Nguyễn Hoàng
Intern Writer
Bạn có bao giờ nghe đến một loại chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tự tạo ra, lại gần như vô hình trong khẩu phần hằng ngày, nhưng âm thầm quyết định trí nhớ, khả năng chống ung thư và cả cách não của bạn phản ứng với căng thẳng chưa?
Chúng ta không thể tự tổng hợp được queuosine, chỉ có thể lấy từ thực phẩm và vi khuẩn đường ruột. Dù rất nhỏ bé, nó lại tham gia trực tiếp vào cách tế bào đọc và giải mã DNA, nghĩa là ảnh hưởng đến việc tạo ra protein – nền tảng của sự sống. Người ta ví nó như một nút tinh chỉnh, quyết định cơ thể đọc “bản nhạc gen” đúng nhịp.
Trong nhiều năm, giới nghiên cứu nghi ngờ phải tồn tại một “cửa ngõ” để chất này đi vào tế bào, nhưng chưa ai tìm thấy. Và nay, nhóm khoa học quốc tế do Đại học Florida và Trinity College Dublin dẫn đầu đã xác định được gen vận chuyển đó, mang tên SLC35F2.
Điều này mở ra cánh cửa nghiên cứu thuốc và liệu pháp mới: nếu queuosine thực sự tác động đến trí nhớ, khả năng học, phản ứng stress và ức chế khối u, thì việc hiểu cách nó vận hành có thể thay đổi cách y học nhìn nhận dinh dưỡng ở cấp độ phân tử.
Vincent Kelly, giáo sư tại Trinity College, nói rằng chúng ta từ lâu đã biết chất này quan trọng, nhưng chưa hề biết hành trình từ ruột đến hàng tỷ tế bào diễn ra thế nào. Bây giờ, mắt xích ấy đã sáng tỏ.
Một chất nhỏ bé, gần như không ai biết tên, lại có thể thay đổi cách chúng ta nghĩ về não bộ, ung thư và cả sức khỏe tổng thể. Vậy có bao nhiêu bí ẩn khác trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn mà khoa học chưa chạm đến?
Theo Sciencedaily.
Bí mật 30 năm quanh một vi chất lạ
Các nhà khoa học vừa giải được một bí ẩn sinh học kéo dài hơn 3 thập kỷ: làm thế nào cơ thể con người hấp thụ được queuosine, một vi chất hiếm giống vitamin.Chúng ta không thể tự tổng hợp được queuosine, chỉ có thể lấy từ thực phẩm và vi khuẩn đường ruột. Dù rất nhỏ bé, nó lại tham gia trực tiếp vào cách tế bào đọc và giải mã DNA, nghĩa là ảnh hưởng đến việc tạo ra protein – nền tảng của sự sống. Người ta ví nó như một nút tinh chỉnh, quyết định cơ thể đọc “bản nhạc gen” đúng nhịp.
Ý nghĩa của phát hiện này
Khám phá không chỉ dừng ở chuyện điền vào chỗ trống của sinh học cơ bản. Gen SLC35F2 vốn đã từng được biết đến vì liên quan đến cách virus và thuốc ung thư xâm nhập tế bào, nhưng giờ ta mới hiểu thêm rằng nó cũng là kênh đưa queuosine vào cơ thể khỏe mạnh.Điều này mở ra cánh cửa nghiên cứu thuốc và liệu pháp mới: nếu queuosine thực sự tác động đến trí nhớ, khả năng học, phản ứng stress và ức chế khối u, thì việc hiểu cách nó vận hành có thể thay đổi cách y học nhìn nhận dinh dưỡng ở cấp độ phân tử.
Vincent Kelly, giáo sư tại Trinity College, nói rằng chúng ta từ lâu đã biết chất này quan trọng, nhưng chưa hề biết hành trình từ ruột đến hàng tỷ tế bào diễn ra thế nào. Bây giờ, mắt xích ấy đã sáng tỏ.
Một chất nhỏ bé, gần như không ai biết tên, lại có thể thay đổi cách chúng ta nghĩ về não bộ, ung thư và cả sức khỏe tổng thể. Vậy có bao nhiêu bí ẩn khác trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn mà khoa học chưa chạm đến?
Theo Sciencedaily.
