Chiêm ngưỡng chiếc bánh mì dài 140m phá kỷ lục thế giới

[VNR Content]

Các thợ làm bánh tại thành phố Suresnes, ngoại ô phía tây Paris, Pháp, đã lập nên kỷ lục thế giới mới về chiếc bánh mì baguette dài nhất. Chiếc bánh mì này dài 140,53 mét, vượt qua kỷ lục trước đó của Italy năm 2019 với chiếc bánh mì dài 132,62 mét.
Để hoàn thành chiếc bánh mì kỷ lục, 12 thợ làm bánh người Pháp đã bắt đầu công việc từ 3 giờ sáng ngày 5/5. Sau 13 giờ miệt mài nhào bột, ủ, tạo hình và nướng bánh, họ đã thành công trong việc phá vỡ kỷ lục thế giới. Trước đó, Italy cũng từng lập kỷ lục vào năm 2015 với chiếc bánh mì dài 122 mét được trưng bày tại Triển lãm Milan.

Việc Italy nắm giữ kỷ lục về chiếc bánh mì dài nhất thế giới trong nhiều năm đã khiến nhiều người Pháp không hài lòng, bởi Pháp vốn được coi là "cái nôi" của loại bánh mì baguette, với 320 chiếc được sản xuất mỗi giây. Sylvain Lecarpentier, một trong những thợ làm bánh tham gia dự án, chia sẻ rằng anh muốn góp phần giành lại kỷ lục này về tay người Pháp.
Để đạt được kỷ lục, nhóm thợ làm bánh phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt. Họ phải nhào bột, tạo hình và nướng bánh mì tại chỗ trước sự chứng kiến của công chúng. Nguyên liệu sử dụng chỉ gồm bột mì, nước, men và muối. Đồng thời, chiếc bánh thành phẩm phải có độ dày tối thiểu 5 cm ở bất kỳ đoạn nào.
Sau khi chiếc bánh mì kỷ lục được công nhận, nó đã được cắt nhỏ để phân phát cho người dân địa phương, cũng như gửi tặng những người vô gia cư đang sống trên đường phố Suresnes.