dinh dưỡng của trứng

Nhiều người sẵn sàng chi thêm tiền để mua những vỉ trứng có lòng đỏ màu cam sậm vì tin rằng chúng bổ dưỡng vượt trội. Thực tế, các phân tích khoa học đã chứng minh điều ngược lại. Sự biến đổi sắc độ từ vàng nhạt sang cam đậm không phải là minh chứng cho một quả trứng nhiều dinh dưỡng hơn, mà...

Đối với nhiều chuyên gia dinh dưỡng, trứng là vàng. Đây là một trong những nguồn protein dễ tiếp cận và giá cả phải chăng nhất hiện có. Mặc dù giá trứng ở Mỹ đang tăng cao nhưng các chuyên gia chỉ ra rằng trứng vẫn rẻ hơn nhiều loại thịt nạc và cá tươi. Thêm vào đó, chúng rất đa năng và dễ mang...