ăn chay

Con người ăn một lượng thịt đáng kinh ngạc mỗi năm, khoảng 360 tỷ kg thịt, lượng thịt đủ để lấp đầy khoảng 28 triệu xe tải chở rác. Sự ưa chuộng ăn thịt của chúng ta, đặc biệt là ở các nước công nghiệp phát triển như Hoa Kỳ, là một lý do khiến hành tinh này đang nóng lên nhanh chóng. Chăn nuôi...

Nguồn cung cấp chất đạm (protein) chủ yếu từ: thịt, cá, trứng, sữa… Do đó chất dinh dưỡng này rất dễ bị thiếu hụt đối với người ăn chay chỉ ăn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Vậy có loại thực phẩm nào cung cấp chất đạm tốt cho người ăn chay không? 1. Vì sao người ăn chay dễ thiếu chất đạm...

Những người ăn chay, cụ thể là những người không thích ăn bất kỳ loại thịt động vật nào "ít có nguy cơ phát triển ung thư" hơn tới 14% so với những người thường xuyên ăn thịt. Đây là một nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Oxford thực hiện mới đây. Ăn chay là một phương pháp ăn uống mới...