VNR Content
Pearl
Vắt chanh có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để lấy được nước cốt tối đa, tránh bị dính hạt và không gây đắng. Nhiều người nghĩ, vắt chanh thì quá dễ, ai cũng làm được. Nhưng cách bạn thực hiện có thực sự là tối ưu không?
Cách để lấy nhiều nước cốt chanh nhất là chọn những quả chanh nhỏ nhưng nặng tay, vỏ mỏng và đầy nước. Khi nhẹ nhàng bấm móng tay vào vỏ, tinh dầu chanh sẽ bắn ra. Bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây để không chỉ lấy được nhiều nước cốt chanh mà còn tránh bị đắng và dính hạt.
Cắt chanh theo chiều dọc, chia làm nhiều phần, trừ lõi là cách vắt chanh hiệu quả nhất
Thay vì cắt ngang quả chanh, một cách được nhiều người ưa chuộng, hãy cắt theo chiều dọc và chia thành nhiều phần. Điều này giúp tránh việc tép chanh bị ép vào các múi, khó lấy được hết nước. Vắt từng miếng chanh đã cắt và dùng cách xoay vặn để lấy hết nước ở phần lõi.
Để nước chanh không đắng vì tinh dầu ở vỏ, hãy vắt mạnh một lần dứt khoát, không bóp nhiều lần.
Trước khi cắt, lăn quả chanh khoảng 30 giây đến 1 phút trên mặt phẳng như thớt, nền nhà... để quả chanh mềm đi. Sau đó, bạn mới cắt chanh để vắt. Bằng cách này, bạn sẽ lấy được lượng nước tối đa trong quả.
Nếu quả chanh đã lâu trong tủ lạnh và trở nên cứng, hãy cho nó vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây rồi lấy ra, để nguội khoảng 1 phút và bắt đầu vắt. Như vậy, bạn sẽ vắt được nhiều nước hơn.
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể ngâm quả chanh trong nước nóng khoảng 3 phút rồi cắt và vắt lấy nước như bình thường.
Ngoài ra, bạn có thể vắt chanh mà không cần cắt bằng cách sau: Chuẩn bị vài chiếc tăm tre hoặc que nhọn. Lăn quả chanh khoảng 30 giây trên mặt bàn để làm cho quả chanh mềm hơn. Dùng lòng bàn tay ấn mạnh khi di chuyển để phá vỡ lớp màng cứng ở quả chanh và giúp ép nước dễ dàng hơn. Sau đó, dùng tăm hoặc que nhọn đâm vào cuống quả chanh để tạo lỗ nhỏ. Rút tăm ra và bóp mạnh thân quả chanh để lấy nước cốt chanh chảy ra từ phần cuống. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng lấy được phần nước cốt chanh mà không cần phải cắt đôi quả chanh.
Cách để lấy nhiều nước cốt chanh nhất là chọn những quả chanh nhỏ nhưng nặng tay, vỏ mỏng và đầy nước. Khi nhẹ nhàng bấm móng tay vào vỏ, tinh dầu chanh sẽ bắn ra. Bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây để không chỉ lấy được nhiều nước cốt chanh mà còn tránh bị đắng và dính hạt.
Thay vì cắt ngang quả chanh, một cách được nhiều người ưa chuộng, hãy cắt theo chiều dọc và chia thành nhiều phần. Điều này giúp tránh việc tép chanh bị ép vào các múi, khó lấy được hết nước. Vắt từng miếng chanh đã cắt và dùng cách xoay vặn để lấy hết nước ở phần lõi.
Để nước chanh không đắng vì tinh dầu ở vỏ, hãy vắt mạnh một lần dứt khoát, không bóp nhiều lần.
Trước khi cắt, lăn quả chanh khoảng 30 giây đến 1 phút trên mặt phẳng như thớt, nền nhà... để quả chanh mềm đi. Sau đó, bạn mới cắt chanh để vắt. Bằng cách này, bạn sẽ lấy được lượng nước tối đa trong quả.
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể ngâm quả chanh trong nước nóng khoảng 3 phút rồi cắt và vắt lấy nước như bình thường.
Ngoài ra, bạn có thể vắt chanh mà không cần cắt bằng cách sau: Chuẩn bị vài chiếc tăm tre hoặc que nhọn. Lăn quả chanh khoảng 30 giây trên mặt bàn để làm cho quả chanh mềm hơn. Dùng lòng bàn tay ấn mạnh khi di chuyển để phá vỡ lớp màng cứng ở quả chanh và giúp ép nước dễ dàng hơn. Sau đó, dùng tăm hoặc que nhọn đâm vào cuống quả chanh để tạo lỗ nhỏ. Rút tăm ra và bóp mạnh thân quả chanh để lấy nước cốt chanh chảy ra từ phần cuống. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng lấy được phần nước cốt chanh mà không cần phải cắt đôi quả chanh.
