Đọc ngay bài viết này nếu bạn "nghiện" cà phê! Dân văn phòng càng cần phải lưu ý!

[Tháp rơi tự do]

Cà phê từ lâu đã hoà nhập vào cuộc sống của con người hiện đại và trở thành "thức uống không thể thiếu" hằng ngày của vô số dân văn phòng. Nhưng bạn nên biết rằng thứ nước thần kỳ này có thể giúp đầu óc sảng khoái nếu bạn uống đúng cách, nhưng lại gây hại cho sức khoẻ vì vài thói quen này.

Kéo dài tuổi thọ hay đòn bẩy ung thư tuỳ thuộc vào thói quen​

Theo các phương tiện truyền thông đưa tin, một nghiên cứu năm 2025 của Đại học Y Cáp Nhĩ Tân phát hiện ra rằng cà phê có liên quan chặt chẽ đến nguy cơ ung thư. Nghiên cứu đã theo dõi hơn 180.000 người tham gia trong độ tuổi 37-73 trong 8,8 năm và cho thấy rằng uống hơn 2 cốc (mỗi cốc 250 ml) cà phê không đường mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư 5% và nguy cơ tử vong 11%; nhưng uống hơn 2 cốc cà phê có đường lại làm tăng nguy cơ ung thư 6% và nguy cơ tử vong tăng vọt 25%.

Tại sao chỉ cần thêm một chút đường lại có thể tạo ra sự khác biệt lớn đến vậy?​

Điều này là do cà phê không đường giàu chất chống oxy hóa như polyphenol, có thể ức chế tình trạng viêm mãn tính, giảm tổn thương tế bào và do đó làm giảm khả năng mắc ung thư. Ngược lại, lượng đường cao có thể gây ra sự gia tăng đột ngột lượng đường trong máu, thúc đẩy tình trạng kháng insulin và stress oxy hóa, đồng thời kích hoạt các tín hiệu thúc đẩy ung thư.

Tránh sử dụng cà phê khi đang dùng các loại thuốc này​

Cà phê không chỉ có thói quen uống nhất định mà còn cần thận trọng khi dùng chung với một số loại thuốc, nếu không có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc hoặc tăng thêm gánh nặng cho cơ thể.

Thuốc an thần gây ngủ + caffeine​

Caffeine có thể gây kích thích hệ thần kinh trung ương và làm suy yếu tác dụng gây ngủ của thuốc an thần và thuốc ngủ. Các loại thuốc tiêu biểu bao gồm diazepam, alprazolam và estazolam.

Thuốc giảm đau hạ sốt + caffeine​

Làm trầm trọng thêm tình trạng kích ứng dạ dày. Thuốc giảm đau hạ sốt có tác dụng kích thích niêm mạc dạ dày, và caffeine làm tăng tiết axit dạ dày, làm trầm trọng thêm tình trạng kích ứng thuốc đối với niêm mạc dạ dày và có nguy cơ chảy máu dạ dày. Các loại thuốc tiêu biểu bao gồm ibuprofen, Aspirin, v.v.

Thuốc chống loãng xương + caffeine​

Làm trầm trọng thêm tình trạng loãng xương. Caffeine làm tăng tốc độ đào thải canxi ra khỏi cơ thể, làm giảm sự hấp thụ canxi và gây ra chứng loãng xương. Các loại thuốc tiêu biểu bao gồm natri alendronat và canxi cacbonat D3.

Thời điểm vàng để uống cà phê​

Đại học Harvard và các nghiên cứu khác cũng phát hiện ra rằng có một "thời điểm vàng" để uống cà phê. Một nghiên cứu theo dõi kéo dài 9-10 năm trên hơn 40.000 người lớn cho thấy uống cà phê vào buổi sáng (4:00-11:59) làm giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân xuống 16% và tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch xuống 31%, trong khi uống cà phê suốt cả ngày không có tác dụng như vậy.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống vừa phải 2-3 cốc mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong. Các chuyên gia thường khuyến cáo người lớn khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày. Nếu bạn muốn uống cà phê một cách lành mạnh, hãy nhớ 5 điểm này:

5 thói quen tốt khi uống cà phê​

1. Bỏ đường​

Chọn cà phê đen không đường hoặc Americano, và giảm lượng đường và nước trái cây. Bạn có thể thêm một lượng nhỏ sữa hoặc sữa yến mạch để cải thiện hương vị và giảm nguy cơ ung thư và tử vong.

2. Tránh nhịn ăn​

Uống cà phê sau bữa ăn không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm giảm kích ứng dạ dày và ruột.

3. Thời gian uống​

Tốt nhất là uống cà phê vào buổi sáng vì uống cà phê vào thời điểm này có thể làm giảm đáng kể bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân; uống vào buổi chiều có thể dễ ảnh hưởng đến giấc ngủ và làm gián đoạn nhịp điệu lành mạnh.

4. Kiểm soát nhiệt độ​

Giữ cà phê dưới 65℃ trước khi uống để tránh nhiệt độ cao làm hỏng thực quản. Uống chậm rãi từng ngụm nhỏ không chỉ giúp bạn sảng khoái mà còn giúp bạn thưởng thức hương thơm của cà phê. Uống chậm rãi từng ngụm nhỏ không chỉ giúp bạn sảng khoái mà còn giúp bạn thưởng thức hương thơm của cà phê.

5. Giới hạn mức tiêu thụ​

Lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày không nên vượt quá 400 mg, tương đương khoảng 2-3 tách cà phê. Uống quá nhiều caffeine có thể dễ gây lo lắng, mất ngủ, khó chịu đường tiêu hóa và các vấn đề khác.

Cà phê không phải là thuốc chữa bách bệnh cho sức khỏe. Một lối sống lành mạnh bao gồm làm việc và nghỉ ngơi thường xuyên, chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục vừa phải là điều cơ bản. Bạn không nên dựa vào cà phê để bù đắp cho tác hại do thói quen sống xấu gây ra.