Ăn thịt gà tuyệt đối tránh xa loại lá này, không thì rước bệnh vào thân

[VNR Content]

Thịt gà là một loại thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn của chúng ta, nhất là trong các dịp giỗ chạp. Thịt gà rất dễ chế biến, nêm nếm và có thể ăn kèm với nhiều loại gia vị khác nhau, ngoại trừ lá kinh giới. Vì sao như vậy?
Theo quan niệm của Đông y, thịt gà có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Rau kinh giới có vị cay, tính ấm, có tác dụng phát tán phong hàn, khu phong, tán ứ.

Khi kết hợp thịt gà và rau kinh giới, hai loại thực phẩm này sẽ tạo ra phản ứng hóa học, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, ù tai, toàn thân run rẩy, ngứa ngáy trong đầu, thậm chí là ngộ độc.
Nguyên nhân là do thịt gà và rau kinh giới có tính chất trái ngược nhau. Thịt gà có tính ôn, bổ dưỡng, còn rau kinh giới có tính cay, nóng, có tác dụng giải độc. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, sẽ khiến cơ thể bị nóng trong, dẫn đến các triệu chứng trên.

Ngoài ra, rau kinh giới còn có tác dụng hạ huyết ứ, còn thịt gà lại có tác dụng bổ huyết. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, sẽ khiến cơ thể bị rối loạn khí huyết, dẫn đến các triệu chứng trên.
Để tránh những tác hại này, bạn nên tránh ăn thịt gà với rau kinh giới.
Dưới đây là một số lưu ý khi ăn thịt gà:

• Không nên ăn thịt gà với các thực phẩm có tính hàn như cá chép, ốc nhồi,...
• Không nên ăn thịt gà với các thực phẩm có tính nóng như rượu, bia,...
• Không nên ăn thịt gà với các thực phẩm có tính cay như ớt, tiêu,...
• Không nên ăn thịt gà khi bị cảm, sốt.
• Không nên ăn thịt gà khi bị ho gà, hen suyễn.

Tuân thủ những lưu ý trên sẽ giúp bạn ăn thịt gà an toàn và bổ dưỡng.