Khánh Linh
Writer
Olympic Paris 2024 đang phải đối mặt với nhiều lời phàn nàn về công tác tổ chức, đặc biệt là chất lượng bữa ăn dành cho các vận động viên (VĐV). Nhiều VĐV than phiền về việc thiếu hụt thực phẩm, khẩu phần ăn nghèo nàn, thiếu thịt và protein cần thiết.
Trên mạng xã hội, nhiều VĐV Trung Quốc đã chia sẻ hình ảnh về những bữa ăn đạm bạc, thiếu dinh dưỡng. Không chỉ VĐV Trung Quốc, nhiều đoàn thể thao khác cũng lên tiếng về tình trạng này. Ông Andy Anson, Chủ tịch Hiệp hội Olympic Anh, cho biết nhiều VĐV của nước này đã từ chối ăn uống tại làng Olympic. Để đảm bảo dinh dưỡng cho VĐV, ông đã phải điều động đầu bếp riêng từ Anh và thiết lập khu vực cung cấp thực phẩm riêng biệt, cách làng Olympic khoảng 15 phút lái xe.
Hình ảnh khẩu phần ăn ở làng Olympic được VĐV Trung Quốc đăng tải lên mạng xã hội (Ảnh: Sina).
Theo tờ Guardian, Ban tổ chức Olympic từng cam kết mang đến những bữa ăn đạt tiêu chuẩn nhà hàng Michelin cho các VĐV, nhưng thực tế hoàn toàn trái ngược. Thực phẩm giàu protein như trứng trở nên khan hiếm, VĐV phải xếp hàng dài chờ đợi và không phải lúc nào cũng có phần.
Với khoảng 40.000 suất ăn cần phục vụ mỗi ngày trong khi nhà hàng chỉ có 3.000 chỗ ngồi, tình trạng hỗn loạn trong giờ ăn là điều dễ hiểu. Chia sẻ với tờ The Times, một VĐV giấu tên người Anh cho biết: “Gần đây lượng người đến ăn ngày càng đông, dẫn đến tình trạng hỗn loạn. Ban tổ chức nói rằng sẽ có nhiều món ăn từ thực vật hơn, nhưng đôi khi, nếu đến vào giờ cao điểm, bạn thậm chí còn không kiếm nổi một miếng thịt gà”.
Đoàn thể thao Hàn Quốc cũng bày tỏ sự không hài lòng khi phần lớn thực đơn tại làng Olympic là đồ chay. Để khắc phục tình trạng này, đội hậu cần Hàn Quốc đã phải thiết lập một nhà bếp tạm thời tại Fontainebleau để chuẩn bị 150 suất cơm hộp cho mỗi bữa ăn và vận chuyển đến làng Olympic hai lần mỗi ngày. Đội ngũ này cũng mua thêm thịt, rau củ, trái cây tại Pháp và vận chuyển 1,5 tấn gạo, 0,5 tấn kim chi cùng nhiều loại gia vị khác từ Hàn Quốc sang.
Chủ tịch Ủy ban Olympic quốc tế (IOC), Thomas Bach dùng bữa ở làng Olympic (Ảnh: Sina).
Theo tiết lộ từ một VĐV, 2/3 trong số 500 món ăn tại làng Olympic là đồ chay, ví dụ như món thịt bò hầm rượu vang đỏ được chế biến từ thịt nhân tạo.
Được biết, Ban tổ chức Olympic Paris có quy định rất nghiêm ngặt về chất lượng thực phẩm. 1/4 tổng số nguyên liệu phải được vận chuyển từ khu vực trong bán kính 250km quanh Paris, 20% phải đạt chứng nhận hữu cơ. Toàn bộ thịt, trứng, sữa phải có nguồn gốc từ Pháp và 1/3 thực phẩm phải có nguồn gốc thực vật.
Tập đoàn siêu thị Carrefour là đơn vị chịu trách nhiệm cung cấp thực phẩm cho Olympic Paris, trong khi công ty Sodexo Live đảm nhận việc chế biến món ăn tại làng Olympic.
#Olympic2024
Trên mạng xã hội, nhiều VĐV Trung Quốc đã chia sẻ hình ảnh về những bữa ăn đạm bạc, thiếu dinh dưỡng. Không chỉ VĐV Trung Quốc, nhiều đoàn thể thao khác cũng lên tiếng về tình trạng này. Ông Andy Anson, Chủ tịch Hiệp hội Olympic Anh, cho biết nhiều VĐV của nước này đã từ chối ăn uống tại làng Olympic. Để đảm bảo dinh dưỡng cho VĐV, ông đã phải điều động đầu bếp riêng từ Anh và thiết lập khu vực cung cấp thực phẩm riêng biệt, cách làng Olympic khoảng 15 phút lái xe.
Hình ảnh khẩu phần ăn ở làng Olympic được VĐV Trung Quốc đăng tải lên mạng xã hội (Ảnh: Sina).
Theo tờ Guardian, Ban tổ chức Olympic từng cam kết mang đến những bữa ăn đạt tiêu chuẩn nhà hàng Michelin cho các VĐV, nhưng thực tế hoàn toàn trái ngược. Thực phẩm giàu protein như trứng trở nên khan hiếm, VĐV phải xếp hàng dài chờ đợi và không phải lúc nào cũng có phần.
Với khoảng 40.000 suất ăn cần phục vụ mỗi ngày trong khi nhà hàng chỉ có 3.000 chỗ ngồi, tình trạng hỗn loạn trong giờ ăn là điều dễ hiểu. Chia sẻ với tờ The Times, một VĐV giấu tên người Anh cho biết: “Gần đây lượng người đến ăn ngày càng đông, dẫn đến tình trạng hỗn loạn. Ban tổ chức nói rằng sẽ có nhiều món ăn từ thực vật hơn, nhưng đôi khi, nếu đến vào giờ cao điểm, bạn thậm chí còn không kiếm nổi một miếng thịt gà”.
Đoàn thể thao Hàn Quốc cũng bày tỏ sự không hài lòng khi phần lớn thực đơn tại làng Olympic là đồ chay. Để khắc phục tình trạng này, đội hậu cần Hàn Quốc đã phải thiết lập một nhà bếp tạm thời tại Fontainebleau để chuẩn bị 150 suất cơm hộp cho mỗi bữa ăn và vận chuyển đến làng Olympic hai lần mỗi ngày. Đội ngũ này cũng mua thêm thịt, rau củ, trái cây tại Pháp và vận chuyển 1,5 tấn gạo, 0,5 tấn kim chi cùng nhiều loại gia vị khác từ Hàn Quốc sang.
Chủ tịch Ủy ban Olympic quốc tế (IOC), Thomas Bach dùng bữa ở làng Olympic (Ảnh: Sina).
Theo tiết lộ từ một VĐV, 2/3 trong số 500 món ăn tại làng Olympic là đồ chay, ví dụ như món thịt bò hầm rượu vang đỏ được chế biến từ thịt nhân tạo.
Được biết, Ban tổ chức Olympic Paris có quy định rất nghiêm ngặt về chất lượng thực phẩm. 1/4 tổng số nguyên liệu phải được vận chuyển từ khu vực trong bán kính 250km quanh Paris, 20% phải đạt chứng nhận hữu cơ. Toàn bộ thịt, trứng, sữa phải có nguồn gốc từ Pháp và 1/3 thực phẩm phải có nguồn gốc thực vật.
Tập đoàn siêu thị Carrefour là đơn vị chịu trách nhiệm cung cấp thực phẩm cho Olympic Paris, trong khi công ty Sodexo Live đảm nhận việc chế biến món ăn tại làng Olympic.
#Olympic2024
