ngocmai25tran
Pearl
Lò nướng và nồi chiên không dầu đều là những thiết bị hỗ trợ người dùng chế biến các món ăn đa dạng như gà nướng - vịt quay, sườn nướng, rau củ... đáp ứng nhu cầu ăn uống hằng ngày. Vậy nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Cùng tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!
Phân loại lò nướng Hiện nay trên thị trường có nhiều loại lò nước khác nhau: - Lò nướng âm tủ được lắp đặt âm vào tủ bếp. - Lò nướng thùng được thiết kế theo hình hộp chữ nhật. - Lò nướng thủy tinh được thiết kế bằng chất liệu thủy tinh chịu nhiệt tốt.
Cấu tạo của lò nướng - Bên trong lò nước được lắp đặt một số thanh nhiệt được gắn ở đỉnh lò phía trên và đáy lò, nó giúp tạo ra nhiệt độ và giúp làm chín thực phẩm. - Quạt đối lưu được đặt ở giữa khoang lò, có chức năng thổi khí nóng được đều và bao phủ bao trùm toàn bộ thực phẩm. Nguyên lý hoạt động của lò nướng Lò nướng hoạt động trên cơ chế làm chín thức ăn bằng thanh điện trở được lắp đặt trong lò (tuỳ model và nhà sản xuất mà sản phẩm có 2 - 4 thanh điện trở).
Lợi ích của lò nướng Lò nướng giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu nướng, chế biến các món ăn nhanh ngon hiệu quả . Ưu điểm của lò nướng - Quá trình nấu nướng sẽ rất thuận tiện, chưa đầy 1 phút sau khi khởi động lò nướng bạn có thể dụng được ngay mà không cần phải đợi lâu. - Chế độ hẹn giờ phù hợp, giúp bạn có thể rảnh tay để làm những món ăn khác mà không cần quan tâm nhiều đến quá trình nướng. - Trong quá trình lò nướng hoạt động, lò không thải ra khói những khí độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. - Sau khi sử dụng ta có thể vệ sinh một cách dễ dàng.
Nhược điểm của lò nướng - Lò nướng phụ thuộc vào nguồn điện, nếu bị mất điện hoặc điện không ổn định bạn sẽ không sử dụng được. - Thực phẩm sau khi nướng xong không được thơm ngon như khi nướng bằng lò than. - Mỗi lần di chuyển lò nướng gây khó khăn khi vướng nguồn điện. - Không thể mang ra bên ngoài sử dụng khi cần bởi vì có hình dạng khá lớn, khó khăn trong việc di chuyển.
Phân loại nồi chiên không dầu Hiện nay trên thị trường có nhiều loại nồi chiên không dầu khác nhau: - Nồi chiên không dầu điều khiển cơ được tích hợp bảng điều khiển cơ dạng hình nắm xoáy có cần gạt. - Nồi chiên không dầu điều khiển điện tử được thiết kế và điều khiển bằng bảng điện tử, thông thường có dạng cảm ứng hoặc nút bấm, được kết hợp thêm nắm xoáy, nồi được sở hữu nhiều tính năng đa dạng hơn. Cấu tạo của nồi chiên không dầu - Dây Mayso đốt nóng nó giống như một thiết bị điện trở, giúp tạo ra nhiệt lượng thông qua quá trình chuyển hóa điện năng trở thành nhiệt năng. - Quạt thổi hơi được thiết kế cấu tạo tương tự như quạt thông gió, giúp lưu thông và luân chuyển khí nóng được bao phủ khắp bên trong nồi. Thông thường vỏ nồi chiên không dầu được làm bằng nhựa PP hoặc ABS độ bóng cao và bền có khả năng chống bẩn hiệu quả. - Khay chiên và rán là bộ phận để chứa thực phẩm, chúng được bao phủ trên bề mặt một lớp dầu chống dính và có thể tháo lắp để vệ sinh một cách đơn giản và dễ dàng.
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt (dây mayso), sau đó bộ phận quạt dưới khay chiên thổi khí nóng luân chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm giúp thức ăn chín nhanh trong 15 - 30 phút (tuỳ món ăn) mà không cần dùng đến dầu mỡ. Lợi ích của nồi chiên không dầu Khi sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giảm được thời gian và công sức khi chế biến món ăn, tạo một không gian sạch sẽ không bị dính dầu mỡ ra bên ngoài khi chiên đồ ăn theo cách truyền thống, giảm được lượng chất béo khi nướng hoặc chiên. Ưu điểm của nồi chiên không dầu - Thiết kế nhỏ gọn, tinh tế hiện đại giúp tiết kiệm không gian nhà bếp. - Chỉ cần 1 phút sau khi khởi động là có thể dùng ngay giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. - Tích hợp nhiều tính năng không nhưng chiên, rán mà còn có thể hấp, nướng, xào đồ ăn hoặc có thể dùng hâm lại đồ ăn một cách nhanh chóng. - Thực phẩm chiên rán ít dầu mỡ, ít chất béo hợp khẩu vị nhiều người đảm bảo một sức khỏe tốt. Nhược điểm của nồi chiên không dầu - Đa số các nồi chiên không dầu được làm từ chất liệu kim loại, nên sẽ làm giảm hiệu suất hoạt động sau một thời gian dài sử dụng. - Những lần đầu khi sử dụng nồi chiên, nướng dễ bị cháy hoặc khô thường xảy ra . - Các thông số được in trên nồi sẽ bị mờ, gặp một số vấn đề về bảng hiển thị sau một thời gian sử dụng.