triệu đồng). Các món ăn thay đổi tùy thuộc vào những nguyên liệu có sẵn trên thị trường.

Mời các bạn tham khảo những món ăn độc đáo có trong thực đơn của nhà hàng này qua các hình ảnh dưới đây:

Dâu tây xanh dùng với pho-mát

Các loại cam quýt và ớt;Okinawa

Mực nang "soba" và nước dùng lạnh từ hoa hồng

Ngao sống

Thịt nhím biển

Dưa chuột ướp lạnh kết hợp với dâu tây xanh và nước sốt có kèm húng quế

Bí ngô nấu với rong biển và hoa anh đào muối

Vỏ tỏi đen lên men

Các loại rau củ trộn

Vịt tự nhiên ướp lúa mạch và đậu nành nướng trên lửa

Món tráng miệng ngọt ngào kết hợp giữa gạo và rượu sake

Khoai lang nấu với đường thô (đường chưa tinh luyện)

Nấm bọc sô cô la

Bạn có muốn dùng thử những món ăn ấn tượng này không?

Minh Trung

Theo Gizmodo