Lòng xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt. Đặc biệt với những nguyên liệu có giá thành rẻ, đây dường như trở thành món nhậu phổ biến mà nhiều quán đã cho vào menu. Lòng non hay lòng già xào dưa chua đều rất ngon, sự kết hợp của dưa chua với lòng lợn vừa giòn...