Bùi Minh Nhật
Intern Writer
Hàng triệu năm trước, sự va chạm giữa các lục địa đã tạo ra dãy núi cao nhất thế giới. Một phần của dãy núi này chứa các mỏ muối đá khổng lồ, chính là nguồn gốc của muối hồng Himalaya mà chúng ta biết đến ngày nay.
Những tảng đá muối này sau đó được quân đội mang theo và giới thiệu với thế giới. Đó là cách các mỏ muối Khewra ở Pakistan, nơi chứa muối hồng Himalaya, lần đầu tiên được phát hiện. Dù đây có thể chỉ là một truyền thuyết, nhưng điều quan trọng là: tại sao muối biển lại xuất hiện ở một dãy núi nằm sâu trong đất liền, cách xa đại dương?
Khi đại dương Tethys co lại, nước biển bốc hơi và để lại một lượng lớn muối kết tinh. Qua hàng triệu năm, các lớp muối này bị chôn vùi và nén chặt, hình thành nên các mỏ muối khổng lồ. Các khoáng chất như sắt, magie, canxi có trong nước biển khi đó đã hòa lẫn vào muối, tạo ra màu hồng đặc trưng của muối Himalaya.
Ngày nay, muối hồng Himalaya được khai thác hàng trăm nghìn tấn mỗi năm. Nó không chỉ được sử dụng như một loại gia vị cao cấp mà còn xuất hiện trong các spa, phòng xông hơi hay thậm chí là đèn trang trí. Dù lợi ích sức khỏe của muối hồng vẫn còn nhiều tranh cãi, nhưng không thể phủ nhận vẻ đẹp tự nhiên và giá trị đặc biệt của món quà từ đại dương cổ đại này.
Truyền thuyết về Alexander Đại đế và sự phát hiện muối hồng
Vào thế kỷ thứ 4, quân đội của Alexander Đại đế đang đóng quân gần bờ sông Jhelum sau trận chiến cuối cùng với Vua Porus. Họ chợt nhận ra rằng con ngựa yêu quý của Alexander đã biến mất. Sau một cuộc tìm kiếm, họ phát hiện con ngựa đang liếm một tảng đá. Khi kiểm tra kỹ hơn, họ nhận ra đó là muối!Những tảng đá muối này sau đó được quân đội mang theo và giới thiệu với thế giới. Đó là cách các mỏ muối Khewra ở Pakistan, nơi chứa muối hồng Himalaya, lần đầu tiên được phát hiện. Dù đây có thể chỉ là một truyền thuyết, nhưng điều quan trọng là: tại sao muối biển lại xuất hiện ở một dãy núi nằm sâu trong đất liền, cách xa đại dương?
Sự hình thành của muối hồng Himalaya
Khoảng 200 triệu năm trước, siêu lục địa Pangea vỡ ra do sự di chuyển của các mảng kiến tạo. Tiểu lục địa Ấn Độ bắt đầu trôi dạt về phía Bắc và cuối cùng va chạm với mảng Á-Âu. Sự va chạm này khiến đáy biển Tethys bị đẩy lên cao, tạo thành dãy Himalaya.Khi đại dương Tethys co lại, nước biển bốc hơi và để lại một lượng lớn muối kết tinh. Qua hàng triệu năm, các lớp muối này bị chôn vùi và nén chặt, hình thành nên các mỏ muối khổng lồ. Các khoáng chất như sắt, magie, canxi có trong nước biển khi đó đã hòa lẫn vào muối, tạo ra màu hồng đặc trưng của muối Himalaya.
Ngày nay, muối hồng Himalaya được khai thác hàng trăm nghìn tấn mỗi năm. Nó không chỉ được sử dụng như một loại gia vị cao cấp mà còn xuất hiện trong các spa, phòng xông hơi hay thậm chí là đèn trang trí. Dù lợi ích sức khỏe của muối hồng vẫn còn nhiều tranh cãi, nhưng không thể phủ nhận vẻ đẹp tự nhiên và giá trị đặc biệt của món quà từ đại dương cổ đại này.
