Tết Nguyên Đán, hay còn gọi là Chūnjié (春节), là lễ hội quan trọng nhất và được mong chờ nhất ở Trung Quốc.
Đây là thời điểm để mọi người sum vầy gia đình, quây quần bên nhau sau một năm làm việc vất vả. Tết Nguyên Đán thường kéo dài 15 ngày, từ ngày 8 tháng 12 âm lịch đến ngày 15 tháng giêng âm lịch.
Vào những ngày này, người dân Trung Quốc thường lựa chọn những món như sủi cảo, cá, gà hay mì trường thọ,... với hy vọng mang lại nhiều may mắn trong năm mới.
Cứ vào dịp sát Tết Nguyên đán, các gia đình tại Trung Quốc quây quần với nhau, cùng làm bánh bao và sủi cảo. Trong quá trình làm bánh bao và sủi cảo, người làm bánh sẽ để vào trong đó sợi chỉ hoặc đồng xu. Nếu như ai ăn trúng bánh có sợi chỉ sẽ nhận được lời chúc sống trường thọ, còn nếu ăn trúng nhân đồng xu thì năm mới sẽ phát tài, phát lộc.
Bánh tổ
Bánh tổ có nguồn gốc từ Trung Quốc và được người Hoa du nhập vào Việt Nam. Tên gọi "Niên Cao" có nghĩa là "năm cao hơn", tượng trưng cho sự thăng tiến và may mắn trong năm mới.
Chè trôi nước (hay còn gọi là bánh trôi nước) là món ăn truyền thống được người Trung Quốc ưa thích trong dịp Tết Nguyên Đán. Món chè này có hương vị thơm ngon, ý nghĩa tốt đẹp và mang đến sự ấm áp cho những ngày đầu năm.
Mì trường thọ là một loại mì sợi dài, thường được làm từ bột mì hoặc bột đậu nành. Mì được ăn trong các lễ kỷ niệm, chẳng hạn như sinh nhật và lễ hội năm mới, như một biểu tượng của tuổi thọ và may mắn.
Mì trường thọ thường được phục vụ trong một món súp đơn giản với một vài nguyên liệu cơ bản, chẳng hạn như hành lá, gừng và nấm. Món mì cũng có thể được làm với các nguyên liệu phức tạp hơn, chẳng hạn như thịt gà, thịt bò hoặc hải sản.
Mì trường thọ là một món ăn ngon và bổ dưỡng được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Đây là một cách tuyệt vời để kỷ niệm những dịp đặc biệt và cầu chúc sức khỏe và hạnh phúc cho những người thân yêu.
Tổng hợp
Đây là thời điểm để mọi người sum vầy gia đình, quây quần bên nhau sau một năm làm việc vất vả. Tết Nguyên Đán thường kéo dài 15 ngày, từ ngày 8 tháng 12 âm lịch đến ngày 15 tháng giêng âm lịch.
Vào những ngày này, người dân Trung Quốc thường lựa chọn những món như sủi cảo, cá, gà hay mì trường thọ,... với hy vọng mang lại nhiều may mắn trong năm mới.
Bánh bao, sủi cảo
Bánh tổ
Chè trôi nước
Mì trường thọ
Mì trường thọ thường được phục vụ trong một món súp đơn giản với một vài nguyên liệu cơ bản, chẳng hạn như hành lá, gừng và nấm. Món mì cũng có thể được làm với các nguyên liệu phức tạp hơn, chẳng hạn như thịt gà, thịt bò hoặc hải sản.
Mì trường thọ là một món ăn ngon và bổ dưỡng được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Đây là một cách tuyệt vời để kỷ niệm những dịp đặc biệt và cầu chúc sức khỏe và hạnh phúc cho những người thân yêu.
Tổng hợp
