VNR Content
Pearl
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường của Hiệp hội Hóa chất Mỹ vào giữa năm 2023, việc sử dụng thớt nhựa tiềm ẩn nguy cơ lớn cho sức khỏe con người. Nhóm nghiên cứu do Himani Yadav dẫn đầu cho biết mỗi nhát dao trên thớt nhựa có thể tạo ra khoảng 15 hạt vi nhựa.
Với giả định một người bình thường thực hiện 500 lần cắt mỗi ngày, tương đương 128.000 lần cắt mỗi năm, lượng vi nhựa tích lũy trong cơ thể có thể dao động từ 7,4 đến 50,7 gram. Con số này tương đương với việc tiêu thụ 10 thẻ tín dụng nhựa mỗi năm.
Nhiều nghiên cứu trước đây đã chứng minh tác hại của vi nhựa đối với môi trường và động vật. Việc tiếp xúc với vi nhựa có thể dẫn đến stress, ảnh hưởng xấu đến khả năng sinh sản và rối loạn nội tiết.
Tasha Stoiber, nhà khoa học cấp cao tại Nhóm công tác môi trường, Mỹ, cho biết thớt nhựa có nhiều khả năng chứa vi khuẩn hơn so với thớt gỗ và khó khử trùng hơn. Bề mặt mềm mại của thớt nhựa dễ dàng tạo ra các rãnh khi cắt, nơi vi khuẩn có thể ẩn náu và phát triển.
Ngoài ra, thớt nhựa thường được làm từ vật liệu chứa Phthalates - một nhóm hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Thay vì sử dụng thớt nhựa, Stoiber khuyến cáo nên sử dụng thớt gỗ cứng hoặc kim loại. Thớt gỗ và kim loại bền hơn, ít tạo rãnh và dễ dàng vệ sinh hơn.
Dù sử dụng loại thớt nào, bạn cũng nên rửa sạch bằng xà phòng rửa chén và nước ấm sau mỗi lần sử dụng. Thỉnh thoảng, bạn nên vệ sinh thớt bằng dung dịch thuốc tẩy pha loãng.
Với giả định một người bình thường thực hiện 500 lần cắt mỗi ngày, tương đương 128.000 lần cắt mỗi năm, lượng vi nhựa tích lũy trong cơ thể có thể dao động từ 7,4 đến 50,7 gram. Con số này tương đương với việc tiêu thụ 10 thẻ tín dụng nhựa mỗi năm.
Tasha Stoiber, nhà khoa học cấp cao tại Nhóm công tác môi trường, Mỹ, cho biết thớt nhựa có nhiều khả năng chứa vi khuẩn hơn so với thớt gỗ và khó khử trùng hơn. Bề mặt mềm mại của thớt nhựa dễ dàng tạo ra các rãnh khi cắt, nơi vi khuẩn có thể ẩn náu và phát triển.
Ngoài ra, thớt nhựa thường được làm từ vật liệu chứa Phthalates - một nhóm hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Thay vì sử dụng thớt nhựa, Stoiber khuyến cáo nên sử dụng thớt gỗ cứng hoặc kim loại. Thớt gỗ và kim loại bền hơn, ít tạo rãnh và dễ dàng vệ sinh hơn.
Dù sử dụng loại thớt nào, bạn cũng nên rửa sạch bằng xà phòng rửa chén và nước ấm sau mỗi lần sử dụng. Thỉnh thoảng, bạn nên vệ sinh thớt bằng dung dịch thuốc tẩy pha loãng.
