Khánh Vân
Writer
Giữa vô vàn các loại trà nhập khẩu hay thực phẩm chức năng đắt đỏ, nước lá vối, một thức uống dân dã và rẻ tiền, từ lâu đã là "bí quyết" giữ gìn sức khỏe của nhiều thế hệ người Việt. Không chỉ là một ký ức làng quê, các nghiên cứu khoa học hiện đại đang ngày càng chứng minh rằng loại lá này thực sự mang lại những giá trị đáng kinh ngạc, đặc biệt là trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Cây vối là một loại cây quen thuộc ở các vùng nông thôn Việt Nam, với lá và nụ thường được hái phơi khô để hãm lấy nước uống hằng ngày. Theo Viện Dược liệu Việt Nam, lá và nụ vối chứa nhiều hợp chất quý giá như tanin, polyphenol, và flavonoid, cùng một lượng nhỏ tinh dầu.
Đây là những hợp chất có khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh mẽ và đặc biệt là hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng chiết xuất từ lá vối còn có tác dụng giúp giảm đường huyết và cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Không giống như trà xanh chứa nhiều caffeine có thể gây mất ngủ, nước lá vối gần như không chứa chất kích thích này. Điều này giúp nó trở thành một loại "nước tăng lực tự nhiên" dịu nhẹ, mang lại cảm giác khoan khoái và nhẹ bụng, phù hợp để có thể uống suốt cả ngày mà không gây kích thích thần kinh.
Nước lá vối từ lâu đã được biết đến với công dụng giúp giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt là sau những bữa ăn có nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, để có thể tận dụng tối đa lợi ích mà không gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn, cách sử dụng cũng cần được lưu ý.
Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên dùng khoảng một đến hai lít nước lá vối được pha loãng mỗi ngày. Thời điểm uống tốt nhất là sau bữa ăn. Đối với lá khô, người dùng nên tráng nhanh qua nước sôi một lần trước khi hãm để có thể loại bỏ các bụi bẩn và giúp cho nước trà được trong hơn.
Dù rất tốt, nhưng không phải ai cũng nên lạm dụng nước lá vối. Do có chứa hàm lượng tanin khá cao, việc uống nước vối quá đặc có thể gây ra tác dụng ngược, cản trở sự hấp thụ một số vi chất quan trọng như sắt và thậm chí gây táo bón.
Vì vậy, những người có thể trạng gầy yếu, suy nhược, những người bị huyết áp thấp hoặc đang trong tình trạng thiếu máu được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng loại nước này một cách thường xuyên. Như với bất kỳ loại thảo dược nào, việc sử dụng một cách điều độ và lắng nghe cơ thể luôn là yếu tố quan trọng nhất.
Loại lá dân dã nhưng tác dụng đáng ngạc nhiên
Cây vối là một loại cây quen thuộc ở các vùng nông thôn Việt Nam, với lá và nụ thường được hái phơi khô để hãm lấy nước uống hằng ngày. Theo Viện Dược liệu Việt Nam, lá và nụ vối chứa nhiều hợp chất quý giá như tanin, polyphenol, và flavonoid, cùng một lượng nhỏ tinh dầu.
Đây là những hợp chất có khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh mẽ và đặc biệt là hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng chiết xuất từ lá vối còn có tác dụng giúp giảm đường huyết và cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Không giống như trà xanh chứa nhiều caffeine có thể gây mất ngủ, nước lá vối gần như không chứa chất kích thích này. Điều này giúp nó trở thành một loại "nước tăng lực tự nhiên" dịu nhẹ, mang lại cảm giác khoan khoái và nhẹ bụng, phù hợp để có thể uống suốt cả ngày mà không gây kích thích thần kinh.
Cách uống lá vối để nhân đôi công dụng
Nước lá vối từ lâu đã được biết đến với công dụng giúp giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt là sau những bữa ăn có nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, để có thể tận dụng tối đa lợi ích mà không gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn, cách sử dụng cũng cần được lưu ý.
Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên dùng khoảng một đến hai lít nước lá vối được pha loãng mỗi ngày. Thời điểm uống tốt nhất là sau bữa ăn. Đối với lá khô, người dùng nên tráng nhanh qua nước sôi một lần trước khi hãm để có thể loại bỏ các bụi bẩn và giúp cho nước trà được trong hơn.
Những ai cần cẩn trọng?
Dù rất tốt, nhưng không phải ai cũng nên lạm dụng nước lá vối. Do có chứa hàm lượng tanin khá cao, việc uống nước vối quá đặc có thể gây ra tác dụng ngược, cản trở sự hấp thụ một số vi chất quan trọng như sắt và thậm chí gây táo bón.
Vì vậy, những người có thể trạng gầy yếu, suy nhược, những người bị huyết áp thấp hoặc đang trong tình trạng thiếu máu được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng loại nước này một cách thường xuyên. Như với bất kỳ loại thảo dược nào, việc sử dụng một cách điều độ và lắng nghe cơ thể luôn là yếu tố quan trọng nhất.
