Hư Trúc
Writer
Theo danh sách "100 món xào ngon nhất thế giới" vừa được công bố bởi chuyên trang ẩm thực uy tín Taste Atlas, Việt Nam tự hào có đến 5 món ăn góp mặt, khẳng định sức hút và sự đa dạng của nền ẩm thực nước nhà. Taste Atlas, một nền tảng ẩm thực toàn cầu có trụ sở tại Croatia, đã dựa trên đánh giá của các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực để đưa ra bảng xếp hạng này.
Đáng chú ý, món rau muống xào tỏi, một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, đã xuất sắc giành vị trí thứ 17 với số điểm 4,3/5 sao. Taste Atlas mô tả món ăn này như một "đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam", phù hợp cho cả người ăn chay và thường được dùng kèm với cơm trắng. Bí quyết để tạo nên món rau muống xào tỏi thơm ngon, theo các chuyên gia, nằm ở việc chần sơ rau muống trước khi xào cùng tỏi, gia vị và nước mắm.
Không chỉ rau muống, một loại rau khác cũng được vinh danh là su su xào tỏi, đặc sản của Sa Pa, xếp thứ 75 trong danh sách. Món ăn này ghi điểm bởi vị thanh mát, độ giòn đặc trưng cùng hương thơm hấp dẫn từ sự kết hợp hài hòa giữa su su, tỏi, nước mắm và dầu ăn.
Bên cạnh hai món rau xào tỏi, ba món ăn quen thuộc khác của Việt Nam cũng góp mặt trong danh sách, bao gồm phở xào (vị trí 31), miến xào cua (vị trí 72) và ốc hương xào (vị trí 78), cho thấy sự phong phú và đa dạng trong cách chế biến món xào của người Việt. Đặc biệt, Taste Atlas đánh giá phở xào là một phiên bản "tiện lợi hơn" của phở nước truyền thống, vẫn giữ nguyên các thành phần cơ bản nhưng được xào chín thay vì chan nước dùng.
Danh sách top 10 món xào ngon nhất thế giới bao gồm các món ăn nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia và Trung Quốc, như gà xào bắp cải (Dak galbi), Phat Kaphrao, Nasi Goreng Ayam, pad Thái, thịt bò xào, tôm xào và gà Cung Bảo.
Đáng chú ý, món rau muống xào tỏi, một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, đã xuất sắc giành vị trí thứ 17 với số điểm 4,3/5 sao. Taste Atlas mô tả món ăn này như một "đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam", phù hợp cho cả người ăn chay và thường được dùng kèm với cơm trắng. Bí quyết để tạo nên món rau muống xào tỏi thơm ngon, theo các chuyên gia, nằm ở việc chần sơ rau muống trước khi xào cùng tỏi, gia vị và nước mắm.
Không chỉ rau muống, một loại rau khác cũng được vinh danh là su su xào tỏi, đặc sản của Sa Pa, xếp thứ 75 trong danh sách. Món ăn này ghi điểm bởi vị thanh mát, độ giòn đặc trưng cùng hương thơm hấp dẫn từ sự kết hợp hài hòa giữa su su, tỏi, nước mắm và dầu ăn.
Bên cạnh hai món rau xào tỏi, ba món ăn quen thuộc khác của Việt Nam cũng góp mặt trong danh sách, bao gồm phở xào (vị trí 31), miến xào cua (vị trí 72) và ốc hương xào (vị trí 78), cho thấy sự phong phú và đa dạng trong cách chế biến món xào của người Việt. Đặc biệt, Taste Atlas đánh giá phở xào là một phiên bản "tiện lợi hơn" của phở nước truyền thống, vẫn giữ nguyên các thành phần cơ bản nhưng được xào chín thay vì chan nước dùng.
Danh sách top 10 món xào ngon nhất thế giới bao gồm các món ăn nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia và Trung Quốc, như gà xào bắp cải (Dak galbi), Phat Kaphrao, Nasi Goreng Ayam, pad Thái, thịt bò xào, tôm xào và gà Cung Bảo.
