myle.vnreview
Writer
Hồng là loại quả mùa thu đỏ mọng không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, chất xơ mà nó còn chứa ít calo, ít cholesterol và các chất béo có hại khác. Quả hồng có rất nhiều loại vitamin như vitamin A giúp cải thiện thị lực, vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Quả hồng rất giàu glucose, protein, fructose, vitamin và khoáng chất, chủ yếu là vitamin C, beta caroten, iot, canxi, photpho, sắt... Trong 100g thịt quả hồng có chứa 0,16mg caroten, 16mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin PP và các hợp chất hữu cơ khác.
Tuy nhiên, trong quả hồng có chất tanin gây vị chát và chất pectin, hai chất này có nhiều ở vỏ hồng. Tanin và pectin đều là những chất làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng nhu động ruột.
Nếu ăn quá nhiều hồng, nhất là vào lúc đói, các chất này cùng với hàm lượng chất xơ có trong quả hồng dưới tác dụng của acid dạ dày tạo thành một hợp chất được gọi là bezoar. Các chất này sẽ vón lại thành từng khối cứng, khó tiêu hóa và có thể gây tắc ruột.
Ngoài ra, những người bị hạ huyết áp, tốt hơn hết là nên tránh ăn hồng. Acid galic và acid tannic có trong trái cây này có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp.
Trẻ nhỏ ăn nhiều quả hồng cũng dễ bị táo bón, thậm chí tắc ruột. Những người bình thường nếu ăn quả hồng cũng không nên ăn quá nhiều, cần nhai kỹ và không nên ăn quả hồng lúc đói.
Trong một số rất ít trường hợp có thể bị dị ứng với quả hồng. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ loại phát ban hoặc khó chịu nào sau khi ăn loại quả này, tốt hơn hết là không ăn hồng và đi xét nghiệm dị ứng tại các cơ sở y tế.
Nguồn: Suckhoedoisong
Tuy nhiên, trong quả hồng có chất tanin gây vị chát và chất pectin, hai chất này có nhiều ở vỏ hồng. Tanin và pectin đều là những chất làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng nhu động ruột.
Nếu ăn quá nhiều hồng, nhất là vào lúc đói, các chất này cùng với hàm lượng chất xơ có trong quả hồng dưới tác dụng của acid dạ dày tạo thành một hợp chất được gọi là bezoar. Các chất này sẽ vón lại thành từng khối cứng, khó tiêu hóa và có thể gây tắc ruột.
Ngoài ra, những người bị hạ huyết áp, tốt hơn hết là nên tránh ăn hồng. Acid galic và acid tannic có trong trái cây này có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp.
Trẻ nhỏ ăn nhiều quả hồng cũng dễ bị táo bón, thậm chí tắc ruột. Những người bình thường nếu ăn quả hồng cũng không nên ăn quá nhiều, cần nhai kỹ và không nên ăn quả hồng lúc đói.
Trong một số rất ít trường hợp có thể bị dị ứng với quả hồng. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ loại phát ban hoặc khó chịu nào sau khi ăn loại quả này, tốt hơn hết là không ăn hồng và đi xét nghiệm dị ứng tại các cơ sở y tế.
Nguồn: Suckhoedoisong
